|
Название: Запеканка картофельная с беконом, шпинатом и брынзой Отправлено: Stern от 17.12.2010 10:26 Запеканка картофельная с беконом, шпинатом и брынзой
на 4 порции 450 г картошки 125 г бекона 125 г сыра "Фета" или брынзы 100 г замороженных листьев шпината 200 мл жидких (питьевых) сливок 200 мл воды 1 стол. ложка картофельного крахмала Картошку очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 мм. Крахмал развести в воде. Сливки довести до кипения, влить тонкой струйкой при постоянном помешивании разведенный крахмал, довести до кипения. Вложить нарезанный мелкими кубиками бекон, размороженный мелко нарезанный шпинат, картошку. Проварить, помешивая, минут пять, приправить по вкусу мускатным орехом, солью и перцем. Форму для запекания (я взяла две небольшие) обильно смазать сливочным маслом. Выложить смесь в форму, посыпать раскрошенным сыром, сверху уложить несколько тоненьких кусочков сливочного масла. Запекать в разогретой до 200° духовке (конвекция 180°) примерно 45 минут. Если сыр начнёт зарумяниваться слишком быстро, прикрыть форму фольгой. (http://images.vfl.ru/ii/1632734470/8d03dab8/36025987_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8d03dab836025987.html) Название: Re:Запеканка картофельная с беконом, шпинатом и брынзой Отправлено: luchok от 09.04.2011 13:11 Stern,
спасибо за рецепт Картофельной запеканки с беконом, шпинатом и брынзой. Очень вкусненько, а уж сколько я туда продуктов "ненужных" сбагрила :51: Фета от оладьев кукурузных (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=365.0) осталась, Говядина варено-копченая неделю лежала - муж купил :40: (сам такое не ест) Говорю - зачем купил? ??? -Тебе, ты любишь :53: Мы женаты 12 лет, я колбасно-мясные деликатесы никогда не любила, не ела и никогда не покупала :45: :40: .....и эти создания критикуют женскую логику :45: Ну, зато теперь ему на ужин будет вкусненько :48: |