|
Название: Картофель Шато Отправлено: Stern от 14.12.2015 08:18 Картофель «Шато»
(http://images.vfl.ru/ii/1635668188/ba02535a/36484447_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ba02535a36484447.html) На 1 порцию: 4-5 картофелин, каждая весом примерно 130-150 граммов 1 зубок чеснока 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. растительного масла 10 г сливочного масла Картофель очистить, срезать сверху и снизу по кусочку для устойчивости и обстрогать картофель так, чтобы получились бочонки. Для этого можно: 1. Разрезать картофель вдоль пополам и овощечисткой или острым ножом придать форму цилиндра. 2. Применить штучку для удаления сердцевины из яблок или использовать другой подходящий гаджет. На фото видно, как это проделывала я. "Отходов" получилось чуть больше половины и я сварила из них пюре. (http://images.vfl.ru/ii/1635668188/7a5aa4f7/36484448_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7a5aa4f736484448.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635668188/8f9089c1/36484449_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8f9089c136484449.html) В подсоленную кипящую воду опускаем картофельные цилиндры, зубок чеснока и варим 5 (!) минут. Картофель слегка обсушиваем и поливаем заправкой - пару ложек оливкового масла смешиваем со щепоткой растёртых в пыль прованских трав и осторожно перемешиваем. Картофель полностью остудить (можно просто оставить в холодильнике до следующего дня). В сковороде или в противне разогреть ложку растительного масла, обязательно добавить кусочек сливочного масла и обжарить картофель на плите или в духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до готовности и румяной корочки. Вкусно и очень красиво! :48: :5: №;% Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Stern от 20.03.2016 10:42 Я понимаю, неприятно готовить, когда половина картошки уходит в отходы. Но можно же дольками нарезать! :8: Утром подготовила картошку, ушли за покупками, по возвращении быстренько поджарила и обед готов! №;% Удобно и ооооооочень вкусно! :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1635668188/d7d610c0/36484450_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d7d610c036484450.html) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Анюта от 12.03.2017 21:48 Стеллик, как жаль, что ты меня только сейчас заставила приготовить это блюдо! 2:2 :33: Столько праздников зДря прошло! 3:3
Беру рецепт на вооружение, очень вкусно! :48: :48: :17: (http://s013.radikal.ru/i324/1703/58/b3090ad19489.jpg) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Милда от 13.03.2017 22:21 Стеллочка, спасибо за рецепт!
Обжарила картошечку к ужину. Хрустящая аппетитная! Очень вкусно :48: (http://f21.ifotki.info/org/d300c9dd131244d163fc3cb17ba9f6cbb0d730272092722.jpg) (http://i-fotki.info/) Фото только такое) культурно в тарелке уже не успела) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: sveta_3ay4ik от 16.03.2017 20:32 Стеллочка, какая вкуснятина! Голову ломать не нужно, что приготовить из картошки :girl_haha:, достаточно форум почитать. Кажется, я уже приготовила картошку по всем рецептам, оказывается еще лимонный не делала :27:
Спасибо за очередной шедевр! :2: :7: (http://s020.radikal.ru/i723/1703/7e/24dc9e996ebd.jpg) (http://radikal.ru) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Анюта от 27.08.2017 13:38 До чего же удобный рецепт - и вкусно, и вчерашняя картошка в мундире пристроена! №;%
:17: (http://s019.radikal.ru/i643/1708/96/9dbec86f4531.jpg) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Светичек от 16.11.2017 21:00 А если за минуту до окончания жарки, сыпануть туда кунжут! вообще получается чудесно
Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Sandra-Стряпушонок от 25.12.2017 21:31 Наш ужин дополнила вкусная картошка! Люблю жареную картошку, но жарить ее очень долго. А по этому рецепту - вкусно и быстро :73:
(https://d.radikal.ru/d29/1712/8f/482dcc5a3924.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Stern от 17.12.2018 08:42 Принесла свежее фото. 4:4
(http://images.vfl.ru/ii/1635668188/b3ff20f5/36484451_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b3ff20f536484451.html) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Бубу от 30.12.2018 00:11 Быстро, вкусно, фифектно))))))))))))))))))
(http://images.vfl.ru/ii/1546119587/70736bc9/24770558_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/70736bc924770558.html) Спасибо за рецепт. Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Анюта от 03.01.2019 00:45 Стеллик, очень полюбили мы эту картошечку! :48: :73: :73:
(http://images.vfl.ru/ii/1546440848/2f991e2f/24798865_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2f991e2f24798865.html) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: luchok от 05.11.2019 10:39 Долгое время мой ребенок из картофельных блюд ел только пюре, и никакими силами не заставишь попробовать что-то новое, но вот наконец пюре ему надоело :46: приготовила ему на выбор эту картошечку и картофель гриль в духовке, сказал, что эта вкуснее, с удовольствием скушал свою порцию, а это значит у нас в меню появилось новое блюдо :girl_claping:
Стеллочка, спасибо, что помогаешь накормить наших нехочух 8:8 (http://images.vfl.ru/ii/1572968156/069a17cf/28457023_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/069a17cf28457023.html) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: luchok от 16.12.2019 11:53 Подсел мой ребенок на эту картошку, теперь только такую мне заказывает, даже свои любимые картофельники забросил :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1576487313/234f2398/28925207_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/234f239828925207.html) Спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Картофель Шато Отправлено: koziv от 12.02.2020 20:49 На ужин сегодня была эта вкуснейшая картошечка. Очень всем понравилось!
(http://images.vfl.ru/ii/1581529719/fc28140e/29553379_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fc28140e29553379.html) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: luchok от 29.03.2020 16:46 Любимая картошечка моего ребенка :41:
Я уже "на автомате" ее готовлю (http://images.vfl.ru/ii/1585491864/07d2e32f/30042503_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/07d2e32f30042503.html) большое спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Zhanna от 04.12.2020 05:23 Стеллик, не знаю имеет ли право моя картошечка называться "Шато" th? Ну, не пошли мне вчера прованские травы, розмарин пуще прежнего раздражает :18:. Поэтому у меня нейтрально, с сушёным укропом. Но, остальное всё строго по рецепту 9:1! Понравилось! Очень вкусно :48:! На какой-нибудь праздничный стол будет шикардосно!
(http://images.vfl.ru/ii/1607047716/b5a5021b/32540071_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b5a5021b32540071.html) Стеллочка, :17: :41: :2:! Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Stern от 04.12.2020 05:34 Жанночка, я думаю, что тут главное - технология, а набор специй - дело интимное! 9:1
На здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Zhanna от 03.01.2021 11:48 Мужу так понравилось, что даже на Новогодний стол попросил приготовить 9:1! Она даже в холодном виде очень вкусная :48:!
(http://images.vfl.ru/ii/1609663121/c76ed6d0/32840208_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c76ed6d032840208.html) Стеллик, спасибище тебе за элементарное блюдо и в будни, и в праздники :41: :2:! Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Stern от 14.01.2021 09:52 Один из самых любимых рецептов приготовления картошки. :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1610607047/b816840e/32945065_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b816840e32945065.html) (http://images.vfl.ru/ii/1610607047/9853951f/32945064_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9853951f32945064.html) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Zhanna от 16.01.2021 06:46 Стеллик, мой муж целиком и полностью с тобой согласен. Только ему маленькая и целенькая нравится, специально в магазине выбирает :46:. Гости тоже заценили 9:1.
(http://images.vfl.ru/ii/1610674663/4ac66b7a/32955691_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4ac66b7a32955691.html) Стеллочка, :17: :41: :2:! Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Stern от 28.02.2021 09:49 Когда нужно быстро и вкусно. №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1614494872/ebc0bb64/33500693_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ebc0bb6433500693.html) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Сибирячка от 23.04.2021 09:10 Очень вкусно! :48:
Вот, прямо с листа: (http://images.vfl.ru/ii/1619158084/b678869d/34189175_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b678869d34189175.html) :17: за рецепт! Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Ёлочка от 26.04.2021 08:41 Стеллочка,спасибище огромное!!! Почему не видела раньше этого рецепта? th
С отбивными картошечка ушла на ура!!! Внучки взяли на вооружение!!! СПАСИБО!!!! :41: (http://images.vfl.ru/ii/1619415664/652f0c6c/34224228_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/652f0c6c34224228.html) :17: Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Zhanna от 30.05.2021 09:15 Сил ни на что вчера вечером не было, но была в холодильнике картошка в мундире. Остальное, дело нескольких минут (если учесть, что картошку муж почистил :46:). Очень вкусно :48:! Прижилась она у меня с сушёным укропом почему-то :15:.
(http://images.vfl.ru/ii/1622354850/7532f912/34636850_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7532f91234636850.html) Стеллочка, :17: :41: :2:! Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Zhanna от 12.08.2021 07:17 Молоденькая! Вкуснотища :48:!
(http://images.vfl.ru/ii/1628741538/f59c2d40/35469107_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f59c2d4035469107.html) Стеллочка, спасибище :41: :2:! Название: Re:Картофель Шато Отправлено: mylik.sv от 08.11.2021 19:19 (http://images.vfl.ru/ii/1636388275/5cc3a959/36603077_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5cc3a95936603077.html)
Вкуснейшая картошечка! :48: :8: Я запекала в духовке, предварительно залив на 7 минут кипятком. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Сибирячка от 10.11.2021 06:01 Вкусно! :41:
Я ещё добавляю дольки чеснока к картошке при запекании в духовке. (http://images.vfl.ru/ii/1636513109/4cfc0dc2/36624968_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4cfc0dc236624968.html) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: sveta_3ay4ik от 10.11.2021 19:45 Картошка по этому рецепту -такая вкуснятина.Увидела, что девочки делают из мелкой картошки, обязательно сделаю! :7:
(http://i.piccy.info/i9/ffff361aee3f4183b1d80f9f77f43b6c/1636562586/100212/1355124/87896IMG_3403.jpg) (http://piccy.info/view3/15140254/8a87281dda1bef650fd992cc44d0e00d/)(http://i.piccy.info/a3/2021-11-10-16-43/i9-15140254/640x480-r/i.gif) (http://i.piccy.info/a3c/2021-11-10-16-43/i9-15140254/640x480-r) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: NIZA от 08.12.2021 15:09 У меня был "Шато" по мотивам. :48: :8: Для всех готовила пюрешку, несколько картофелин отложила слегка приваренными, потом перед подачей поджарила на оливковом ароматном масле. (Надо было постное блюдо изобразить) :girl_wink: Ну ооочень вкусно получилось! :5: Стеллочка, спасибо огромное за рецепт ! w&q Надо будет в следующий раз по всем правилам изобразить! :girl_wink:
Название: Re:Картофель Шато Отправлено: МАМА СОНИ от 05.04.2022 18:03 Очень вкусно :41:! Сверху хрустящая, внутри мягенькая :41:! Спасибо, Стеллочка w&q!
(https://i.ibb.co/tmsh5ym/7-EED2091-113-B-4148-A2-BC-42-E55-BC59-DAD.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: МАМА СОНИ от 07.06.2022 21:12 Цилиндриков не хватило, дочистила еще картошку. Сонька в восторге ( я кремень :31:). Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(https://i.ibb.co/wd7nTTW/F002-E6-B7-D8-F0-4-B52-8-A66-21-CFFA15-BE06.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: NIZA от 28.09.2022 18:47 Картошечка - супер :5: Готовить всем,не пожалеете :48: :8:
(https://i.ibb.co/zQ511RY/913-B5-A75-AD62-417-D-8113-D0-A517332-E22.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Stern от 25.12.2022 11:20 Готовила Запеканку с брынзой и помидорами (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,306.msg337954.html#msg337954) и через 15 минут поставила в духовку форму с картофелем. Картофель подготовила накануне.
:48: :5: :19: (https://i.ibb.co/2ydD0zx/image.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: luchok от 19.03.2023 16:06 Готовлю таким способом разную картошку и дольками, и крупными кусочками.
В обсыпку идет сухой чеснок, паприка и сушеный укроп. В этот раз картофель-мини половинками. :5: Полный восторг. :41: Спасибо за рецепт. :2: 8:8 (https://i.postimg.cc/QMLrRb5v/37-D73-EBD-8-F73-4-AB3-A72-E-A584-EAECD9-E0.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: mylik.sv от 23.12.2023 15:27 Очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:
(https://i.postimg.cc/YqdxN0m4/IMG-6199.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: МАМА СОНИ от 27.02.2024 09:40 Безотходное производсто после фаршированной картошки №;%! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(https://i.postimg.cc/Fsk4zGgX/IMG-4309.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: sveta_3ay4ik от 09.04.2024 07:01 Вкусная картошечка! Все время хочется картошку приготовить по-новому (или забытому старому :46:), хорошо что на форуме так много разных рецептов приготовления этого популярного овоща. Спасибо большое, Стеллочка, тебе за это w&q
(https://i.postimg.cc/qv9Mhm4x/IMG-4701.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: mylik.sv от 26.05.2024 11:17 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/MHd8n3bB/IMG-8802.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: mylik.sv от 20.06.2024 12:25 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/j5CPkM04/IMG-8865.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: koziv от 29.09.2024 12:36 Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/hPh1DF7L/IMG-1064.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: sveta_3ay4ik от 07.02.2025 08:21 Эта картошка очень вкусная! Конечно, я делала дольками. Стеллочка, спасибо :41:
(https://i.postimg.cc/J0vfJpBk/IMG-3275.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: mylik.sv от 26.03.2025 12:45 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/VkHH5N5X/IMG-3848.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Картофель Шато Отправлено: Stern от 26.03.2025 13:05 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|