Мы готовим каждый день...

Любимый новогодний салат нашей семьи. :48:

150 г отварного куриного филе
3-4 яйца (в зависимости от размера)
1 яблоко (желательно кисло-сладкое)
1 луковица
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез

Лук мелко крошим и маринуем (2-3 ст. л. фруктового уксуса +0,5ч.л.сахара) в течении 30 минут (как минимум).
Филе мелко крошим.
У вареных яиц желтки отделяем от белков и и натираем на мелкой терке в разные емкости.
Яблоко чистим от кожуры и семян и также натираем на мелкой терке.
Сыр натираем на мелкой терке, 1 ст. л. натертого сыра отложите для украшения.
4 целых половинки орехов оставляем для украшения, остальные измельчаем.

(Поскольку я не люблю пачкать много посуды, то натираю все слои непосредственно на блюдо на сырной терке.)

Далее начинаем сборку салата на плоское блюдо. Каждый слой (кроме лука) смазываем майонезом.

-белки
-куриное филе
-лук
-яблоко
-сыр
-желтки
-орехи

Из оставленного сыра делаем голову черепахи и хвостик, а из орехов - лапки.

(http://images.vfl.ru/ii/1641140286/df2a331a/37370107_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/df2a331a37370107.html)

Ирочка, приготовила сегодня твой салат:

  (http://images.vfl.ru/ii/1447951998/be5ae32c/10546092_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/be5ae32c10546092.html)

Пока стоит, настаивается. :girl_wink:
Спасибо большое за рецепт! :2:

Спасибо! :41:

Пробу сняли - вкусно, как и ожидалось! :48:
Яблоки у меня сорта симеренко, очень удачно сюда вписалось по вкусу. Курицу порвала руками на тонкие волокна. Майонез пришлось смешать пополам со сметаной (маловато оказалось в наличии) :girl_wink:
Повторять буду однозначно! №;%
Еще раз спасибо, Ирочка, за рецепт! :2:

Irina спасибо за напоминание о "Черепахе" в канун праздников. :2: Уже задумываюсь над меню новогоднего стола. :73:
Я добавляю в "Черепаху" чернослив для декора панциря и вкус салата получается сочнее.

Вот рецепт:

100 гр. чернослива
200 г филе курицы
100 г грецких орехов
3 яблочка
яиц 4 шт.
120 г репчатого лука
майонез
100 г сыра
соль по вкусу

Ирина,этот салат мы тоже вчера готовили.Очень понравился.Мы любим такие нежные салаты.Спасибо за рецепт, :41: :41:в повторялки однозначно.

 (http://s014.radikal.ru/i329/1601/f7/34443ab61243.jpg) (http://www.radikal.ru)

Готовила этот салат на Новый год, очень вкусно! :48: :8:
Ирочка, спасибо большое за рецепт! :2:

Ирочка,спасибо большое за вкусный салат w&q :41: w&q
Готовила снова,полюбили мы его.(http://s019.radikal.ru/i630/1701/33/78b7b96670f3.jpg) (http://www.radikal.ru)

(http://s008.radikal.ru/i305/1701/47/a2fe10f615be.jpg) (http://radikal.ru)
занесли себе в копилочку вкусных рецептов. Спасибочки  :girl_claping:

Ирочка,салат к поездке готов! :8:
Спасибо дорогая за рецепт. :41: :41: w&qm
С наступающим новым годом!!! :2: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1514749931/a391f66c/19979146_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a391f66c19979146.html)

Ирочка, спасибо огромное за такой вкусный рецепт салата. Он стал излюбленным салатом у нас. Готовим почти на все праздники!

Ириша! А если этот салат без лука собрать? Чеснок не пойдёт? Ну не едят мои дети лук ни в каком виде :spiteful:

по своим наблюдением. Настолько точное сочетание продуктов, что при замене продуктов - будет совершенно другой вкус (как-то забыла яблоко и было не так вкусно). Чеснок наверное вообще не подойдет, ну точно не заменит лук. Не давайте просто лук, хотя он дает такую легкость какую-то.

Света,  чеснок не пойдёт однозначно. Единственная замена, которая приходит на ум- стебли сельдерея. Или просто исключи лук. 

Спасибо, девочки! Ира, сельдерей эти паразиты горячо любимые детки точно есть не будут  :spiteful: попробую исключить лук, ну или уменьшить количество до мизера.

Наш "новогодний" салат. :30: :30:
Ирина,спасибо за рецепт  w&q w&q :41:,очень вкусно.(http://images.vfl.ru/ii/1577854579/0f80d987/29077234_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f80d98729077234.html)

Новый год и новая черепаха.
По просьбе детей.

(http://images.vfl.ru/ii/1641140286/df2a331a/37370107_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/df2a331a37370107.html)