Мы готовим каждый день...

Котлеты с овсяными хлопьями

(http://images.vfl.ru/ii/1634976748/983eca9c/36378963_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/983eca9c36378963.html)

500 г смешанного фарша (50:50 свинина, говядина)
1 луковица
2 зубка чеснока
1 ч. л. неострой горчицы
1 яйцо
0,5 ч. л. сухой паприки
соль, перец по вкусу
5 ст. л. без горки овсяных хлопьев быстрого приготовления  

Лук и чеснок нарезать кубиками возможно мельче.
Все тщательно вымешать (я месила в комбайне крюком минут 5). Руки смазать растительным маслом. Сформовать 10 котлет (скатать шарики и приплюснуть).
1. Можно жарить котлеты на сковородке как обычно.
2. Я выложила котлеты в тефлоновый противень с бортиками, смазала кетчупом (можно смазать сметаной, можно не мазать вообще - это не принципиально) и запекала при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 45 минут ( когда выделившийся сок закипит, температуру уменьшить на 20 °С) до румяной корочки.
Очень вкусно и сочно!  :48: :8:

И как это я мимо этого рецепта прошла??.. :15:
Тоже не люблю жарить - запеченое - оно полезней, и плиту мыть не надо :60:
Вчера приготовила на ужин, фарша у меня было 560 г, но какие-то мелковатые котлетки у меня получились :51:

(http://s002.radikal.ru/i199/1012/75/b6a4a815d7cd.jpg) (http://www.radikal.ru)

Муж, проходя мимо них, воскликнул: "Какие тефтельки" :5: после чего две штуки сразу куда-то испарились :46:
Из 10 я съела 2, остальные он за ужином прикончил и это после двух! тарелок супа :63:
а суп тоже вкусный был, потому что твой Рассольник с паприкой и шпинатом (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=101.0).
Спасибо за рецепты :43: :2:

Я приготовила сегодня эти котлетки:
(http://i015.radikal.ru/1104/5e/13f0e87eb207t.jpg) (http://radikal.ru/F/i015.radikal.ru/1104/5e/13f0e87eb207.jpg.html)
Очень удобно их готовить, особенно когда фарш уже есть готовый. Минимум хлопот. Спасибо

Стелла, сегодня приготовила котлеты.  :73:
Духовки нет, делала в мульте.  :19:
Яйца в котлеты не кладу, без них нежнее, а остальное строго по рецепту.  :girl_haha:

Обжарила их на сковороде. Выложила в мультю. Посыпала натертой морковкой (нужно было срочно утилизировать её). Смешала майонез с кетчупом и вылила в кастрюлю. Сверху положила порезанные помидорчики.  :19: Потушила.

Народу очень понравились. Спасибо огромное. Потащила спасибку.  :2: :2: :2:

Вот, что получилось:

(http://s45.radikal.ru/i108/1108/b7/8388b1afe86e.jpg) (http://www.radikal.ru)

И я уже пристроила в духовку котлетки. Стелла, ну я бы в жизни не догадалась вымесить фарш в комбайне! Руками вечно мешу, бросаю и т.д. Спасибище тебе за идею! Очень упрощает жизнь!   :8:
Стелла, очень вкусные котлеты получились! Спасибо за рецепт!

Мы уже отужинали с матушкой, и обе остались довольны. Мелкий тоже 2 штучки уплел))) Я туда пристроила еще одну картофелинку и остатки тертой моркови с майонезом)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/5632/17725225.30/0_8b8bf_93f4672e_XL.jpg)

Стеллочка, не устаю благодарить за твой чудесный-пречудесный рецепт! :2: :2: :2:
Во-первых, это очень вкусно и сочно. :48:
Во-вторых, это возможность впихнуть в мою "нехочуху" побольше овощей!! :36:
В-третьих, обходимся без вредной жарки. :8:
Я в этот раз добавила лук, чеснок, картошку, морковку и большой такой кусманчик тыквы. В итоге, у меня получилось овощей по объему намного больше, чем мяса. :girl_wink:
Запекала в формах для маффинов. Очень нравится это делать в силиконовых, выскакивают котлетки на раз! :8: Верх смазала немного сметаной+жидкость от лечо. Получилось очень вкусно и очень "котлетно"! №;%

Все мои планы перечеркнул мой же склероз. Пришла в магазин и обнаружила, что забыла дома кошелёк((( Вернулась домой и
вместо бризоли пришлось сделать котлетки. Ну очень вкусные получились!
Стеллочка, с твоими рецептами не пропадешь даже с моим склерозом, спасибо тебе за них!

Стеллочка, несу уже неделю "спасибо" за такие вкуснейшие котлетки :19: очень мне понравились, задумываюсь устроить пробежку по всем котлетам с овсянными хлопьями :37:
Фото, только без наворотов, не успела фотосессию сделать, едоки вилками стучали :48:

Лен, а я уже давно миксую все Стеллочкины рецепты котлет с овсянкой как придется. :girl_wink: Последние с творогом меня еще очень впечатлили. №;% Правда, это не котлеты, а тефтельки, кажется, были. th Но тоже в духовке готовятся. :48:

(https://pp.vk.me/c628819/v628819981/5a13/3rFDVIII1Tc.jpg)

Спасибо, вкусно.

У нас опять эть котлетки.... :8: :48: Любим их нежной любовью  :5: :41: Запекала в духовке, фарш из нежирной свинины, получились такие нежные, сочные , с картофельной пюрешкой... вообще... :19: :19: :19:

    

Делала вчера вечером эти котлетки для мужа- запекала в духовке, смазав кетчупом. Делаю такие котлетки часто, овсянка в фарш- это уже не традиция, а закон!

Пекла в духовке, хлопья замочила в молоке, яйцо не добавляла. Получились супер котлетки!!! :48: :8: Пекла днем, доготавливала на пару, чтобы были свежими и теплыми на ужин ( очень удобно так делать для меня, я все время вечером убегаю на кружки малых отводить, Масю забирать, перед ужином готовить не получается, а так все горячее).

Стеллик, очень вкусные котлетки!  :48:

(http://s018.radikal.ru/i526/1705/62/b2393bb0d6fb.jpg)

Стеллочка,котлетки вкуснейшие  :48: :8: Фарш -свинина+курочка 50/50 . Всё строго по рецепту,только паприка закончилась  3:3,пришлось без неё готовить.
У меня лентяйский вариант,я их просто пожарила на сковородке,с ней и отчитываться припёрлась  :3:

(http://s015.radikal.ru/i330/1711/fb/f5e6e47c3c10.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, котлетки очень вкусные, готовила и не один раз. Вот что значит "век живи и век учись" спасибо тебе от всего семейства, взяла на вооружение!

СПАСИБО,СТЕЛЛУСЕЧКА, вот тебе в подарок еще твоих котлеток, я теперича вумная, знаю как фотки вставлять, натренировалась с кошками........

Стеллик, готовила из утиного фарша.  :63: Изумительно  :48:, не могли оторваться!  :19: :19: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1538912776/ad758dfb/23683725_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ad758dfb23683725.html)

Вкуснейшие котлетки я вчера приготовила  :8: :48:[size=pt] (на вечер у нас с мужем очередной квест : банда в расширенном составе  7:7,готовлюсь )[/size] Запекала в духовке,не смазывала ничем .Муж сутреца дегустировал,сказал,шо идеальные  :5: :48: :8:
Стеллочка,фото далеко не высокохудожественное,но имеется,чуть позже поставлю  :girl_wink:

Руки тому б фотографу  :777:
чуток половчее....
А так и лоток страшненький после микры, и отсвечивает монитор, и у меня всего минут 10 на обеденный перерыв:
(http://images.vfl.ru/ii/1550772578/61161a54/25492013_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/61161a5425492013.html)
Единственная радость во всей истории—это сочные и вкусные котлеты.
Ни малюсенького отступления от рецепта :13:

На вид какие-то не очень... :15:, но вкусные котлетки...шо капец. :19: :5: :73:
Жарить мне было лениво, потому у меня диет-вариант: запекала в пиццепечке. Перед готовностью растопила парочку бульонно-овощных кубиков (собственного производства) и смазала котлетки.

(http://images.vfl.ru/ii/1560825346/b868ce22/26919925_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b868ce2226919925.html)

Стеллочка, я с отчётом запоздавшим (давненько уже готовила, с отчётом только ползу  :23:). У меня диет- вариант: без паприки (тупо забыла) и запечённые. Кетчупом не смазывала, просто в процессе с помощью кисточки смазала выделившимся соком. Фарш свинско- куриный. Вкусно, сочно, быстро  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1583295133/b6ef815f/29769883_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b6ef815f29769883.html)

Готовить котлеты на даче на костре на решётке у нас уже традиция. Особенно малышня их уважает. :5: В этот раз получилось не совсем удачно, огонь был слабоват и котлетки слишком сочные, вид не гламурный, но это единственный минус, всё остальное - выше всех похвал  :5: :48: :8:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт шикарный и неубиваемый . :5: Отдельного фото котлеток нет, но в теме   "Меню на день рождения и другие праздники " (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,8936.msg297110.html#msg297110) в массовке фигурируют  :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1590251527/249cab9c/30599509_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/249cab9c30599509.html)

Спасибо за хороший и практичный рецепт, Стеллочка! Понравилось наличие горчицы в фарше. Новая вкусовая нотка! Поскольку грибы нужно было пристроить, то коротко протушила котлетки в сливочно-грибном соусе и притрусила петрушкой и тертым сыром. Очень хорошо подошел салат из свежих овощей и рис без прекрас. Готовить стало интересно. Каждый день что-то новенькое!

(http://images.vfl.ru/ii/1590251527/118b92ce/30599510_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/118b92ce30599510.html)

Очень любим эти котлетки. :2: Фарш у меня куриный + немножко телячьего. Паприка закончилась, потому без неё. Запекала а духовке. Вкусно... :5: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1606385818/7a1a0e49/32446262_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7a1a0e4932446262.html)

Как всегда  :girl_haha: - жареные и в панировке.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1612359507/155b64a4/33202340_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/155b64a433202340.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1614634796/5b55ac66/33522468_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b55ac6633522468.html)

Супер вкусные котлетки получились! :48: :8:
Я еще одну картофелину добавила и немного капусты натерла, порция двойная. Верх смазала сметаной с соусом барбекю.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Какие вкусные котлетки! Сначала хотела запекать в духовке, но котлетная масса получилась такая пластичная, отлично лепилась и держала форму, что решила жарить. Вкус абсолютно другой, не как у обычных котлет. Раньше больше всего нравились Котлеты в стиле барбекю (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,64740.0.html), но эти их потеснили. Как ни странно, у этих котлет очень мясной вкус. Буду готовить часто. СПАСИБО, Стеллочка :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1618159497/46d96b23/34040770_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/46d96b2334040770.html)

Давно не готовила эти котлеты,так хорошо пошли... :48:
С Идеальной пюрешкой (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,78832.0.html) вообще сказка! :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1626591131/d7ec8d87/35193951_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d7ec8d8735193951.html)

Дежурная по камбузу - доця. Рецепт у нас в дежурных любимчиках. :48:

Любим эти котлетки сильно и нежно! :48: :8: До фотосессии дожили самые негламурные и тех уже нет! :77:

У меня обжаренные на сковороде.
Сложила в кастрюлю и протушила
Заморожу готовые. Мало ли что, война как никак :spiteful:

(https://i.ibb.co/X7zX6dM/535-F9-C47-BAAF-4875-9151-61-DF61263469.jpg)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/YXLCcqz/1-BB7-F728-FAC2-4919-B3-B5-12-F703044468.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснейшие котлетки получились! :8: Сочные! :8:
Я туда ещё картошки и капусты добавила и немного смазала сметаной.
Стеллочка, спасибо за рецепт!  :2:

(https://i.ibb.co/2nk7D7S/990-D362-D-B56-B-4-C4-C-ABCC-0-B6-C9523-E0-B8.jpg) (https://imgbb.com/)

В этот раз жарила, побоялась что свет отключат... Очень вкусно!

(https://i.ibb.co/s6D9V68/200894-C5-EF63-4346-9038-1-FD64-A4-EEFD5.jpg) (https://imgbb.com/)

Наши любимые котлетки! :5: У меня тоже жаренные (отключают свет редко ТТТ, но я таки попала  :girl_wink:)
Вкусно! :5: :48:

(https://i.postimg.cc/CLB1qRfM/8-B80-CA21-1-A45-4266-BD3-A-6-A59-D874-FA1-A.jpg) (https://postimages.org/)

Без яиц. Лук и набухшую овсянку смолола в измельчителе. Для смазывания ислользовала 3 ст.л. кетчупа и 1 ст.л. соуса барбекю.
Народ захвалил! :7:

(https://i.postimg.cc/T3dXSQgt/Bild-007.jpg) (https://postimages.org/)

Очень любим эти котлетки  :48: В этот раз в духовке запекала.
Смакота... :48: :8:

(https://i.postimg.cc/X70Rp7Lz/IMG-3518.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/26gSHrWh/IMG-9031.jpg) (https://postimages.org/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: