Мы готовим каждый день...

Куриные окорочка с овощами запеченные в бумаге

(http://images.vfl.ru/ii/1635054524/a29ffc35/36389396_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a29ffc3536389396.html)

На 1 большой окорочок 350 г:
1 цуккини 200 г
1 сладкий перец 100 г
1 помидор 100 г
1 маленькая луковка 30 г или 2 шт. зелёного лука
щепотка сухого тимьяна, сухой чеснок
соль, перец

Овощи вымыть и насухо обтереть. Цуккини разрезать вдоль на 4 части, а потом ломтиками толщиной 0,5 см. Из перца удалить семена и нарезать лапшой толщиной 0,5 см. Помидор разрезать вдоль на 4 части, удалить сок и семена, нарезать лапшой толщиной 0,5 см. Лук нарезать как можно мельче. Овощи посолить, если хотите, поперчить и посыпать растёртым в пыль тимьяном и сухим чесноком. Выложить овощи на два больших куска бумаги для выпечки. Сверху уложить вымытый, насухо вытертый, посыпанный солью, перцем, порошком сладкой паприки окорочок. Если хотите, чтобы было совсем диетично, снимите с окорочка кожу (в этом случае кладите окорочок на овощи кверху костями, есть надежда, что овощи немного окрасят мясо). Завернуть овощи и окорочок плотно в бумагу (я просто подогнула бумагу, но можно связать её кулинарной нитью или скрепить степлером). Пакет уложить на противень или в чашу мультиварки (мой случай).
Запекать в духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) час. В мультиварке готовить час на программе "Выпечка" и ещё 30 минут подержать после окончания программы.
Это удивительно вкусно, а про образовавшийся бульончик я вообще молчу!  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1635054524/011b942b/36389397_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/011b942b36389397.html)

Стеллочка, это божественно вкусно! :19: :19: :48:
Спасибо, дорогая, за блюдо, приготовили на ужин.
У меня куриные бедрышки. Тимьяна не было ,положила чуточку розмарина и прованских трав. С некоторых бедрышек шкурку сняла. Очень сочно получилось. У меня бумага не очень широкая (хотя стандартная должна быть), поэтому овощей не очень много поместилось. Но они такие вкусные, а подливаааа :19:
Я боялась, что бумага протечет, поэтому завернула в два слоя.
Стеллочка, спасибо. :5: w&q :58:

(http://s017.radikal.ru/i400/1607/17/9cd8860a09e8.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s019.radikal.ru/i644/1607/0c/f794ca345bc6.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллусь, а если совсем без шкурки запекать, сочность потеряется :15: th?

Или лучше запечь со шкуркой, а после ободрать и преспокойненько выбросить её :girl_claping:?

Иннуся, в таком исполнении будет сочно и без шкурки, не сомневайся.  9:1 Если уж шкурку снимать, я бы её сразу содрала и окорочка костями вверх на овощи уложила.  :21:

Объеденьице :48: :8:!!!

(http://s020.radikal.ru/i717/1608/94/cc255bfc839f.jpg) (http://radikal.ru/big/db2c719f37e145c9bcdde179076559c3)

Изначально было 6 кульков :45::

(http://s017.radikal.ru/i413/1608/f0/2546ad5ea9e7.jpg) (http://radikal.ru/big/386d63d5e17c4e07b3cae11e73fd378b)

Утром лопали в холодном виде), кстати, очень понравилось :37:!!!

На сей момент не осталось ни единой крошечки /// :45: 7:7 :46:...

Просто сильно вкусно :23: :48: :5: :girl_claping:!!!

Спасибо большое, Стеллочка 8:8 :41:!!!

Вчера меня угостили свежесорванным кабачком (первый снег уже был), таким сочным и красивым мммм :19:. Что буду готовить из него, даже не придумывала, потому что знала сразу. 9:1 Эта курочка нам очень понравилась. Запчасти по вкусу: грудка, голень и бедрышки. Все диетично :23:, без шкурки. Стеллочка, как же это вкусно :5:, даже старший, нелюбитель овощей, вылизал тарелку.
Спасибо тебе огромное от всей нашей семьи. :41: :41: :41:  w&q

(http://s018.radikal.ru/i509/1610/21/e70c6b71fc6a.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s008.radikal.ru/i303/1610/ed/86dde467b33c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, а у меня вопрос: можно бумагу для выпечки заменить на рукав для запекания, который прозрачный? :23:

Можно, Лиличка.  9:1

Стеллочка, третий день гляжу на этот рецепт) Скажи пожалуйста, а набор овощей можно любой?

Конечно, Светик, можно любые овощи!  9:1
 :((( :((( :((( :41:

Положила в каждую порцию окорочек и крылышко. Из овощей картошку, перец, баклажан, лук и томат. Из-за большого объема не приготовилось за час и полчаса ожидания. Переставила на Гречку, выложив в чашу, а то с обедом запаздываю. Сейчас попробую,  что получилось с доготовкой)
Фото какое-то нечеткое получилось(
Получилось очень вкусно! Даже с моими косяками с&a, в след раз не буду столько класть мяса!
Спасибо за рецепт, Стеллочка!
(http://f22.ifotki.info/org/63643e48bca04bbcad91a8020a3bdc68bceb4c284418934.jpg)

Региша готовила, овощи до фотосессии не дожили! a&1

(http://images.vfl.ru/ii/1550454818/f7425621/25440910_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f742562125440910.html)

У нас сегодня бедро индейки запеченное с овощами  :30: :30:, добавила пару картофелин. Готовила в духовке один час.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  :41: :41:, очень вкусно  :48: и диетично :girl_wink:
 
(http://images.vfl.ru/ii/1571423404/eb6c7a1b/28240884_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eb6c7a1b28240884.html)

Не видела этот рецепт, но, практически, повторила  :33:

Попробовала курицу в бумаге.
Замариновала в специях + овощная заморозка, сбрызнула оливковым маслом, завернула конвертом и запекла в духовке. Ничего так получилось, правда, было много жидкости (овощи полуразмороженые положила). В следующий раз филе отобью, подольше замариную (на ночь). Возьму свежие овощи (баклажан, перец, помидор, картошку) и тоже замариную в прованских травах, оливковом масле. Можно положить полуотваренные макароны, рис. Удобно!
Кушать лучше свежеприготовленное.

(http://images.vfl.ru/ii/1572748565/11457823/28425817_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1145782328425817.html)

Готовила в духовке. Из овощей была картошка, морковка и лук. Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/gMxHs2w/C480-BE13-9-A3-B-4-F79-A37-F-53997-E8-F5-D64.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/YPT7knG/39-F21581-1216-47-A9-A2-A7-4-C759-E617-A01.jpg) (https://imgbb.com/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: