|
Название: Рулет творожный с яблоками Отправлено: irkaK от 02.11.2015 16:20 Сразу извиняюсь за фото, из меня фотограф так себе. :22:
(http://s018.radikal.ru/i501/1511/1b/114b2fca2ceb.jpg) (http://radikal.ru/big/25047fcbfde448908574ed013149461a) Стакан 250 мл Tесто: 100 г творога 100 г сливочного масла, размягченного (я заменяла на спред) 1 стакан муки щепотка соли сахар (в оригинальном рецепте сахара нет, но я добавляла 2 ст.л. специально для моих сладкоежек) можно добавить ванильный сахар Начинка: 600 г яблок (яблоки лучше брать кисленькие, так вкуснее!) корица по желанию 2 ст.л сахара 1 яйцо для смазывания рулета Масло растереть с творогом, добавить сахар (+ ванильный сахар, если используете), подсолить, добавить муку. Приготовить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и положить в холодильник хотя бы на час (я делала на ночь) Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, разрезать на кусочки Тесто раскатать тонко, сверху выложить яблоки и посыпать корицей и сахаром. Свернуть рулетом, защипнуть края, смазать яйцом. Выпекайте при 180 C до золотистой корочки. Очень вкусно, советую!!! Из этого количества ингредиентов получилось 2 небольших рулета. (http://s018.radikal.ru/i501/1511/21/3dfc56def922.jpg) (http://radikal.ru/big/26fe671ed7334d04ac594596bd13ecc2) Название: Re:Рулет творожный с яблоками Отправлено: Кроша от 26.09.2016 09:26 Цитировать Тесто раскатать тонко Ириша, а насколько тонко th? Как на штрудель или чуть потолще :15:? Название: Re:Рулет творожный с яблоками Отправлено: irkaK от 26.09.2016 19:51 Я раскатывала чуть толще, чем на штрудель. Повторяла уже рулет не раз, но не фотала. Малой поломал камеру в новом телефоне :26:
Со сливами, грушами и ревенем. Вкусно по-всякому :41: |