Мы готовим каждый день...

Нормальные, обычные, вкусные котлеты  :48:

100 г белых сухарей без корки замочить в молоке (должны набухнуть, но не развалиться)
ИЛИ
5 столовых ложек манки без горки замочить в 6-7 столовых ложках молока, перемешать и подождать, пока молоко впитается.

500 г говядины
500 г среднежирной свинины (не сплошное сало!)
2 средние луковицы
2-4 зубка чеснока
1 средняя картофелина (очищенная)
Всё пропустить через мясорубку 2 раза или измельчить блендером

2 яйца
соль, перец, травки-приправки по вкусу
 
К фаршу добавить отжатые без фанатизма сухари или набухшую манку, 2 яйца, посолить, поперчить и очень хорошо вымешать ручками, как тесто.
Чтобы котлетки получились одинаковыми, уплотни фарш в миске и нарежь 12 секторов, как торт.
Ручки смажь растительным маслом, бери один сектор и катай шарик. Он должен получиться гладким, как для булочки. Потом шарик приплюсни и заостри слегка концы (как пирожок). Вот тебе и правильная котлетка.

В сковородке разогрей (но не раскаляй до дыма!) растительное масло. Масла много не лей, достаточно слегка покрыть дно сковородки - котлеты ещё пустят достаточно сока.
Клади котлетки и жарь на среднем огне. Когда одна сторона зарумянится, переверни их лопаточкой аккуратненько, накрой крышкой и жарь до готовности. Если при протыкании котлеты ножом выделяется прозрачный сок, она готова. Если сок мутный, ещё нет.
Если есть сомнения, можно готовые котлеты сложить обратно в сковороду, подлить немножко водички и протушить 15 минут при совсем слабом кипении. После этой процедуры котлеты просто тают во рту.

(http://images.vfl.ru/ii/1634977248/039549dd/36379003_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/039549dd36379003.html)

Я их сделала!  :girl_claping:

Отдельное   :17:   от мужа!

Делала с сухарями, а вместо картофелины добавила обжаренные грибы.  :23:

А котлеты у меня совсем не негры, просто света мало!!!

Эти котлетки у нас в семье просто уже классика, нравятся практически всем, а вот в последнее время мы их готовим на гриле, редкая поездка на дачу обходится без них, только для барбекю фарш я делаю чуть погуще, убираю одно яйцо, тогда они лучше держатся на решётке

(http://s014.radikal.ru/i329/1102/b4/d8c700806f35.jpg) (http://www.radikal.ru)

Пробовали разные варианты фарша, но говядина+свинина - наилучший вариант :8:

Несу спасибо, за фкуснючие котлетки  :48: Первые в моей жизни   :girl_red:

(http://i048.radikal.ru/1102/31/24da33e4d963t.jpg) (http://radikal.ru/F/i048.radikal.ru/1102/31/24da33e4d963.jpg.html)

Стелла, сделала вчера эти котлетки (с манкой). Правда, добавила в фарш малюсенький кусочек моркови (некуда было пристроить). На мясорубке прокручивала 1 раз и все равно фарш получился нежный (а надо было котлетки обваливать в муке или сухарях перед жаркой?). После жарки протушила немного в мультиварке. Получились сочные, нежные котлетки. Спасибо за вкусный рецепт. :2:

Светочка, на здоровье  :3: и спасибо за отзыв!  :2:

Панировать не обязательно, но можно. Я котлеты в панировке не полюбляю, вот и не панирую.

О! Вот это про меня :38:
Моя семейка (и я в том числе), объевшись плова и фаршированной рыбы, попросили приготовить "банальные, без изысков" котлеты с макаронами :girl_haha: Ну вот вчера с бочковым огурчиком мы так и поужинали :48: Вкусная вещь, а еще когда соскучишься :30:

Стелла, да я так и подумала, что раз у Вас в рецепте не написано о панировке, значит она и не нужна. Да и в процессе готовки сама убедилась в этом: первую партию котлет формировала (маслом руки не смазывала, нормально лепились и так) и сразу на сковородку. А вторую партию слепила и положила ждать своей очереди на доску, присыпанную мукой. А вот перекладывать их на сковородку потом получилось немного проблемно (чуть пристали к доске). Вывод - формировать и сразу (без панировки) ложить на сковородку.
А я иногда панирую котлетки в пшеничных отрубях (для полезности  :38:).  

Если котлеты в панировке, их нельзя жарить под крышкой - панировка отвалится, нельзя тушить. Котлеты в панировке нужно доводить до готовности в духовке.

Нет, ну пока ничего такого не происходило (может панировка у меня неправильная? :girl_red:). Я котлетки потом протушиваю в мультиварке, они нежнее и сочнее выходят.

Стеллочка!!! Ну вот и я с отчетиком.
Всё получилось на 5++++++++++++++++++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!
То есть оправдались мои самые смелые (САМЫЕ!) ожидания. делала всё точно по твоему рецепту, то есть до педантичности(немецкой! :27:) точно!  Правда, на 7 кг мяса. Страшно было очень! Муж 2 раза жалобно повизгивал: "А может не надо? :45:" Я хладнокровно отвечала: "Спокойно, мы в руках у профессионала!!!!!"  :20: Жижа из манки разбухжей, разболтанная с яйцами :39: Фарш вымешивала долго, очень долго, прямо в огромном тазу. Жарила на 2 сковородах. На очень маленьком огоньке, почти не шипели котлеты. С одной стороны-до румяности, перевернула, накрыла крышкой и вторая сторона -до румяности. В духовке не допекала. На каждую закладку тратила 15 минут. Всего было пожарено 147 котлет весом 60г каждая (в готовом виде).
Два подноса были отправлены к хозяевам (я для других людей жарила), вечером сама влилась в компанию и с удовольствием заметила, что на столах имелось всё, КРОМЕ МОИХ КОТЛЕТ!!! :37: :37:  Две тётеньки при всех сказали, что: "Котлетки просто изумительные", несколько дяденек довольно закивали головами. Три тётеньки, раскумаренные, в кулуарах тоже сообщили, что "Котлеты ты жаришь потрясные!" Я поверила, поскольку знаю, что "Что у трезвого на уме - у пьяного на языке!" И это при том, что столы буквально ломились и мои запеченые окорочка сиротливо лежали по тарелкам.
 Очень, очень благодарна Стеллле, что преодалён барьер. Психологический барьер страха перед этими противными, невкусными, разваливающимися котлетами. По твоему рецепту я на всё 147 штук потратила не более стакана постного масла (для жарки), ни в муке, ни в сухарях не обваливала. Проколотые вилкой, они источали столько наипрозрачнейшего сока, были такими воздушными и вкуснющими, что нет ничего странного, что меня хвалили  :girl_red: :48:
Огромное спасибо кулинарному Гению. Волшебнице. Умнице.

Стеллочка, у меня глупый вопрос: а картофелину тоже в мясорубку? Или потереть  на мелкой терке?   А если на терку - сок отжать?

Галюня, картофелину тоже в мясорубку. :35:

Стеллочка,я практицки точно так же делаю "мамины" котлетки :5: (ну это в моей семье их так называют :23:),тока при формовке, в серединку каждой котлетки,кладу кусочек сливочного масла,небольшой совсем,на 100 гр. фарша примерно грамм 10 масла :1:...Зачем?Та я и сама не знаю :15:...для сочности наверное :15:...у бабушки переняла :23:...

Иннуся, маслице никогда не помешает!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1386689909/5f64b8e8/3727473_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5f64b8e83727473.html)
Стеллочка,принесла спасибо за наш вкусный ужин :48: :2:
Рис варила в мультиварке,очень удобно.

Стеллочка, пришла и я с благодарностью за рецепт этих котлет! :48:
Рецепт этот я распечала уже давно. Но что-то всё никак руки не доходили приготовить именно по нему котлеты. Обычно я в котлеты никогда картошку не добавляю, это для меня - новшество  :girl_red:. И вот вчера решила не отступать от рецепта, соблюла все пропорции и состав. И получила в результате - Очень вкусные, сочные, "обычные" котлеты! Для меня они оказались необычно-сочными, вкусными. Жарила их утром и вечером, чтобы были к завтраку и ужину - "с пылу, с жару"  :19:
Стеллочка, огромное спасибо за рецепт! :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1427103622/935f0f02/8176952_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/935f0f028176952.html)

Делала котлеты еще в прошлые выходные, в духовке. На 180 град 1 час. Побоялась, что будут суховаты и залила минут за двадцать томатным соусом. Очень вкусные и сочные получились!
Стеллочка, рецепт - супер!!! Спасибо!

(http://f19.ifotki.info/org/cbd77254893bddca0d432ea552adf9c305a573218819820.jpg) (http://i-fotki.info/)

Светик, на здоровье, дорогая :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:

А что так долго пекла? Я обычно на 180 °C минут 15, а потом при 140 °C ещё 30 минут.

Да я их налепила большущие, боялась, что не прожарятся.

(http://s017.radikal.ru/i437/1508/ea/499394636a2c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Сбылась розовая мечта моего мУжика :36: Дождался он таки простых жареных котлет :19: :19: :73: :8:

Котлеты все те же, но только не жаренные, а в духовке  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1444137535/5932289d/10093885_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5932289d10093885.html)

Стеллочка!  8:8

Стеллусь, а панироовочные сухари  в фарш годятся :15:?

Манка, как назло, закончилась 2:2...

Во :37:, а овсяные хлопья ж тоже можно, да :37:?!

Лучше овсяные хлопья, Иннуся.  9:1
50 граммов хлопьев замочить в 100 мл молока на 500 г мясного фарша.

Ну невозможно глядя на этот рецепт, не вспомнить Фрунзика Мкртчяна с его :27:: « Я хочу простую человеческую котлету за 12 копеек! » :27:

(http://s019.radikal.ru/i611/1511/51/42ec79e1e421.jpg) (http://radikal.ru/big/93f5f6e6a47b4c998b378e1066bb41e3)

А ведь порой мы и правда, увлёкшись новыми рецептами, мы напрочь забывая о простых человеческих котлетах и иже с ними))...и совершенно напрасно 3:! :37:!!!

Я свои котлетки запекала в духовке, ничем не смазанные, потому не особо румяные), но вкууусныыыеее :48: :5: :girl_claping:!!! И это главное :36:!!!

Спасибо, Стеллочка :48: :41:!!!

Просто №;% и от того ещё вкуснее :48: :8: :36:!!!

Так захотелось нормальных котлет! :19: Вкуууууусно! :48:

(http://s019.radikal.ru/i642/1601/06/6d204a13f1e0.jpg) (http://radikal.ru/big/f6376e00d4b44d93a36937a7caf0aee2)

Жарила сегодня котлетки  :8: :48:
 Ой ,как-же я понимаю того Борюсика,который орал на свою полюбовницу,как потерпевший " Я хочу простую человеческую котлету!!!" хх:? хх:? хх:?(чёт нет у нас мужика в истерике,только такой): ССС% ССС% ССС%

Это не просто котлеты,это просто классика жанра  :5: :19: :73:

С фотками просто детективно-мистическая история. :46:Выложила котлеты на красивую тарелочку,сфоткала раз 10,вот самое приличное фото  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1455142488/0b6dc77b/11422932_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b6dc77b11422932.html)
 Психанула,сфоткала в своей дежурной кастрюле  :46:

(http://images.vfl.ru/ii/1455141527/5bb73b6f/11422862_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5bb73b6f11422862.html)

Кому надоели разносолы, прошу на простые человеческие котлеты  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1457977006/51b466c0/11868914_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/51b466c011868914.html)
 
Ну вот, :37: посмотрела предыдущий отчёт, оказывается месяц назад я их жарила,  :48: :8:а мои вчераСЬ причитали,Шо год не ели обычных котлет   :spiteful:

(http://images.vfl.ru/ii/1467746681/1187236f/13276184_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1187236f13276184.html)

Стеллочка, котлетки запекала в духовке, фарш из зайчатины. Хоть и котлетки обычные, но от удовольствия аж глаза закрываются :5: :5: :5:
Спасибо дорогая за рецепт :41:

И вот опять я здесь  :89: Приехали мои внучата (3 недели гостили у другой бабушки и не только..)  ЛизОн первым делом заказала пюрешку с котлетками) ,ещё и уточнила :"У тебя самые вкусные котлетки и пюрешка,бабушка Таня таких не готовит",- ну не бальзам ли на душу?  :5:
Стеллочка, за рецепт спасибо отакенное  :17: Я без фото и так меня здесь уже слишком много  :girl_wink:

Ну, Стеллочка, девочка моя, а теперь держись!!!!!!!!!!!!
Вчера, когда ко мне приехали дети, Юлька сказала, что они купили мяса на котлеты и ребра свиные, чтобы потушить.
Это моя девулька, уезжая на неделю, решила создать для мужа стратегический запас.
Начала донимать меня вопросами о рецептуре. Ну у меня ж в мои-то года эти блюда уже на глазок готовятся  :girl_haha:.
(Как будто бы другие нет  9:2 :22:)
Подумала, я немного так, минут 5, и распечатала ей твои рецепты.
Это, по-моему единственные 2 рецепта, которые я всю свою сознательную жизнь готовлю в синхроне с тобой.
Только само-собой в котлетах не манка была, а хлеб.Сегодня, дочь в viber(е) сбросила меня фотку, а устно комментарии.
Но я из вредности сейчас ничего не скажу.
Держу накал страстей.

_______________________________________


Ну ладно, слушай сюда.
Во время утреннего перезвона с дочерью она мне рассказала, что котлеты получились чудесные: "Мам, ну прям как у тебя!"
Дети не удержались, съели по котлетке вечером, чисто на пробу.
А утром, Сашка, который никогда не завтракает  :777:, душевно откушавши 2 котлетки, поехал на работу.
Кстати,он солидарен с любимой женой, что они даже лучше, чем он ел у тещеньки.
(Сказал бы он по-другому  :46:, ребра ж еще не тушили  :36: Умница!!! Чего рисковать?!)
Так что, Стеллик, делим славу пополам: 50-мне за сообразительность  :7:, 50-тебе за рецепт :7:  :girl_haha: Ну все ж по-честному? Правда?!!!!!!!!!!!!!
А теперь не удивляйся, но это из 1 кг  a&1 a&1:
(http://images.vfl.ru/ii/1481565489/bd376e0f/15310716_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bd376e0f15310716.html)
Наверное, в Крошика пошла  !  Любит минимализм   :11:
так что ты теперь тоже мать, кулинарная...................  :58: :girl_claping: :58: :girl_claping:

Накрутила обычных котлет, только запекла, а не жарила. Вкуснющие!!!

(http://s008.radikal.ru/i306/1708/e2/1c3ce2ac9196.jpg)

У нас опять эти простые человеческие обычные котлеты. Ни на какие другие заморочки времени нет сейчас, а это - беспроигрышный вариант: быстро, вкусно и нравятся всем без исключения.  Кастрюлю нажарила и ещё немножко заморозила, ровно на одну сковородку, пусть будут на всякий случай  :girl_wink: (Стеллочка, с фотками у меня пока не складывается, но отчёты по темам хоть разнесу).

Стеллочка, исправляюсь как могу,вот  :3:
(http://s009.radikal.ru/i307/1709/4d/fc1f0df826a3.jpg) (http://www.radikal.ru)
Не долго они у меня в морозилке лежали.Сегодня сутреца поджарила,безо всяких разморозок и микроволновок,прям из холодильника - на сковороду,на медленный огонь под крышку.Не так гламурно,но вкусно.... :5:,а главное- быстро  :30:

Муж выпросил. ( У меня совсем другие планы были).
Чего он их так любит? Ну вкусные, понятно. Но их можно для него каждую неделю готовить. И как не надоедает?!
(http://s018.radikal.ru/i518/1711/b4/767ddabce8af.jpg) (http://www.radikal.ru)

И снова здрасьте,снова я  :89: Ну ооочень любим мы эти котлетки .Для внуков пюрешка с  такой котлеткой- любимое блюдо после оладушек и омлета . Младшенький стоптал полторы штуки ...больше не дали  хх:?


(https://c.radikal.ru/c18/1803/81/96b21a8280b9.jpg) (http://www.radikal.ru)

Вновь по просьбе мужа. Добровольно я котлеты не жарю.
30 шт.
(http://images.vfl.ru/ii/1545927990/1b50b3d6/24749637_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1b50b3d624749637.html)
Почему разного размера и формы?
Да пусть у него уже будет разнообразие в еде :girl_haha:
Стелла, спасибо за точные пропорции.

Баловала Главного дегустатора. :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1561357424/a7f6ea06/26985318_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a7f6ea0626985318.html)

Я тоже своих сегодня баловала  :48: Готовила на кг фарша, думала, на пару дней будет, ничего подобного, за день управились и ещё на завтра заказали. :27:
Ну, я бабушка послушная, фаршик из морозилки выложила, но приготовлю, наверное, какие-то другие котлетки, должно же быть хоть какое-то разнообразие  :girl_wink:

Сегодня на ужин были эти "обычные котлеты"  :48:  Вкусно и сочно!  :19:
Стеллочка, спасибо!  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1565636294/86827826/27522656_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8682782627522656.html)

Я сегодня опять жарила эти обычные,  сочные, вкусные котлеты  :48: Хорошо, что остатки вчерашнего фарша не убрала в морозилку, а оставила в холодильнике до утра.  :46: Сегодня пожарила из него новую порцию  :19:
Стеллочка, спасибо за чудо-рецепт сочных котлет!

(http://images.vfl.ru/ii/1565696937/d2639950/27528543_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d263995027528543.html)

А ещё у меня вопрос появился. Когда жарила котлеты, и вчера, и сегодня, у меня с них совсем не выделился жир, хотя фарш был достаточно жирный, из свинины. В рецепте написано- должен сок выделяться в процессе жарки. У меня его не было. Может, я как-то не так жарю?  th Но котлеты получаются сочные.  9:1

Стеллочка, ну, мою ситуацию ты знаешь, позицию тоже... :girl_wink: Потому котлетки  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1569793030/267b8d10/28018795_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/267b8d1028018795.html)
Вся банда в расширенном составе заценила  №;% :5:

Я эти котлеты делала в дорогу.
Муж заказал. А я не могла сопротивляться.
Он же за рулём.
Часть осталась. Получился ещё у родителей целый ужин на всю семью. №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1569841645/64e4dd8f/28023433_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/64e4dd8f28023433.html)
Очень вкусно было. :48:

Юлька фото сбросила.
Зять другие котлеты не признает  :girl_haha:
Подсадила дочь его этим рецептом на котлеты
(http://images.vfl.ru/ii/1574229398/9daac074/28621795_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9daac07428621795.html)
Спасибо, Стеллик, за такой замечательный рецепт

Неплохо мы с тобой,Светик, устроились  :77:
Доци котлеты жарят,а мы отчёты носим  a&c
У нас тоже эти котлетки в почёте. :8: :48: Стеллочка, фото не новое,на прошлой неделе ещё  готовили,а  с ответчетом только проползла  :girl_wink: Вот... :3: остатки роскоши  :27:
(https://b.radikal.ru/b28/1911/bd/81e7e4caa5bc.jpg) (http://www.radikal.ru)

 Я минимализмом, как доченька, не страдаю.
Такие душевные ( как говорится "большому куску и сердце радо a&1):
(http://images.vfl.ru/ii/1576520654/81383fd9/28931887_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/81383fd928931887.html)
От Игорька цемачки

Вроде и не праздничное блюдо,но малые так их любят ... :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1577030086/f4621b21/28992407_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f4621b2128992407.html)

Пы Сы: племянница поведала:
- а куда мы едем?
- к бабушке Оле.
- а котлеты там будут ?  :37: (Никита. 3 года :27:)

...Шла вторая неделя школьного карантина... :21:
Во избежание лишней нервотрёпки в меню только самое любимое, проверенное и не сложное ( работу никто не отменял  :girl_wink:) Потому котлетки...
 :3:
(http://images.vfl.ru/ii/1580808824/ae207090/29430319_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ae20709029430319.html)

И снова здрасьте,снова я  :89: Это наши любимые дежурные котлетки, даже на даче их готовим в барбекю на решётке. В этот раз бледноватые получились, дрова мУжик экономил  :46: (это моя версия, а официальная : немножко огонь проворонили  :girl_wink:) Но всё равно прожарились отлично.

(https://d.radikal.ru/d29/2005/34/62cc069c786ct.jpg) (http://radikal.ru/fp/2vthyk02s68p3)

Меленький секрет: если фарш жидковат и есть опасность, что котлетки впечатаются в решётку, котлеты надо подморозить и выкладывать на решётку прямо из морозилки, получается все отлично №;%

Первый раз делала котлеты с манкой, потому что не было булки. За один день семья из 2-х человек :46: съела эти котлетки из 1 кг фарша :53:. Давно я котлет не жарила, эти получились ну очень вкусные! СПАСИБО! Стеллочка.

(http://images.vfl.ru/ii/1590178870/5ee05941/30592018_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5ee0594130592018.html)

Котлеты Обычные. Очень вкусные!  :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1592223746/cb2d5ac5/30814115_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cb2d5ac530814115.html)

Стеллик, наконец-то, я дозрела до Котлет обычных! Делала всё строго по рецепту! Вкусные такие котлетки получились :48:! Муж ест, приговаривает: "Никогда у тебя таких вкусных котлет не было! Прям тают во рту! Одобрямс! Продолжай в том же духе!". Я расшаркиваюсь, мол всё для тебя любимый, мяско сама на мясорубочке дважды прокрутила, полчаса ручками вымешивала, кушай дорогой! Минута тишины и такая реплика: "Ты в следующий раз дважды не перекручивай, а то жевать нечего." :53: :54: Вот и пойми этих мужиков :15:

(https://b.radikal.ru/b39/2006/68/6deb9050b9e1.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка,  :17: :41: :2:!

Наши любимые дежурные котлетосики  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1597391815/bc55dcd8/31339526_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bc55dcd831339526.html)

На любой случай они уместны: и в будни, и в праздники, и даже на природе  :5:  :73:

В этот раз перекрутила на мясорубке единожды. Все довольны и счастливы 9:1! А я так вдвойне, что, наконец-то,  научилась ваять вкусные котлеты :48:! Стеллик, я пока со сковородками, тазиками и кастрюльками, ладно :22:?

(http://images.vfl.ru/ii/1597719818/44618acc/31372415_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/44618acc31372415.html)

Стеллочка,  :17: :41: :2:!

Любимые котлеты моего мужа , поэтому от него отдельное спасибо!

(http://images.vfl.ru/ii/1605447406/4d830be1/32311902_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4d830be132311902.html)

Наши горячо любимые котлетки  :3:

(https://a.radikal.ru/a03/2103/7c/896b97386420.jpg) (http://www.radikal.ru)

В этот раз доця была дежурная по камбузу, я только фоткала и дегустировала :48: :8:

Присоединяюсь к Жанне!  :58:
Могу добавить лишь "А почему Стелла меня раньше не заставила их готовить?"  :girl_red:

Очень хорошие котлетки, уже любимые:  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1619076547/36bd675f/34176024_m.jpg)

:17: (http://vfl.ru/fotos/36bd675f34176024.html)

И снова у нас котлетки наши любимые  :48:  :8:
Любим их очень и очень  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1620986351/d1685580/34450737_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d168558034450737.html)

Банда наша нынче в сборе, потому без котлет нам никак... :girl_wink: Пристроила ещё в фарш пару ложек риса, вписался, как родной! :5: Всё сыты и довольны  :5:  :48: ( принялись  с новыми силами квартиру разносить  7:7  :33:)

(https://d.radikal.ru/d18/2111/62/cd6b48215718.jpg) (http://www.radikal.ru)

Любим эти котлеты  :5: Всё по рецепту,только в духовке запекала. Вкусно.... :48: :8:

(https://i.ibb.co/fpp25R2/F86-DDC2-F-3168-430-B-88-E5-7722851-DCC9-D.jpg) (https://ibb.co/xjjD0vD)

Вкусные обычные котлеты :73:

(https://i.ibb.co/PzwZnTj/4-B721-BB3-4-C85-4-CE7-99-E5-611-B4-E34-C220.jpg) (https://imgbb.com/)

Встречала своих родненьких. Специально приготовила все самое простое и горячо любимое. :5: Ну ооочень вкусно! :48: :8:

(https://i.ibb.co/gM9qXBh/B33-A3-D9-C-343-A-4-D81-83-BF-5-BFADBB621-C7.jpg) (https://imgbb.com/)

Жарила вчера эти котлетки.  :73:  Вкусно! Муж готов есть котлеты каждый день.  :17:

Давно уже обычных котлеток не жарила.. а так как в блекаут духовка, мультя не работают, пришлось вернуться к старым рецептам и технологиям. Очень вкусно!

(https://i.ibb.co/nP8jTc6/94-D1-A85-D-92-C8-4-D26-9560-BEE476-B865-F2.jpg) (https://imgbb.com/)

Вчера делала фарш для тефтелей в кисло-сладком соусе. Но, по ходу дела, получились эти обычные котлеты :30: Очень сочные, нежные, вкусные  :19:
Стелла, огромное спасибо за рецепт и науку по приготовлению этих шедевральных котлет  :41: :41:  :41:

(https://i.ibb.co/f1nN98T/IMG-20221127-200149.jpg) (https://ibb.co/cgC8wbs)

Очень вкусные котлеты, несмотря на их такое простое название). Стеллочка, спасибо :41:

(https://i.ibb.co/r3tN2Fk/6-D2-E5-C06-08-F3-4-FC7-938-A-5-D572424-FBFA.jpg) (https://ibb.co/XD4MxjX)

А можно эти котлеты запечь в духовке? И как лучше это сделать, что бы они были сочными?

Можно конечно. 9:1
Вот так (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,569.0.html).

Любимые "обычные котлеты". Очень вкусные.  :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт!  :41: Готовы есть эти котлеты  каждый день  :19:

(https://i.ibb.co/GvTj3Cg/IMG-20221204-191133.jpg) (https://ibb.co/5WFVxsq)

Стеллочка, я сегодня без фото. :23: Утром пожарила котлетки (совсем немножко, 10 шт  :girl_wink:). Гламурно сфоткать  вечером планировала  :girl_wink:, но (муж позвонил), на пару минут забежали голодные юные жрители  :73: :73: :73:, уехали сытые и довольные, :5: фотосессия  сорвана. :girl_wink:

Очень вкусно  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/D0zC0bQg/IMG-6880.jpg) (https://postimages.org/)

Самые обычные самые вкусные котлеты  :41:!

(https://i.postimg.cc/cC5Hxhfw/IMG-4315.jpg) (https://postimages.org/)

Попросил муж обычную человеческую котлету. :48: А я что?… Я завсегда пожалуйста! :3:
Смакота!!! :5:

(https://i.postimg.cc/rsDYnhrZ/IMG-0155.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/9M8whR2z/IMG-1021.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: