|
Название: Закуска из зелени по-абхазски Отправлено: кошка от 21.03.2016 19:11 У этого блюда есть аутентичное название, но во первых я его не помню, а во вторых даже если бы и помнила выговорить бы не смогла :girl_red:
Грамм 300 листьев кольраби, мангольда и шпината (примерно по 100 гр каждого вида зеленушки), пучок кинзы, пучок зеленого лука, 200-300 гр грецких орехов, соль и, по желанию, кусочек острого перчика. Удаляем все жёсткие стебли из зелени и все ингредиенты, кроме соли, перемалываем в блендере или мясорубке, массу солим,, перемешиваем и вкушаем с мясом или просто мажем на хлеб, а можно и просто ложкой есть)))))) Название: Re:Закуска из зелени по-абхазски Отправлено: светта от 21.03.2016 19:24 Оля, эта закуска называется пхали.
Название: Re:Закуска из зелени по-абхазски Отправлено: Stern от 21.03.2016 19:24 Да, на Пхали (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,50350.0.html) похоже. :48:
|