|
Название: Яйца фаршированные грибами Отправлено: Stern от 30.12.2015 08:10 Яйца фаршированные грибами
(http://images.vfl.ru/ii/1634198441/9a82caf2/36250404_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9a82caf236250404.html) На 3 яйца: 1 ст.л. растительного масла 1 луковица 60 г 3 шампиньона 30 г 1 ч.л. без горки муки 50 мл жидких сливок любой жирности 30 г сыра Гауда В разогретом растительном масле припустить очень мелко нарезанный лук до мягкости и вкусного запаха. Добавить грибы, нарезанные мелкими кубиками, обжарить всё вместе до золотистого цвета. Посыпать мукой, жарить, пока мука "впитается". Влить сливки, посолить, поперчить, при постоянном помешивании готовить до загустения. Немного остудить, добавить натёртые на мелкой тёрке сыр и яичные желтки, хорошо перемешать. Готовым фаршем наполнить половинки яиц. Если вы намерены съесть это сразу, то можно сверху натереть яичный желток (оставить один для украшения). Если собираетесь подать блюдо к праздничному столу, то лучше посыпать натёртым сыром или молотыми орехами, т.к. натёртые желтки быстро обветриваются. Вкусно до безобразия! :48: :5: №;% Название: Re:Яйца фаршированные грибами Отправлено: koziv от 14.06.2016 22:28 Готовила на Масино ДР. Ну очень всем понравилось, хотя у нас яйца фаршированные не в почете. Смели моментально 2 порции. :17:
Название: Re:Яйца фаршированные грибами Отправлено: koziv от 02.01.2017 13:28 Делала опять 2 порции, очень вкусно, уже съели...
Название: Re:Яйца фаршированные грибами Отправлено: koziv от 13.05.2017 18:02 Приготовила только что любимые фаршированные яйца. Вместо шампиньонов вешенки. Собирать буду в гостях, потому без фото...
Название: Re:Яйца фаршированные грибами Отправлено: koziv от 31.10.2017 18:27 Опять здрасьте! :46: Ну почему никто не готовит?!!! Это очень вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1509463133/d9f90d28/19220235_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d9f90d2819220235.html) Название: Re:Яйца фаршированные грибами Отправлено: Кобейка от 20.11.2017 21:19 Стеллочка! Если я готовлю яйца на завтра, можно желтки и сыр добавить к грибам завтра или лучше сразу после жарки сегодня?
Название: Re:Яйца фаршированные грибами Отправлено: Stern от 20.11.2017 22:29 Светуля, спокойно заканчивай сегодня. Зачем тебе ещё завтра возиться? :21:
Название: Re:Яйца фаршированные грибами Отправлено: Кобейка от 21.11.2017 18:49 Ушла я вчера спать, не дождавшись разрешения :46: В общем было так: грибы с луком и сливками потушила вчера, сегодня немного разогрела, добавила сыр и желтки. Вкусно - обалдеть! :48: :48: :48:
Стол у меня тут маленький, с посудой напряг, поэтому впихнула все 14 шт в одну тарелку, вид не очень, но на вкус не повлияло :33: (http://images.vfl.ru/ii/1511279184/69aedaac/19513856_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/69aedaac19513856.html) Стеллочка! Цемаю за рецепт! 8:8 8:8 8:8 Сливки и сыр раньше не добавляла, а ведь так вкусно очень-преочень! :19: Впервые без майонеза и очень счастлива! :30: Теперь и вкусно и не вредно :27: |