Мы готовим каждый день...

Картофель запеченный в духовке с французским дипом

(http://images.vfl.ru/ii/1635758923/513f6a1c/36498271_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/513f6a1c36498271.html)

Французский дип:
150 г домашнего йогурта
50 г крем-сыра
25 г майонеза
1/4 ст.л. сухих прованских трав
1 зубок чеснока (по желанию)
0,5 ч.л. сахара или мёда
соль, перец по вкусу

1 кг мелкой картошки
3 ст.л. растительного масла
1/4 ст.л. сухих прованских трав
0,5 ч.л. сухого чеснока (по желанию)
соль, перец по вкусу

Для приготовления дипа смешать венчиком йогурт, крем-сыр, майонез, мёд или сахар, измельчённый чеснок, соль, перец, молотые в кофемолке или растёртые в пыль прованские травы. Поставить дип в холодильник как минимум на час.
Масло для картошки смешать с молотыми в кофемолке или растёртыми в пыль прованскими травами и сухим чесноком.
Небольшую картошку (примерно 20 шт. на кг) вымыть, обсушить, разрезать вдоль на 4 части, протереть бумажным полотенцем. Картошку не солить! Полить картофель ароматным маслом, перемешать, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и запечь при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета. По причине невыносимой жары я запекала картошку в мультиварке.
Готовый картофель выложить в тарелку, посолить и есть, окуная в дип.
Дип - это отдельная история. Это бесподобный соус к запеченным или грилованным овощам, а если добавить к нему растительного масла, получится сказочная заправка для салатов. :8:
Райское наслаждение!!!  :48: :48: :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1635758924/78e60b9c/36498272_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/78e60b9c36498272.html)

На этом фото картофель очищенный.

(http://images.vfl.ru/ii/1635758924/bf9e7b13/36498273_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bf9e7b1336498273.html)

За 10 минут до готовности добавила 1 крупно порезанный сладкий перец (250 г). Очень вкусно он вписался! :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1635758924/707a958f/36498274_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/707a958f36498274.html)

Стеллик, до картошки дело не дошло, а дип я приготовила и намазала им жареные кабачки. Вкуснятина! :48: Беру на вооружение! №;% Готовила на 10% сметане и добавила зелени.
Спасибо за рецепт! w&q :2:

Вкуснотища! :48: :8:
Дип готовила на сметане, как Анюта. 9:2
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Только что пообедали печеной картошечкой с французским дипом...Ну что сказать...слов нет-будем повторять 9:1
Пока фотографировала,базилик чуток "подпекся"от общения с горячей картошечкой,но как говорит мой муж-"лучшее-враг хорошему",зато натурально,поэтому оставила все как есть...
Стелла!Дип,что соус 9:1,посто покорил мое сердце...Я всегда знала,что с картошкой печеной молочное очень классно идет(мой папа из Белоруссии,там запивали кислым молоком картошечку,и это действительно вкусно)...У меня сметана+перетертый творожок+свежая зелень...

Очень понравилась картошка по этому рецепту , а дип даже сфотографировать не успела  :46: Обязательно буду повторять! Спасибо  :41:

(https://i.postimg.cc/qq6f9JwD/IMG-2284.jpg) (https://postimages.org/)

Опять картошка по этому рецепту. В этот раз без дипа. Очень вкусно! Стеллочка, спасибо! :41:

(https://i.postimg.cc/D0vRCm5n/IMG-2819.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/mrQZ7n5s/IMG-8882.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/T2Q8ZWFT/IMG-6462.jpg) (https://postimages.org/)

(https://i.postimg.cc/VvK3M3nJ/IMG-6464.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка , спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/KjshtkV1/IMG-7732.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье вам, Ленчик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: