|
Название: Пирог "Леках" Отправлено: afelia от 01.07.2016 14:26 По традиции евреи этот пирог готовят к Рош- Ха-Шана, это Новый Год, который отмечается в сентябре.
Итак, приступаем: Мука 180-200 гр Сахар 100 гр Имбирь молотый 1 ч.л. Корица 1ч.л. Сода 1ч.л. ( с маааленькой горкой) Разрыхлитель 1 ч.л. Всё смешиваем, отставляем в сторону. Мёд жидкий 6,5 ст л. НЕ меньше (яркость вкуса теряется) Цедра апельсина 2 ч.л. (чуть с горкой) Растит. масло 4 ст.л. Сок апельсина 5 ст.л (можно грейпфрутовый) Яйца 2 шт Яйца взбить миксером до хорошей пены, соединить с мёдом, цедрой, маслом и соком. Яичную смесь соединяем с мучной. Орехи и т.д. по желанию Тесто выкладываем в форму на пергамент и выпекаем 50 минут при температуре 180 °C. Аромат неимоверный :54: Съедается не успев остыть :19: Название: Re:Пирог "Леках" Отправлено: anabanana от 07.05.2025 12:39 Наталочко, несу тобі щиру подяку за рецепт w&q
Він такий ароматний, пухкий, наче оксамитовий всередині із карамелізованою скоринкою :41: Все по рецепту окрім апельсинового соку. Замість нього кефір рідкий 4ст.л.+1 ст.л.лимонного соку. Горіхи не додавала. Можливо, для когось буде занадто солодкий, але нам норм, особливо з молочком або кавою :19: Смакота! (https://i.postimg.cc/kG3HGDLF/IMG-4956.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Пирог "Леках" Отправлено: afelia от 20.05.2025 21:44 Анюточка, дуууже радію, що всім сподобався пиріг :41: w&q :5: Він дійсно неймовірний :5: А твої світлини як завжди неперевершені :2: :2: :2 Красно дякую :2: :2: :2:
|