|
Название: Кофе с какао Отправлено: Милда от 17.12.2010 11:22 Рецепт напитка из "Школы Гастронома"
4 ч.л. молотого кофе 4 ч.л. сахара 200 мл воды 4 ч.л. какао-порошка 200 мл молока 4 ст.л. сливок 10% 1. Вскипятить молоко, добавить какао и 2 ч.л. сахара. Тщательно перемешать и снять с огня. 2. В турку положить мелко молотый кофе и оставшийся сахар, влить воду. Довести до кипения, снять с огня. Дать пене осесть. Аккуратно влить кофе в какао. 3. Разлить напиток по чашкам. Добавить в каждую по 1 ст. л. сливок. (http://s007.radikal.ru/i301/1012/d5/070d8dadd67a.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Кофе с какао Отправлено: koziv от 20.12.2010 01:40 Очень вкусный напиток получился, такой густой, немного вязкий, я бы сказала зимний, новогодний!!! :48: Спасибо за рецепт! :2:
Название: Re:Кофе с какао Отправлено: Милда от 17.02.2011 12:00 Лика, фото это из тырнета :27: А моё гораздо скромнее, но вкусно! Сегодняшнее
(http://f7.ifotki.info/org/033cb9de027307a436dc9798347ccc14bceb4080593121.jpg) (http://ifotki.info/) Варю отдельно, а потом во френч-прессе пенку взбиваю. Надо попробовать все вместе сварить :35: Название: Re:Кофе с какао Отправлено: Лика от 17.02.2011 12:36 Так я все вместе от лени варю :22:.
В этом году на отдыхе видела турку электрическую с взбивалкой (вспениватель молока), вмонтированной в дно. Еще подумала, а зачем мне такой наворот? И купила обычную, во дурында :26: Название: Re:Кофе с какао Отправлено: Милда от 17.02.2011 12:43 А у меня руки никак не дойдут попробовать в гейзерной кофеварке с молоком сделать. Мы по утрам пьем из френч-пресса. А в турке, да на эл/плите :40: не дождусь и кофе. Хотя раньше варили...
Да, наверное, это весчь - эл. турка со взбивалкой. Название: Re:Кофе с какао Отправлено: Лика от 03.03.2011 10:37 Вот такой цветочек у меня получился, как-то само собой. Булькнула молока в кофе, свареный в турке, и всплыла пенка, ну я ее и разрисовала. Правда, художник из меня тот еще :girl_red:
(http://s51.radikal.ru/i133/1103/f6/398c39c5891b.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Кофе с какао Отправлено: Panevg от 03.03.2011 16:44 А у меня руки никак не дойдут попробовать в гейзерной кофеварке с молоком сделать. Света, у тебя гейзерная Мукка? Если простая, то с молоком варить нельзя: ничего не получится, и клапан забьётся. Название: Re:Кофе с какао Отправлено: Милда от 03.03.2011 17:10 Нет, нет, обычная, ей лет 30. Я собиралась молоко налить в верхнюю часть, куда кофе выливается. Может, и получится :15: Я сейчас ничего на кухню больше не покупаю (а как хочется) - уперто жду ремонта :27:
Вот, написала, а теперь думаю, что бурда получится, молоко надо все-таки в нижнюю часть. Название: Re:Кофе с какао Отправлено: Милда от 27.02.2013 14:02 Я собиралась молоко налить в верхнюю часть, куда кофе выливается. Может, и получится :15: Я сейчас ничего на кухню больше не покупаю (а как хочется) - уперто жду ремонта :27: Светуль,так чем закончились твои эксперименты ? Сижу сейчас,так кофейку такого захотелось .... :19: :19: :19: :54: :54: :54:Эх,завидую я тем,у кого на работе машины кофейные :5: :5: :5:Вот, написала, а теперь думаю, что бурда получится, молоко надо все-таки в нижнюю часть. Олечка, а тогда я с кофеваркой не экпериментировала. Иногда пью кофе с какао, но варю теперь немного по-другому(пью такое я одна, остальные - пас). Кофе+какао+сахар заливаю сначала горячей водой, до закипания и доливаю горячим молоком. Хорошо, напомнила ты мне, а то давненько не делала. Название: Re:Кофе с какао Отправлено: NIZA от 28.02.2013 08:57 экспариментировала сегодня ,молоко налила в верхнюю часть,получилось довольно таки вкусненько,с кусочком сыра- :48: :48: :8: :8:,но ни о какой пенке и речи нет :78: Завтра попробую в нижнюю часть налить :38:
|