Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 16.08.2016 12:06



Название: Коржики овсяные с мёдом
Отправлено: Stern от 16.08.2016 12:06
Коржики овсяные с мёдом

(http://images.vfl.ru/ii/1636261614/fdb47457/36579639_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fdb4745736579639.html)

150 г муки
50 г молотых в муку овсяных хлопьев
щепотка соли
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. сухой лимонной цедры (или цедра половины лимона)
100 г сливочного масла
50 г сметаны или сливок
50 г жидкого светлого мёда

или

150 г муки
50 г молотых в муку овсяных хлопьев
щепотка соли
1/3 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. сухой лимонной цедры (или цедра половины лимона)
80 г сливочного масла
70 г крем-сыра
50 г жидкого светлого мёда

Выход - 25 штук.

Смешать сухие ингредиенты. Масло, окуная в мучную смесь, натереть на крупной тёрке. Добавить мёд, сметану или крем-сыр и быстро замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Из теста подкатать валик длиной примерно 22 см, завернуть в пищевую плёнку и поставить на пару часов в холодильник. Тесто нарезать ломтиками толщиной 5 мм, обмакнуть одной стороной в сахар, выложить на противень (сахарной стороной кверху), выстеленный бумагой для выпечки и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C (конвекция 160 °С) до румяного цвета. Коржики пекутся быстро, не отходить!


Название: Re:Коржики овсяные с мёдом
Отправлено: koziv от 17.10.2016 09:47
Стеллочка, я забыла сделать фото, а коржиков уже и нет... ССС%:26:
Потому как очень вкусные они были :48: :5:, да и порция небольшая, нужно сразу 2 было печь... :27:  :17: за вкуснятину!!


Название: Re:Коржики овсяные с мёдом
Отправлено: mamalex от 05.12.2016 22:18
(http://picua.org/img/2016-12/05/4xhzqbrg4q8itldkt1iad2156.jpg)
Минимум трудозатрат и отличный результат :73:
Стеллочка, спасибо за рецепт :75: :7:


Название: Re:Коржики овсяные с мёдом
Отправлено: koziv от 21.12.2016 21:41
Стеллочка, это какие-то заколдованные коржики - я опять забыла-не успела сделать фото!!! :54: :23: Очень быстро закончились они... Но были очень-очень вкусные!!! :48: :5:


Название: Re:Коржики овсяные с мёдом
Отправлено: koziv от 15.01.2018 19:13
Пекла вчера детям в школу. Ну очень вкусно!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1516032786/cd8b88fc/20161778_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd8b88fc20161778.html)
О, оказывается, я наконец успела сделать фото! Хорошо, что телефоном щелкнула...


Название: Re:Коржики овсяные с мёдом
Отправлено: koziv от 18.12.2020 20:39
Вкуснючие эти коржики!
(http://images.vfl.ru/ii/1608313152/e77628d3/32704348_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e77628d332704348.html)


Название: Re:Коржики овсяные с мёдом
Отправлено: Stern от 18.12.2020 23:28
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: