|
Название: Печенье Тройка Отправлено: Stern от 17.03.2016 17:24 Печенье «Тройка»
(http://images.vfl.ru/ii/1636354655/68b6ece4/36592647_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/68b6ece436592647.html) 100 г сливочного масла 50 г майонеза 50 г сахарной пудры 1 пакетик ванильного сахара 1 яйцо 1 ст.л. рома 250 г муки 1 ч.л. без горки разрыхлителя Наполнители: 1 ст.л. мака или кокосовой стружки 10 г 1 ч.л. сухой лимонной цедры 1 порционный пакетик (стик) горячего шоколада 25 г Выход - 30 штук. Подтаявшее масло перемешать с майонезом, сахарной пудрой, ванильным сахаром, яйцом, ромом. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляную смесь. Замесить очень мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто разделить на три части. В каждую часть теста вмесить один из наполнителей. Одну часть теста (например, с лимонной цедрой) скатать в колбаску длиной примерно 22 см. Другую часть теста (например, с маком) раскатать в прямоугольник размером 22х15 см. Плотно завернуть валик с лимонной цедрой в маковое тесто. Третью часть теста раскатать в прямоугольник размером 22х20 см. Завернуть валик в шоколадное тесто. Заготовку завернуть в пищевую плёнку и охладить в морозилке минут 20-30. Тесто нарезать на ломтики толщиной примерно 0,5-0,7 см. Выложить печенье на противень, выстеленный пекарской бумагой и выпекать в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке примерно 20 минут до золотистого цвета. Бесподобное рассыпчатое печенье! :48: :5: №;% От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30: (http://images.vfl.ru/ii/1636354655/77505959/36592646_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7750595936592646.html) Название: Re:Печенье Тройка Отправлено: koziv от 24.03.2016 13:18 Пекла позавчера, про фото вспомнила только сегодня, осталось 2 штучки... :girl_red:
Вместо горячего шоколада чайная ложка какао. Очень вкусненько!!! :48: :8: (http://images.vfl.ru/ii/1458814722/dbfc21a4/12008095_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dbfc21a412008095.html) Название: Re:Печенье Тройка Отправлено: Анюта от 28.03.2016 22:21 Стеллик, очень вкусное печенье! :48: Слои я распределила в другом порядке, но на вкус это не повлияло! :8: Спасибо за рецепт! w&q :2:
(http://s018.radikal.ru/i501/1603/61/48caa436043b.jpg) (http://radikal.ru/big/c7eefb541529457e97025bfcdbb30d17) Название: Re:Печенье Тройка Отправлено: Stern от 26.12.2020 09:22 (http://images.vfl.ru/ii/1636354655/fde4d11c/36592648_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fde4d11c36592648.html)
Пекла в набор подарков. :48: :5: :19: Вместо горячего шоколада просто 20 г какао-порошка. (http://images.vfl.ru/ii/1636354655/75ed4ac5/36592649_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/75ed4ac536592649.html) |