Мы готовим каждый день...

Салат с фасолью и копчёной рыбой

(http://images.vfl.ru/ii/1634544874/eaa326cb/36302925_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eaa326cb36302925.html)

2 большие луковицы 300 г
2 моркови 150 г
4 ст.л. растительного масла
1 банка фасоли любого цвета, вес без жидкости 250 г
125 копчёной рыбы (готовое филе)
2-3 чайные ложки лимонного сока

Лук нарезать короткими тонкими полосочками, морковь натереть на "корейской" тёрке. Обжарить овощи в растительном масле до золотистого цвета. Добавить промытую фасоль, перемешать, выпарить жидкость, остудить. Подготовленное филе порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Добавить рыбу к остывшим овощам, перемешать, посолить по вкусу (я не солила) и наслаждаться!  
Вкуснейший салат!!! :48: :5: №;%
Я использовала форель горячего копчения, но годится любая копчёная вкусная рыбка.

(http://images.vfl.ru/ii/1634544874/9348f2e6/36302924_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9348f2e636302924.html)

Кошмааар 7:7!!!

Купить копчёную рыбку, в моей деревне, оказалось задачкой не из лёгких :spiteful:...

Скумбрия х/к заполонила рыбные прилавки во всех местных гастрономах)...

Стеллусь, а что если палтус холодного копчения, как думаешь th?

Палтус вполне! Оставь только в лимонном соке помариноваться как в рецепте написано - рыбу сбрызнуть лимонным соком и оставить, пока остывает зажарка.

Да уж)), а салатик-то и впрямь, что надо №;% :48: :5:!!!

Даже не ожидала, что мои его на раз слижут :37:!!!

(http://s017.radikal.ru/i440/1603/fe/fba02c9cca24.jpg) (http://radikal.ru/big/cd953017f55948e08dfcc99acb1e2312)
Стеллочка, от всей семьи низкий поклон :75: и огромное спасибо 8:8 :41:!!!

Я у нас не нашла рыбу горячего копчения. Купила масляную рыбу холодного копчения. Подойдёт?

Подойдёт!  9:1

Салатик вкусный получился, но для меня очень солёный, хотя соли не добавляла. Отвыкла я от такой еды, а может рыба попалась такая. Если увижу в продаже рыбу горячего копчения, то куплю и попробую с ней. Мне кажется, что тогда не так солёно будет.
Вкусы у всех разные и на соль тоже. Детям было нормально. Это мои тараканы.   :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1458484531/36f59412/11954800_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/36f5941211954800.html)

(http://s018.radikal.ru/i524/1603/18/ec963d2d72ae.jpg) (http://radikal.ru/big/57915f396b8b4681b8a9fe9420c7ffac)
Салат вкуснейший :19:
Сделала на пробу немножко со скумбрией, буду повторять :73:
Стеллочка, спасибо за вкуснятину :75: :7:

Надюша, я очень рада!  :30:
На здоровье вам всем, дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:

Честно говоря, я подобный салат знаю очень давно. Но мне всё чего-то в нём не хватало, было, если можно так выразиться, приторно. Я очень рада, что мне пришла в голову идея полить рыбу лимоном, сразу всё стало на свои места.  :8:

Я, честно говоря, лимон зажала  :22: полила яблочньім уксусом
Сделала маленькую тарелочку, на пробу, и лук порезала  абы как

Надюша, та лишь бы вам вкусно было!  :8: Но с лимоном оооочень изысканно, попробуй!  9:1

(http://images.vfl.ru/ii/1578296122/44de16d8/29118298_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/44de16d829118298.html)

Устроила себе воскресный обед :77:
Очень вкусно, Стеллочка, спасибо ещё раз :75: :7:
Товарисчи, теряете время :73:

Приготовила по-скоренькому  :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1578296122/ba2f3251/29118297_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ba2f325129118297.html)

Товарищи постящиеся, готовящие на ужин постный стол и все остальные, вот в самом-самом прямом смысле: теряете время !!!! :48: №;% :5:
Пы Сы салат идеально подходит по всем критериям: просто,вкусно,постно и бобовое присутствуют,(по традиции они должны быть на рождественском столе)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: