|
Название: Рогалики из песочного теста Отправлено: afelia от 19.11.2015 13:31 Сметана - 200 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ст. л. Растительное масло - 1 ст. л. Водка - 1 ст. л. Ванильный сахар - 1 пакетик Соль - щепотка (пользуюсь солью "Экстра") Мука - 400 гр Разрыхлитель - 1 1/2 ч.л. Сливочное масло или маргарин - 200 гр Смешиваем сметану, яйцо, сахар, раст.масло, водку, ванильный сахар,соль и отставляем. На рабочую поверхность просеиваем муку и выкладываем на неё масло или маргарин, рубим ножом, а затем немного руками, получается крошка. В луночку крошки выливаем жидкую часть и быстренько вымешиваем тесто, если нужно добавляем муку. Но тесто должно быть мягенькое, отправляем его на часик в холодильник. Тем временем готовим любимую начинку. Тесто раскатываем толщиной 2-3 мм, формируем рогалики с начинкой и выпекаем при температуре 190-200 °С 15-20 мин. Тесто в итоге нежное, хрустящее, вкуснючее :5: (http://images.vfl.ru/ii/1447929525/ae4e3b03/10541966_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ae4e3b0310541966.html) Название: Re:Рогалики из песочного теста Отправлено: Флёр от 20.11.2015 21:16 (http://images.vfl.ru/ii/1448043477/bedbbe58/10557558_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bedbbe5810557558.html)
Наташа спасибо! :2: Рогалики очень вкусные :48: Название: Re:Рогалики из песочного теста Отправлено: afelia от 20.11.2015 22:57 Галочка, а какие же они румяные, красивые, аппетитные. :48: :5: СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ за пробу, за отзыв и такое чудесное фото :41: Пусть вам будет в удовольствие и на благо здоровья :3:
А с какой начиночкой? Название: Re:Рогалики из песочного теста Отправлено: Флёр от 21.11.2015 11:51 Наташа спасибо! :girl_red:
Начинка варёная сгущёнка и пластовой мармелад. Со сгущёнкой всем понравилось больше. |