Мы готовим каждый день...

Идея из программы "Смак" от Л.Гузеевой.

Печень с луком и яблоками

(http://images.vfl.ru/ii/1635070356/70a353bf/36391850_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/70a353bf36391850.html)

250 г печени (я готовила говяжью)
250 г лука
1 кисло-сладкое яблоко 200 г
50 мл белого вина (использовала полусухое)
2 ст.л. растительного масла
15 г сливочного масла
соль, перец по вкусу

В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла. Лук очистить, нарезать кружочками толщиной примерно 3 мм, разобрать на колечки. Припустить лук до мягкости и вкусного запаха. Как только лук начнёт поджариваться, выложить его в миску (масло оставить в сковороде). Яблоко очистить, нарезать в зависимости от размера, кольцами или полукольцами толщиной примерно 3 мм, быстро поджарить до румяного цвета, влить вино, выпарить. Выложить яблоки к луку. Печень вымыть, обсушить, удалить плёнки и желчные протоки, нарезать тонкими брусочками (как на бефстроганов). В сковороду влить 1 ст.л. растительного масла и готовить печень до посветления. Выложить к луку и яблокам. Протереть сковороду бумажным полотенцем. Растопить в сковороде сливочное масло, выложить  содержимое миски (без сока, который стек). Довести печень до готовности, посолить, поперчить и подавать.
Вкусно до безобразия!  :48: :5: №;%

Пришла с вопросами  :girl_cleanglasses:  :33:
Печень у меня куриная - пойдет? Если ее брать двойную порцию, то все удваивать и вино? Не захмелею потом?  :46:

Рассказываю!  :27:
Куриная печень всегда пойдёт!  №;%
Порцию вина удваивай, Светуля, оно выпаривается очень быстро.  9:1

Я знала! :37:  Я вот прямо сразу поняла, что это очень-очень вкусно!  :48: :48: :48:
Эти яблочки в вине и с луком  :19:  :48: :48: :48: Мням-мням  :19:
Стеллочка! Спасибище за рецепт! 8:8 8:8 8:8

Готовила на выезде, сорвала овации, было очень приятно!  :girl_red:

(http://images.vfl.ru/ii/1498653839/8c810ca6/17742385_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8c810ca617742385.html)

Это такая смакота, скажу я вам, эта печёночка! :19: :5: И как это я до сих пор её не готовила. Вкусно ....нереально.  :48:
Стеллочка, спасибо тебе  огромное! Ты же знаешь, что для нас такие рецепты. :5: :41: Признаюсь чесно и откровенно: готовил муж, я морально поддерживала.  :23: (Фото 100% не обещаю, бо у нас хронический аншлаг, но ежели вдруг, лови в вайбере.  :girl_wink:)

Стеллочка, похоже, эта печенка у нас уже на ПМЖ, обожаем её! :5: Дети на ужин сегодня приходили, мы долго и не раздумывали, что приготовить.
Правда без небольшой отсебятины не обошлось - добавили немножко куриной филешки (обжаривали отдельно ). Малышня наша печень не очень лю.. , а так все были довольны! :8: :48:

(http://s019.radikal.ru/i619/1709/b1/784e69584a8a.jpg) (http://www.radikal.ru)

По спецзаказу. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1518677947/91be9f49/20593563_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/91be9f4920593563.html)

На полтора кг говяжьей печени, как говорит Олечка-Niza, наш размерчик. Печень удачная попалась , вкусно до одури!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1524116586/6ca45400/21428129_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6ca4540021428129.html)

Любим мы эту печёночку просто до невозможности  :19:  :5:  Вчера готовили из куриной печени и ароматнейших Вилковских яблок. Получилось вообще бомбезно  :5: Фото поховастенькое, но для порядка пусть будет  :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1536582156/115fe3fa/23273808_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/115fe3fa23273808.html)

Бомбезная печёночка  :5:  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1542258385/010a7b48/24199523_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/010a7b4824199523.html)

Товарищи,кто ещё в раздумиях??? Уверяю вас: теряете время  :girl_wink:

Безумно вкусная печенка, особенно с яблоками  :48: :19: :19: :19: Готовила бы очень часто, но пока сегодня на одном блинчике электроплиты все это пожарила, прошло часа два  :45: Но мои страдания были вознаграждены!  9:2 :33:  Поужинали и получили море удовольствия!  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1542991926/5d248bb8/24324964_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5d248bb824324964.html)

 :17:

Стеллочка! Добавлю еще один восторженный отчет, но без фото.
Вернулись со свахой из театра и я быстренько соорудила ужин - пока варилась паста, я приготовила эту печень (после кроликов осталось две очень большие).
Сваха сначала даже не поняла почему так вкусно, очень хвалила  :48: :48: :48:
И что мне нравится - быстро, ко всем остальным достоинствам!  9:2

Так что почитателей прибавилось!  8:8 8:8 8:8

Я по мотивам............обжарила лук на оливковом, потом яблоко туда же, потом печень. Мой ребенок последний раз не стал есть печень, потому что мы ее редко готовим. Эту слупил)))) Спасибо за рецепт.

(http://images.vfl.ru/ii/1548709346/199683cf/25153966_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/199683cf25153966.html)

Наконец-то поняла как выглядит и где тут (в Германии) искать печень  :46:, приготовила любимое блюдо сыночка, да и все остальные участвовали с удовольствием!  :27: :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1552204125/fa73c511/25701879_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fa73c51125701879.html)

Стеллочка! Благодарю от всего семейства!  8:8 8:8 8:8

Я бы конечно сделала иначе, но просили приготовить именно так.  с&a

(http://images.vfl.ru/ii/1552542308/9e28bf6f/25757871_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9e28bf6f25757871.html)

Если бы не яблоки, эту печенку отдала бы собаке, уже который раз покупаю, совершенно дубовая((( Но с яблочками совершенно другое дело  :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1553170936/9b2f53d3/25860017_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9b2f53d325860017.html)

Стеллочка! Спасибо , с твоей помощью спасла продукт, да ещё и вкусно получилось w&q.
На гарнир пошли Картофельники  :5:

У нас опять эта шикарная печеночка.

(http://images.vfl.ru/ii/1575018557/03a2b554/28739752_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/03a2b55428739752.html)

Готовил муж, потому без отсебятины не обошлось  :spiteful:
Готовил на ужин для всей семьи, я морально поддерживала по телефону. Решили добавить немножко куриной филешки (для малышни), дала ц.у., где в морозилке её искать. Еще и подумала: «Хоть бы фасоль не нашёл, бо мимо точно не пройдёт...» Щас... размечталась... Нашёл...немножко...и естественно сюда пристроил. :27: Но, к моему удивлению, получилось таки вкусно  :48:

Стеллочка, я в этот раз без фото, но...тупо сожрать схомячить  и  не отчитаться гражданская совесть не позволяет  :23: В этот раз была индюшиная печень. Вообще не выгодно её готовить... съедается молниеносно  :33: :48: :8:

Стеллик, не могли остановиться! :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1602682106/8874c60b/31936926_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8874c60b31936926.html)

Вкуснейшая получилась печёнка :19:
И зачем за той сметаной идти в магазин, если полно яблок и вино тоже можно найти :30:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :75: :7:

Стеллочка, у меня всё по рецепту: лук, яблоки, вино, всё присутствует... :girl_wink: ,только мужу вдруг захотелось подливки поболее, добавила немножко йогурта.
ВписАлся ,как родной  :48:  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1606487433/c58215b0/32461697_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c58215b032461697.html)

Аромат и вкус - божественные!  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1609338770/d5119a68/32818117_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d5119a6832818117.html)

От традиций - "Не трогай - это на Новый год!" отходим и вкусно едим каждый день!  :30: :30: :30:

Стеллочка! Спасибо огромное за эту божественную печень!  8:8

По заявкам. 4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1619071959/a73272c3/34175331_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a73272c334175331.html)

Давно не готовила, решила побаловать. 4:4 На гарнир Пюре картофельное молочное (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,88510.0.html).

(http://images.vfl.ru/ii/1645079886/a447cb34/38074118_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a447cb3438074118.html)

Очень люблю этот рецепт, но больше с куриной печенью, она мне как-то нежнее тут кажется. Но сейчас имеем то, что имеем!
С удовольствием вчера поужинали! :48:
Стеллочка! Спасибо за рецепт!

(https://i.ibb.co/JWTH46G/BF2-EF551-6-A1-A-4-D1-C-8-A79-59-D0638-A9337.jpg) (https://imgbb.com/)

Муж готовил, потому без лёгкой «отсебятины» не обошлось. Но рецепт таки не убиваемый, ну ооочень вкусно получилось! :5: :8: :2:

(https://i.ibb.co/Jdwydpf/DB0485-C2-F812-4857-B04-F-19531-D099-A71.jpg) (https://imgbb.com/)

У нас если в меню печень, готовить надо, шоб муж не знал. :girl_wink: Что бы не планировала, он всегда хочет только эту, любит её до невозможности.
В этот раз печень куриная, получилась нежнейшая! :5:
Смакота!!!! :48: :8: :5:

(https://i.postimg.cc/GhKffWwK/983-ACA78-F663-4-B36-A7-C3-380-D20486-C32.jpg) (https://postimages.org/)

Давно не готовила, а люблю печенку с яблоками! Очень вкусно мне  :48: :48: :48:
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  :41:

(https://i.postimg.cc/Fz7nFLMH/IMG-2735.jpg) (https://postimages.org/)

Обожаем эту печень! :5: Муж дежурный по камбузу, слегка пересолил :girl_wink:, но я все равно хвалила, бо смакота.... :5: :48: :8:

(https://i.postimg.cc/LskHmr8K/IMG-4362.jpg) (https://postimages.org/)

Очень любим эту печень  :48: Смакота!!!  :5: Стеллочка, спасибо  :2:

(https://i.postimg.cc/6pTbv4mp/IMG-0766.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: