|
Название: Свекольные котлеты Отправлено: Stern от 14.10.2016 07:33 Свекольные котлеты
(http://images.vfl.ru/ii/1635665662/814bfa01/36484082_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/814bfa0136484082.html) 500 г запеченной очищенной свеклы 3 ст.л манной крупы 1 луковица 125 г 1 ст.л. растительного масла 1 большое яйцо 50 г овсяных хлопьев соль, перец сухой чеснок, мускат, лимонник, пажитник или хмели-сунели Свеклу натереть на мелкой тёрке, добавить соль, перец, приправы, манку, перемешать, отставить. В сковороде разогреть растительное масло, припустить очень мелко нарезанный лук до мягкости и вкусного запаха. Добавить свеклу и тушить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности манки, минут 7. Остудить до комнатной температуры. На этом этапе мне пришлось бороться с искушением слопать это чудо так, в виде икры. Добавить к свекольной массе слегка взбитое вилкой яйцо, перемешать, всыпать молотые в муку овсяные хлопья, перемешать. Мокрыми руками сформовать котлеты, запанировать в сухарях (хлебных крошках, крахмале, овсяных хлопьях...) и поджарить в разогретом растительном масле. Подавать с майонезом, творожным кремом или соусом Цацики. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;% Название: Re:Свекольные котлеты Отправлено: Анюта от 12.03.2018 13:30 Стеллик, очень вкусно :48:, муж был счастлив! :8:
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1520442154/981346ac/20863288_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/981346ac20863288.html) Название: Re:Свекольные котлеты Отправлено: Stern от 12.03.2018 13:45 Анечка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|