|
Название: Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: Stern от 19.08.2016 07:10 Овощное рагу «Лето в сковородке»
(http://images.vfl.ru/ii/1635759323/7f9b4126/36498400_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f9b412636498400.html) 2 ст.л. растительного масла 2 луковицы 250 г 5 зубков чеснока 1 баклажан 300 г 1 цуккини 300 г 2 сладких перца 450 г 2 твёрдых помидора 400 г 100 мл овощного бульона (использовала порошковый) по 0,5 ч.л. растёртых в пыль розмарина и тимьяна сухой чеснок соль, перец 3 веточки базилика 150-200 г сыра фета или вкусной брынзы Готовим в глубокой сковороде с антипригарным покрытием. В разогретое растительное масло закладываем по очереди, после каждой закладки перемешиваем и накрываем крышкой: лук - нарезать вдоль тонкими ломтиками, чеснок - нарезать тонкой соломкой, баклажан - вдоль на 4 части, а затем ломтиками толщиной 0,5 см (чистить не нужно) перец сладкий - вдоль на полоски толщиной 1,5 см, а потом пополам, кабачок - кольцами толщиной 0,5 см, помидоры - разрезать на 4 части, удалить сок и семена, нарезать кубиками размером 2х2 см. Влить бульон, добавить розмарин, тимьян, сухой чеснок, перец, перемешать и тушить до желаемой степени мягкости. Когда состояние овощей вас удовлетворит, снять крышку, увеличить огонь и быстро выпарить лишнюю жидкость. Посолить с учётом вкуса брынзы. Подавать, посыпав крупно нарезанными листьями базилика и брынзой. Вкусно до безобразия и в горячем, и в холодном виде! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1635759323/fcec988e/36498399_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fcec988e36498399.html) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: Stern от 06.08.2017 08:21 Вместо бульона плеснула белого сухого вина. :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1635759323/739e3748/36498401_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/739e374836498401.html) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: Анюта от 09.08.2017 16:13 Стеллик, спасибо за верный посыл! :2: Очень вкусно! :48: №;%
:17: (http://s013.radikal.ru/i325/1708/8e/2c1ee3b294db.jpg) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: Irina от 14.08.2017 14:41 Очень вкусно получилось. Фото неудачное, не отражает всей прелести блюда!
(http://images.vfl.ru/ii/1502710879/c87b4571/18243408_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c87b457118243408.html) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: luchok от 15.05.2019 09:44 Вкусное овощное блюдо, я такое очень люблю. Стеллочка, спасибо за рецепт 8:8
Выпарить жидкость не получилось, побоялась овощи переварятся. Все равно вкусно. добавляла сухое красное вино и немножко сахарку. Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: Анюта от 30.08.2019 10:25 Очень вкусное рагу, Стеллик! :48: Муж хвалил! :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1567057128/f2f4d9c9/27692390_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f2f4d9c927692390.html) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: Кобейка от 28.06.2021 16:58 У меня без брынзы, но куча овощей и без неё невозможно хороша! :48:
Очень люблю лето с изобилием овощей! :41: (http://images.vfl.ru/ii/1624888309/cd9258ff/34979026_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd9258ff34979026.html) Стеллочка! Спасибо 8:8 8:8 8:8 Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: Кобейка от 21.11.2021 22:15 Очень вкусные овощи! :48: Просто нарасхват на столе это блюдо :8:
(http://images.vfl.ru/ii/1637521722/fed1fb97/36780217_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fed1fb9736780217.html) Стеллочка! Спасибо за рецепт :41: Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: mamalex от 29.08.2022 21:02 Люблю лето :19:
Хоть в сковородке, хоть в кастрюле №;% Брокколи очень удачно пристроила :73: (https://i.ibb.co/rxWkQYh/DBA8-AC81-1207-415-C-BC1-E-64-DED4-DDEF69.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: sveta_3ay4ik от 05.09.2022 22:10 Честное слово, не думала, что будет так вкусно! Спасибо за рецепт! :41:
(https://i.ibb.co/n6BPvCg/94-A4-A7-F0-4-A73-457-E-BDCF-39-C0004-F5047.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: МАМА СОНИ от 11.09.2022 12:30 Брынзы не было, зато много разных овощей :5:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(https://i.ibb.co/fDTkjpR/EF5-ECCF6-A424-4-AA0-98-B1-235-D3-DEFF0-BE.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: mylik.sv от 24.06.2023 12:04 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/fLZTR3RF/IMG-3343.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: mylik.sv от 04.08.2023 12:06 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/xCfFyX1F/IMG-3991.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: mamalex от 08.08.2023 08:07 Очень вкусно №;%
Спасибо, Стеллочка :41: (https://i.postimg.cc/Vkv6nXwr/IMG-4117.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: anabanana от 15.08.2023 10:45 Дякую, Стелочко, за рецепт! :41:
Дуже смачно :19:, а з бринзочкою, взагалі - вогонь! №;% (https://i.postimg.cc/6q81PkWb/IMG-4256.jpg) (https://postimages.org/) (https://i.postimg.cc/PJ0FnSNX/IMG-4255.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: afelia от 30.08.2023 18:51 Як же це смачно мммм :48: :63: 9:1 додала дрібку цукру.
Стелочко, дякую w&q :5: :2: (https://i.postimg.cc/JhLhDJq7/IMG-4511.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: mamalex от 08.10.2024 06:36 Готовлю, пока есть кабачки №;%
Спасибо Стеллочка, вкусно :41: (https://i.postimg.cc/MGJzhjjx/IMG-1308.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: sveta_3ay4ik от 09.11.2024 09:42 Приготовила из овощей, выращенных дома. Вдвойне вкуснее! Стеллочка, спасибо за рецепт :41:
(https://i.postimg.cc/Hxf69355/IMG-6915.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Овощное рагу «Лето в сковородке» Отправлено: Stern от 09.11.2024 09:44 Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|