|
Название: Печенье из кабачков Отправлено: Stern от 08.08.2016 16:27 Печенье из кабачков
(http://images.vfl.ru/ii/1636356229/b30fe832/36592985_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b30fe83236592985.html) 1 цуккини 400 г (195 г отжатой массы) 100 г сливочного масла 50 г яблочного пюре или яблока, натёртого на мелкой тёрке 150 г муки 50 г молотых в муку овсяных хлопьев 1 пакетик шоколадного пудинга 40 г 50 г сахара (если есть, лучше коричневый) 25 г какао-порошка 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли несколько капель ромового ароматизатора Выход - 30 штук. Цуккини очистить, натереть на мелкой тёрке, отставить до выделения сока. Выделившийся сок с фанатизмом отжать. Смешать в миске сухие ингредиенты. Добавить подтаявшее масло, яблочное пюре, кабачковую массу. Миксером (крючками для теста) быстро замесить тесто. Оно получается очень мягкое, пластичное, тягучее. Смазанными маслом руками легко разделывается. Подкатать из теста шарики величиной с орех, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, приплюснуть в лепёшку толщиной примерно 0,5 см. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160°С) духовке минут 30-40. Очень достойное печенье! :48: :5: №;% Название: Re:Печенье из кабачков Отправлено: Кроша от 09.08.2016 09:45 Прям красиво-прекрасиво :girl_claping:!!!
Стеллусь, а на укус оно какое, мягкое или хрустящее th? А выпекаем чего так долго :15:? Название: Re:Печенье из кабачков Отправлено: Stern от 09.08.2016 09:49 Иннуся, у меня в квартире влажно, так что сразу после выпечки печенье было хрустящим, а потом помягче стало. с&a
Выпекаем долго из-за кабачков. :21: Название: Re:Печенье из кабачков Отправлено: Кроша от 11.08.2016 07:57 Стеллусечка, вот прям спасибо-преспасибо тебе, роднулька :girl_claping: 8:8 :41:!!!
Печенько не просто достойное, оно достойное в кубе :37: №;% :48: :5:!!! С утра испекла), аккурат мамульке к утреннему чаю :48:... (http://s018.radikal.ru/i512/1608/06/e5e437b62efd.jpg) (http://radikal.ru/big/f51c62cab3214a7198f2aee1cabbdb18) На самом деле печенюшки темнее), честно))... Пудинг я использовала ванильный), шоколадного не случилось)), выпекала ровно 30 минут. Получилось 34 штучки). "В магазине таких не купишь", - изрекла моя старшенькая), протягивая руку за очередной, непомнюужекакойпосчëту :63: :46: печенюшкой :48:... А то :74:, куда тем магазинским до наших, домаааашниииих :5: :11:!!! |