Название: Кабачковый "хумус" Отправлено: Stern от 27.06.2016 07:31 Кабачковый "хумус"
(http://images.vfl.ru/ii/1635758212/8295ff70/36498009_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8295ff7036498009.html) 3 молодых кабачка 900 г 3-4 ст.л. оливкового масла приправа для пиццы: базилик, орегано, тимьян, розмарин по щепотке 2 зубка чеснока 1 ст. л. кунжута лимонный сок по вкусу порошок карри, сухой чеснок, лимонник по вкусу соль, перец Кабачки нарезать вдоль полосками толщиной около 1 см (очищать или нет на ваше усмотрение, я не чистила). Смешать 2 ст.л. оливкового масла с растёртыми в пыль приправами для пиццы и сухим чесноком. Смазать этой смесью кабачковые ломти с двух сторон и выложить кабачки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Запекать при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) до мягкости и лёгкого румянца минут 20-30. Готовые кабачки нарезать как попало и сложить в миску. (http://images.vfl.ru/ii/1635758211/79a17495/36498008_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/79a1749536498008.html) Пюрировать кабачки блендером. Кунжут слегка поджарить на сухой сковороде, измельчить в кофемолке. Добавить к кабачкам молотый кунжут, измельчённый чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец,порошок карри, сухой чеснок, лимонник. Всё смешать, довести до вкуса и дать настояться в холодильнике. Вкусно до безобразия! :48: :5: №;% От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30: (http://images.vfl.ru/ii/1635758208/6fa4ea94/36498006_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6fa4ea9436498006.html) На фото багеты из этого теста (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,210.0.html). Название: Re:Кабачковый "хумус" Отправлено: Irina от 03.07.2016 11:55 Еще одно любимое кабачковое блюдо!
Спасибо, дорогая!!!! Название: Re:Кабачковый "хумус" Отправлено: Анюта от 30.08.2018 14:40 Стеллик, очень вкусно! :48: :73: :19:
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1527342680/1522d1cc/21885869_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1522d1cc21885869.html) Название: Re:Кабачковый "хумус" Отправлено: Irina от 07.06.2019 06:04 Сезон кабачков открыт! Очень вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1559876784/cfa2277b/26808127_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cfa2277b26808127.html) Название: Re:Кабачковый "хумус" Отправлено: mylik.sv от 17.07.2023 12:44 Очень вкусно! :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/FHHDZkRT/IMG-1839.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Кабачковый "хумус" Отправлено: Stern от 17.07.2023 12:55 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|