Мы готовим каждый день...

Перец фаршированный чечевицей

(http://images.vfl.ru/ii/1635667867/2524c801/36484376_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2524c80136484376.html)

7 сладких перцев 1 кг
300 г бекона (слегка копчёный подчерёвок)
2 луковицы 200-250 г
2 зубка чеснока
250 г красной чечевицы
1 банка томатов для пиццы 400 г (очищенные помидоры в собственном соку)
100 мл жидких сливок
соль, перец

Подготовить перец. 6 перцев залить кипятком и отставить минут на 5.
Обжарить в ложке масла нарезанный кубиками бекон, добавить нарезанный кубиками лук, 1 нарезанный кубиками сладкий перец, мелко нарезанный чеснок, обжарить всё вместе. Добавить промытую чечевицу, несколько раз перемешать, добавить мелко нарезанные помидоры вместе с соком и тушить на медленном огне до полуготовности чечевицы (если понадобится, можно подлить воды). Приправить по вкусу и наполнить полученной массой перцы. В оставшуюся массу влить сливки, 100 мл воды, довести до кипения, приправить по вкусу. Залить этой подливой фаршированные перцы и тушить минут 20-30. Подавать хорошо с рисом.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;%
От главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30:
Готовила в мультиварке.    

(http://images.vfl.ru/ii/1635667867/1c1784a0/36484375_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c1784a036484375.html)

Блюдо, конечно, для зимы совсем не бюджетное.
Поэтому приготовила половину порции.
2 перца как раз весили 0,5кг.
В начинку добавляла замороженный перец.
(http://images.vfl.ru/ii/1583864781/84b1f360/29832643_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/84b1f36029832643.html)
Мне очень было вкусно.
Муж вечером сказал, что ему тоже очень понравился такой перец.
Я, конечно, понимаю, что чечевица очень дружит с копченостями. Запах вчера вечером стоял в квартире пока перец тушился  :73:
Шикарный рецепт. Но летом планирую все же готовить с курицей
Будет менее калорийно.
Иначе как же на пляж выйти?

Цветик, курица+копчёная паприка.  :8:

На здоровье вам, моя дорогая!  :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: