|
Название: Овощи по-итальянски к спагетти или рису Отправлено: Stern от 16.12.2010 18:51 Овощи по-итальянски к спагетти или рису
(http://images.vfl.ru/ii/1632734862/6ce71b23/36026083_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6ce71b2336026083.html) Набор продуктов в этом соусе самый обычный,но за счёт технологии и специй получается совсем другой вкус. :8: 1 баклажан 1 цуккини 1 сладкий перец 1 луковица 5 зубков чеснока 5 стол.ложек оливкового (любого растительного) масла 1 кг спелых красных томатов (или большая банка томатов в собственном соку) соль,перец,сахар по вкусу смесь приправ для пиццы (базилик, сельдерей, орегано, тимьян, паприка) Баклажан нарезать вдоль пластинками шириной 1 см, а затем соломкой шириной 1 см. Хорошо разогреть в тефлоновой (!) сковороде 1 стол.ложку оливкового масла. Баклажаны, постоянно помешивая, быстро обжарить до румяной корочки. Выложить в миску. Цуккини нарезать вдоль пластинками шириной 1 см, а затем соломкой шириной 1 см. Хорошо разогреть в тефлоновой (!) сковороде 1 стол. ложку оливкового масла. Цуккини, постоянно помешивая, быстро обжарить до румяной корочки. Выложить в миску. Паприку разрезать на 4 части, а затем соломкой шириной 0,5 см. Хорошо разогреть в тефлоновой (!) сковороде 1 стол. ложку оливкового масла. Паприку, постоянно помешивая, быстро обжарить. Выложить в миску. Лук и чеснок мелко изрубить. Хорошо разогреть в тефлоновой (!) сковороде 1 стол. ложку оливкового масла. Лук и чеснок припустить только до мягкости. Томаты ошпарить кипятком, а затем ополоснуть холодной водой. Снять кожицу, нарезать помидоры кубиками, добавить в сковороду к луку и чесноку и протушить. Подготовленные овощи вложить в томат, приправить. Протушить всё вместе несколько минут. Если соус получился слишком густой (зависит от размера овощей), долить немного кипятка. Название: Re:Овощи по-итальянски к спагетти или рису Отправлено: NIZA от 06.10.2012 07:23 А у меня ленивый вариант этого блюда :8: :48: Все овощи порезала,заправила маслом ,смешала,и в мультю на 40 мин,в самом конце пару раз перемешала осторожненько.Только я ещё морковочку одну добавила, и вместото помидорок-томатный морс .Вроде-бы ничего особенного,но
смесь приправ для пиццы (базилик, сельдерей, орегано, тимьян, паприка)+чесночёк придают овощам такой потрясающий аромат :19: :19: :73: :73: Стеллочка,дико извиняюсь,но гламурных фоток не случилось :23:,хорошо,хоть так клацнула :38: (http://s017.radikal.ru/i439/1210/1f/2e138c966dbe.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Овощи по-итальянски к спагетти или рису Отправлено: Кобейка от 21.06.2021 20:27 Спагетти буду варить уже утром, поэтому сфоткала сейчас только овощи! Знаю, что с утра будет беготня, подстраховываюсь 9:2
Попробовала - очень вкусно! :48: :48: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1624296287/9c5474fa/34901066_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9c5474fa34901066.html) Стеллочка! :41: Название: Re:Овощи по-итальянски к спагетти или рису Отправлено: Кобейка от 11.01.2022 11:59 Переходим на полезные блюда! Овощи бомбезные! :48: :48: :48: Мои гости очень хвалили! :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1641891090/950e2d8c/37479081_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/950e2d8c37479081.html) (http://images.vfl.ru/ii/1641892344/4b15532f/37479627_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b15532f37479627.html) Всем рекомендую! Стеллочка! Спасибо за рецепт! :8: 8:8 8:8 8:8 Название: Re:Овощи по-итальянски к спагетти или рису Отправлено: mylik.sv от 28.09.2023 09:48 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/JhcX9B66/IMG-5020.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Овощи по-итальянски к спагетти или рису Отправлено: sveta_3ay4ik от 17.10.2023 08:56 Из последних огородных овощей приготовила. Очень вкусно получилось! Стеллочка, спасибо за рецепт, из простых продуктов такая вкуснята! Спасибо :41:
(https://i.postimg.cc/cHMGgNNV/IMG-5288.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Овощи по-итальянски к спагетти или рису Отправлено: Stern от 17.10.2023 09:19 Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|