|
Название: Кростини с кабачковым пюре Отправлено: Stern от 16.04.2016 19:05 Кростини с кабачковым пюре
(http://images.vfl.ru/ii/1633411033/bac3e1bd/36127301_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bac3e1bd36127301.html) 1 молодой цуккини 450 г 1 луковица 125 г 1 большой зубок чеснока 2 ст.л. растительного масла 100 г крем-сыра соль, перец зелень Лук мелко нарезать, цуккини очистить и натереть на крупной тёрке. В сковороде разогреть растительное масло. Всыпать лук, цуккини, перемешать, добавить натёртый на мелкой тёрке чеснок. Посолить (!), перемешать, сделать огонь поменьше и тушить, часто помешивая, до выпаривания жидкости. Жарить не нужно! Мы должны медленно тушить овощи до состояния однородной массы. Когда овощи будут готовы, добавить крем-сыр, мелко нарезанную зелень, приправить, перемешать и полностью остудить. Подсушить хлеб любым удобным вам способом (мои попытки найти тостер не увенчались успехом, я смазала ломтики багета оливковым маслом и поджарила в сковороде-гриль), намазать кабачковым пюре и наслаждаться! Вкусно до безобразия! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1633411033/faf4b4f0/36127302_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/faf4b4f036127302.html) Название: Re:Кростини с кабачковым пюре Отправлено: Irina от 23.04.2016 10:29 Вкусно до одури! Половину съела в горячем виде! :73:
|