Мы готовим каждый день...

Glühwein - глинтвейн, в переводе с немецкого означает пылающее вино.

Глинтвейн рождественский  "Будем здоровы!"

Понадобится столовое красное полусухое вино, бренди (коньяк, ром), вишнёвый ликёр, яблоко, мандарин (лимон).

(http://images.vfl.ru/ii/1634800862/bf80a858/36350595_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bf80a85836350595.html)

На 1 литр вина:
75 мл бренди, 50 мл ликёра, 100 мл сахара (можно по вкусу), 1 порезанное крупными кубиками яблочко, 1 мандарин, разделенный на дольки, по щепотке корицы, имбиря, мускатного ореха. Можно, конечно, ещё и гвоздику добавить, а если сильно замёрзли, то и чуть-чуть молотого перца.

Все составляющие вылить в стеклянную или эмалированную кастрюлю, хорошенько прогреть, но не кипятить!
Разлить по кружкам и выпить горячим!   :48: :8:

Вместо яблок и мандарина можно добавить большой половник замороженных ягод. Запах - улёт!  :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1634800862/0720501f/36350597_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0720501f36350597.html)

Я делаю глинтвейн часто и каждый раз немного иначе.
Очень понравился глинтвейн с грушей и 1/4 маленького лимона (сок из лимона не выдавливать, просто бросить кусок лимона в вино).
Вкусно получилось без вишнёвого ликёра - яблоко, мандарин, 3 замороженные сливы.

Фрукты или ягоды из глинтвейна ни в коем случае не выбрасывайте!
На следующий день добавьте к ним 1 чайную ложку сахара, разогрейте и полейте полученным соусом мороженое. :48:
 
(http://images.vfl.ru/ii/1634800863/62087253/36350598_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6208725336350598.html) (http://images.vfl.ru/ii/1634800864/d3b0adee/36350599_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d3b0adee36350599.html)

Или просто взбейте блендером, доведите до вкуса и получите великолепный соус к мясу! :60:

З.Ы. Этот напиток - великолепное средство профилактики простуды, естественно, для взрослых.
Для деток вместо вина можно взять красный виноградный сок.

(http://images.vfl.ru/ii/1634800864/6fc15394/36350600_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6fc1539436350600.html)
 

Я делала по этому рецепту пару раз Глинтвейн, нам понравилось  :8: :8:

Стеллочка!Ну вот чего я не глянула твой рецептик вчера???!!! :777: Глинтвейн выпит .А вот содержимое все ушло в никуда. :777:Это же только ты можешь такое придумать - сделать из начинки соус к мясу!!!!Сегодня же повторю.
За идею с ягодами -Спасибо. А то, как глинтвейн, так мандарины-апельсины надо  покупать. Нет бы в морозильник заглянуть.
Спасибо тебе огромное за бесценные твои советы :58: :58: :58:

Я тебя умоляю, без апельсина и мандарина тоже вкусно!  9:1 Вчера обошлась красным вермутом (вишнёвый ликёр закончился), яблоком и лимоном.  :48: №;%

Красивых кружек для глинтвейна у меня нет, поэтому фотграфировать не стали, но глинтвейн мы очень любим!
В этом году впервые добавила лимон (обычно апельсины, мандарины и яблоки из фруктов брали) и использую специи для глинтвейна готовые.
Очень рекомендую (пока холодно очень атуально! №;%)

Стеллусь, а вино для глинтвейна лучше поприличнее выбрать или любое годится ///?

Я всегда самое дешёвое столовое в тетрапаке покупаю. Оно же добавками облагораживается, так что вполне. Даже гурманистый Гл.дегустатор не ворчит.

Рецепт очень хороший, главное творческий, можно менять ингредиенты, в нем есть только один минус - почему-то немцы не хотят его использовать. Довелось мне с семьей встречать 2014 год в Берлине, на ярмарке на Жандарменмаркт - там разливают глювейн через каждые 2 метра (собственно говоря,это делается по-моему по всему Берлину на рождество и новый год - Стелла не даст соврать), ну так вот то, что там наливают это просто бе-е-е-е...  :39: То ли дело этот рецепт - пьешь и наслаждаешься!!! Не удивительно, что гл.дегустатор одобрил.

Вчера готовила глинтвейн, посливала в вино все невостребованные остатки фруктовых и ягодных ликёров, получился  божественный напиток!  :5:

Ну что, будем здоровы!  :59:

На литр красного полусухого вина 1 мандарин, 1 яблоко, большой половник замороженной вишни, 2 ст.л. без горки коричневого сахара, корица, мускат, имбирь по вкусу, 100 мл рома. От Гл. дегустатора 5 звёзд!  :30: :30: :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1634800864/2b1c55c5/36350601_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2b1c55c536350601.html)

Девочки, не забудьте, из фруктов делаем соус к мясу! :48:
Глинтвейн был с мороженой вишней, мандарином, яблоком, толстым ломтиком лимона и обычными приправами. К соусу добавила соль, перец, эстрагон.  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1634800865/3917d35e/36350602_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3917d35e36350602.html)

Приболели мы немножко, лечимся глинтвейном:

Ну что я вам скажу...так вкусно...лекарство изумительное, но ежели к завтрашнему дню не полегчает, придётся увеличить дозу препарата  :46:

Первый в этом году.  :48: Состав странный, но глинтвейн вкусный.  :48: :5: №;%
Сангрия  :46:, лимон, имбирь, корица, мускат, ром, сахар. На штативчиках сахар пропитанный  ромом горит.  :5:

Похолодало, однако,самое время глинтвейном подогревается  :girl_wink:
Я, наверное,таки вредная,мне домашний- самый вкусный. :5:

С наступающим !  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1544809943/a8f8e381/24601830_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a8f8e38124601830.html)

Я тоже хочу! Детей отправлю спать и наколочу себе, наверное...
На прошлых выходных у кумы пили, так душевно и вкусно!!!
————————————————

Наколотила, вкусно вкусно!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1544822841/a3c987ab/24603948_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a3c987ab24603948.html)

Алё...народ!!!! Вы шо? ...глинтвейн не пьёте? ,,, Мы -регулярно  :59: На выходных были на даче-полторашка домашнего вина ушла на УРА!!!! Фоток нет... :22:,бо подрастающее поколение отжало у меня телефон и своими мультиками посадило полностью  7:7

Гостей угощала.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1548573271/b3569a95/25127806_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b3569a9525127806.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1572887607/2bec96d9/28445809_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2bec96d928445809.html)

Зять баловал! :5:
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1573418557/674babd0/28516606_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/674babd028516606.html)

А мы снова глинтвейном баловались! :27: Так вкусно! :48: :8:
И снова зять варил. :girl_wink:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Похолодало однако...самое время глинтвейном наслаждаться.
 :5:
Из цитрусовых - только кусочек лимона в холодильнике нашёлся,обошлись яблоками, айвой и горсточкой вишни.
Вкусно... :5:

И снова здраcсте, снова я  :27:
Вот... :3: В пятницу спонтанно организовался у нас семейный ужин .  ::)) :59: В такую погоду Глинтвейн - самое то... :5: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1574677426/7df37948/28685464_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7df3794828685464.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1574970955/c21cb10d/28735686_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c21cb10d28735686.html)

В этот раз готовила я. 9:2 Из добавок яблоко, подсохшие апельсиновые цукаты, замороженные ежевика, виноград и вишня. Добавила сироп вишневый с пряностями от вяленой вишни и немного своего мятного ликера, еще немного коньяка от замачивания изюма. Короче, все ненужности оказались как нельзя кстати! №;% Специи, как в рецепте.
Очень вкусно и ароматно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

А мы тоже вчера глинтвейном наслаждались.  :5: В этот раз к свежим яблоками добавили яблоки и айву законьяченные из Леночкиного кальвадоса (Ленчик, тут я редиска тА ещё  :23: никак с отчётом не доползу, но я исправлюсь, вот чесслово  :girl_wink: ) Получилось просто шикарно. Стеллочка, фото есть, но такое ... не гламурное совсем, можно я без него? Не хочу Леночкину красивую чашечку затмевать  :33:  :22:

Ольчик, я заметила, что мы с тобой одни в последнее время по глинтвейну проходимся! :59: Эх, народ, теряете время! :girl_wink:
Ольчик, какая ты молодец, что яблочки из кальвадоса сохранила! :girl_claping: Я вот, тундра, выкинула, не моргнув глазом. А в этот глинтвейн они бы так классно зашли! :21: Спасибо тебе, дорогая, за подсказку! :2: Теперь обязательно буду сохранять.

Третьей буду!  :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1575052164/db07e4c0/28745253_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/db07e4c028745253.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1575398579/3b985b62/28792307_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3b985b6228792307.html)

Мне кажется или он с каждым разом все вкуснее? th :girl_haha:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

У нас целый день дождь идёт, из-за этого не пошли на рождественский базар. 3:3

Пьём глинтвейн дома.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1575654582/426b7a5e/28822978_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/426b7a5e28822978.html)

У нас хоть и не дождь, но ко мне подружки косяком пошли. :46: Для них тоже сделала глинтвейн. Целый вечер наслаждались. :5: Правда у нас лайт-вариант, слабоалкогольный, но не менее вкусный! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Сегодня, по слезной просьбе зятя, добавила по 1 шт. гвоздики, душистого перца и пару бубочек кардамона. Очень вкусно! :48: :8:
Не фоткала, так как чашка та же и наполнение то же. 4:4
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Слабоалкогольный вариант.

1 л сладкого красного вина
1 банка вишнёвого компота (вишни без косточек, вес без жидкости 350 г)
1 большое яблоко
1 большой мандарин
примерно треть лимона дольками
сахар по вкусу
корица, мускат
50 мл рома

(http://images.vfl.ru/ii/1576734809/e8a9c09b/28956893_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e8a9c09b28956893.html)

Народ во главе с Главным дегустатором горячо одобрил!  :30: :30: :30:

За страшное фото прошу прощения. :22:

Я тоже с глинтвейном! Обновила кружку - подарок детей из Германии.

(http://images.vfl.ru/ii/1576766353/4dfb3cbd/28962242_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4dfb3cbd28962242.html)

И мы сегодня Николая праздновали с глинтвейном. :girl_wink: Вкусненько! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Сегодня самое время для глинтвейна

(http://images.vfl.ru/ii/1577975201/2db07a66/29087761_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2db07a6629087761.html)

Гостей проводили, нагулялись, горяченького захотелось  :19:

У нас появился немецкий глинтвейн в бутылках. Остается добавить фрукты и нагреть. Вкусно!


 (http://images.vfl.ru/ii/1578466763/f08a8857/29136771_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f08a885729136771.html)

Я его не покупаю - слишком много гвоздики, которую я не переношу. 1§2
А для нормальных людей в самый раз! №;%

Тусим на даче. Как же в такую погоду без глинтвейна?  :59:

(http://images.vfl.ru/ii/1579382772/cb8ee087/29247174_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cb8ee08729247174.html)

Не дало мне покоя Олечкино фото. Даже французское вино под это дело не пожлобилась использовать. :girl_haha:
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1584974549/4ecd6e41/29977749_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4ecd6e4129977749.html)

Это остаток на следующий вечер! :girl_haha: a&1
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1585691508/89be32f2/30066113_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/89be32f230066113.html)

Будем здоровы! :59:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Делала по этому рецепту:
На литр красного полусухого вина 1 мандарин, 1 яблоко, большой половник замороженной вишни, 2 ст.л. без горки коричневого сахара, корица, мускат, имбирь по вкусу, 100 мл рома.
Вкуснятина  :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1587633431/ef13e368/30304761_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ef13e36830304761.html)

Спасибо за рецепт  :2: 8:8

(http://images.vfl.ru/ii/1607537873/c321e182/32607801_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c321e18232607801.html)

Мужа угостили домашним вином, на нем и сделали глинтвейн. Вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Отмечусь и я. 4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1634800860/edf75cf2/36350593_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/edf75cf236350593.html)

Новый год без глинтвейна никак, особенно если на улице -30° !

(http://images.vfl.ru/ii/1609579334/201a92f1/32833077_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/201a92f132833077.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1609772734/ce7fa1c8/32851677_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce7fa1c832851677.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1610042037/d970a753/32880052_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d970a75332880052.html)

Вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1618251558/9fd72d5d/34053495_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9fd72d5d34053495.html)

Так захотелось! :5:
Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Не по сезону, но так захотелось .. :5: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1621239265/ed8246a6/34482119_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed8246a634482119.html)

 Вино - домашнее виноградное. Вкусно! :5: :48:

Сдавала вчера тест на обоняние  :27: Вкусно, ароматно.... :5:  :48: В общем, прорвёмся  :girl_wink:

Мне посоветовали тут во время приготовления пакетик чёрного чая в вино опускать. Говорят, что предохраняет от головной боли. Ну, и вкусно конечно. :48:

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:

Стеллик, а без сахара совсем бяка будет th?

От вина зависит. Мы тоже без сахара пьём. Фруктовое вино купили и вполне.

У меня какое-то домашнее. Кто-то из гостей летом привозил. Ощим надо попробовать. Ещё есть коньяк и куантро. Подойдёт? А из цитрусовых грейпфрут и лайм. Что лучше?

Я лайм очень люблю. :48: Лучше куантро.
Грейпфрут болящему скорми.  :21:

(http://images.vfl.ru/ii/1637782434/bfcdedc4/36824329_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bfcdedc436824329.html)

Вкусно начали сезон! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Открыли сезон. 4:4

(http://images.vfl.ru/ii/1638423438/4152df2f/36923765_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4152df2f36923765.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1638908929/bd6df5ec/37001178_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bd6df5ec37001178.html)

Ну что, будем здоровы! :59:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1639082646/54f9c6d5/37035991_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/54f9c6d537035991.html)

А мы опять оздоравливались! :46:
Сейчас понравилось мне варить глинтвейн по такой технологии: сначала варю компот из ягод-фруктов из морозилки и цитрусовых с небольшим количеством воды. Туда же сразу добавляю специи и сахар. Минут 3-5 покипит, могу еще дать ему немного настояться, если время терпит, а затем вливаю вино и немного коньяка или рома. Один раз даже по ошибке виски плеснула, тоже вкусно вышло. :27:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Леночка, мне такая технология нравится! А то всё боюсь перегреть и потерять градусы :77:
Спасибо за науку :7:

Надюша, спасибо! :2:
Это я где-то на ютубе подсмотрела. Там мужик делал так глинтвейн на яблочном соке, а потом вино и ром наливал. Я попробовала так, мне понравилось. 9:1

(https://i.postimg.cc/3NqcQ8ZJ/20211211-200229.jpg) (https://postimg.cc/CnjNjVtW)
У меня на яблочном компоте с добавками  :19:
Эх, ещё б такую приспособу соорудить, шоб сахар с ромом палить и было б нам щастя!

Какие кружки! :5:
Надюша, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:

Так толстую проволоку согнуть вдвое и положить «полозья» на чашку.  №;%
Ром не меньше 54°, иначе не горит.

(http://images.vfl.ru/ii/1639513526/693c144f/37104335_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/693c144f37104335.html)

Как же вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Такой глинтвейн вкусный муж вчера приготовил! :5: Сначала замутил в ковшике для себя, в итоге пришлось в кастрюле добавку готовить (дамы перешли на глинтвейн, даже бутылка шампанского осталась недопитой :33:).

(http://images.vfl.ru/ii/1641574004/8cf58dc4/37432484_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8cf58dc437432484.html)

Я с кастрюлей, еще пар идет! :46: Вкуснятина! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Презентовали нам вино домашнее, натуральное,немного кисловатое. Оказалось, на глинтвейн - самое то  №;%

Вроде бы ещё и рано, но когда не топят, в самый раз...  №;%

(https://i.ibb.co/wrh1mXT/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Стеллочка, у нас почти такая же история. :girl_wink: Третьи сутки без света, надоела та валерьянка... :27:, перешли на глинтвейн. :48: Прям лекарство три в одном: и вкусно, и согревательно, и настроение поднимает! :48: :8:

(https://i.ibb.co/q1zgPkh/04-C89-ADA-B30-E-49-AA-9-DE9-1-F6-E4-A33-DA47.jpg) (https://imgbb.com/)

Открыли сезон :11:

(https://i.ibb.co/JBN7N36/CA63-FF3-A-CF5-D-4168-9-DD5-B661-C984729-F.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень удачное вино нам сваты презентовали (шоб ручки к них никогда не болели). На глинтвейн - милое дело. :5: :48: :8:

(https://i.ibb.co/Ln8DZhc/FF2-F3-F4-C-0-FF0-477-E-B8-B3-CDD460158-B78.jpg) (https://imgbb.com/)

Балуемся по выходным :30:

(https://i.ibb.co/c2g858z/2-FADB003-2352-4516-815-B-7-EA3-E92-B645-A.jpg) (https://imgbb.com/)

Отмечусь и я.  4:4

(https://i.ibb.co/3vNTq2D/B7-B953-D3-B17-A-4-F8-E-A3-BD-6-F15095-A302-D.jpg) (https://imgbb.com/)

Стеллочка, у меня поскромнее, но тоже очень вкусно!  :48:
Будьмо  :59: !!!

(https://i.ibb.co/FxxHbGZ/0-F2-DCCFA-EC5-D-403-B-AC0-C-DFE1-C21932-F4.jpg) (https://imgbb.com/)

Ще раз з Різдвом!  :41:

(https://i.ibb.co/hfxfjy4/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Шото нынче весна не весенняя.  3:3 Но мы не в претензии.  :girl_wink: Греемся  :59:
Вкусно! :5:

(https://i.postimg.cc/G2HjdqYz/FA5-D6-EEE-4-DFD-4552-BE92-CE03573-EDDFC.jpg) (https://postimages.org/)

Стеллочка, у тебя "Рождественский", а у нас первомайский. :23: Погодка выдалась не очень, грелись на даче глинтвейном. :5:
Вкусно! :48:

(https://i.postimg.cc/yxgp68Y1/IMG-2537.jpg) (https://postimages.org/)

К сыну приехал друг из другого города,
Гуляли тут по Питеру, а в центре везде продают глинтвейн и им захотелось. Ну я быстренько приготовила, благо ягод в морозилке полно, вместо вина белый виноградный сок, красного не нашла, но он от ягод покраснел, очень вкусно получилось, все втроём пищали от восторга. Ягоды тоже в дело пустила, не пугайся  a&1
Спасибо за рецепт

Отмечусь и я.  4:4

(https://i.postimg.cc/YS6R54fy/Bild-009.jpg) (https://postimages.org/)

Мужу лекарство, мне профилактика. С яблоком, клубникой и апельсином. Вкуснятина!

(https://i.postimg.cc/4yvR9m1D/IMG-6779.jpg) (https://postimages.org/)

Резко похолодало, грелись вчера. Делала с красным грейпфрутом, очень понравилось! №;%

(https://i.postimg.cc/T3ScNg1F/IMG-1176.jpg) (https://postimages.org/)