|
Название: Паста с тыквенным соусом Отправлено: Stern от 21.10.2016 17:24 Паста с тыквенным соусом
(http://images.vfl.ru/ii/1635155107/8464ccd3/36406931_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8464ccd336406931.html) На две порции: 150 г макаронных изделий 1 луковица 100 г 1 большой зубок чеснока 50 г мясо-колбасных остатков (не обязательно) 150 тыквенного пюре 100 мл жидких сливок любой жирности или молока 1 ст.л. с горкой тёртого пармезана (грана падано) молотый мускатный орех, карри, сухой чеснок соль, перец Тыкву разрезать пополам, удалить семена и волокна, слегка смазать срезы растительным маслом и запечь в духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до мягкости (у меня была тыковка сорта баттернат, запекалась минут 30). Готовую тыкву очистить, пюрировать блендером. 150 г пюре отделить для соуса, остальное использовать в другие блюда или заморозить. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и припустить в нём мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить мелко нарезанные мясо-колбасные остатки, обжарить. Добавить тыквенное пюре, перемешать, влить сливки, довести до кипения, вмешать сыр, приправить по вкусу и подавать с отварными макаронными изделиями, рисом, гречкой, пшеном и т.д., и т.п. Вкусно до одури! :48: :5: №;% Название: Re: Паста с тыквенным соусом Отправлено: Кроша от 24.10.2016 17:30 Стеллусь, а пармезан в соус добавляем или для посыпки th?
У меня тыквенное пюре вязкое получилось, хоть ножом режь :46:, соответственно и густота соуса та ещë :46:, сливками наверное не стоит разбавлять, жирновато будет :15:... Молочка или даже водички долить думаю :15:... Или всë же сливки th? У меня 20%, если что)... Стеллусь, скажи слово шефа, а 8:8? Пожалуйста :23:... Название: Re: Паста с тыквенным соусом Отправлено: Stern от 24.10.2016 18:01 Иннуся :41:, пармезан в соус. Влей сливок по рецепту, а до желаемой густоты бульоном или водичкой доведи. №;%
Название: Re: Паста с тыквенным соусом Отправлено: Кроша от 01.11.2016 07:41 Красоты не случилось с&a :girl_red: :23: а вот неfиг было "перья" с соусом перемешивать :spiteful: :46:, но как же это вкусно :37: :48: :8: :girl_claping:!!!
Муж, который макароны, мягко говоря, не жалует :77:, отужинав этой пастой, попросил выдать ему это блюдо в качестве ссобойки :54: :37: :girl_claping:!!! Обычно макарошки у нас едятся из-под Стеллочка, спасибо большое-пребольшое 8:8 :41:!!! Обязательно буду повторять :girl_claping:!!! Название: Re: Паста с тыквенным соусом Отправлено: Мама Лена от 14.11.2016 21:47 Стеллочка, у нас сегодня очень вкусный ужин был. Паста просто волшебная :19:. В начинку пошли остатки курицы.
Спасибо тебе, дорогая, буду готовить еще. :41: :41: w&q w&q Фото плохое 9:1, потому что у нас утром ночь, вечером ночь, а днем работа.Темно очень, но для отчета поставлю. (http://s1.radikale.ru/uploads/2016/11/14/c1623648075e9501e3bf4ff69580c66b-full.jpg) (http://radikale.ru/) Название: Re: Паста с тыквенным соусом Отправлено: Мама Лена от 15.11.2016 08:31 Стелла, я только сегодня утром поняла, что вчера забыла сыр в пасту положить :girl_red: :22:. Нам было и так очень вкусно, а с сыром вообще наверно язык проглотишь. :19:
Нужно готовить еще и как можно быстрее. :48: Название: Re: Паста с тыквенным соусом Отправлено: Кобейка от 30.09.2018 14:21 У меня с рисом и без мясных изделий (вариант вегетарианский, ну почти :46:)
Вкусненько! :48: :48: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1538305360/281c4cf0/23573258_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/281c4cf023573258.html) Девушки! Сезон тыквы в разгаре - присоединяйтесь! :3: Стеллочка! 8:8 Название: Re: Паста с тыквенным соусом Отправлено: mylik.sv от 14.12.2022 12:24 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/pPjftpT/73-CACAFC-636-A-438-D-B9-F5-FCF7-C8-A04404.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re: Паста с тыквенным соусом Отправлено: mamalex от 18.02.2024 08:54 Очень вкусно №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/9QTdRMdx/IMG-6999.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re: Паста с тыквенным соусом Отправлено: Stern от 18.02.2024 08:55 Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q
|