Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Крупы, бобовые, макаронные изделия, яйца => Тема начата: Stern от 14.12.2010 07:18



Название: Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Stern от 14.12.2010 07:18
Макароны со сливками, сыром и шпинатом

на 1 большую порцию (вместо обеда  :38:)

125 г макарон (сухой вес)
1 луковица (чуть меньше средней)
1 ст.л. растительного масла
специи (парика, карри, мускатный орех)
соль, перец
100 г замороженного измельчённого шпината
100 мл жидких сливок (жирность не имеет значения)
50-60 г твёрдого сыра

Лук очень мелко порубить, припустить в растительном масле до мягкости, добавить сухие макароны, обжарить, помешивая, чтобы макароны обволоклись маслом, добавить специи, пару раз перемешать и влить горячую воду (чтобы полностью покрыла макароны). Посолить, поперчить, варить на медленном огне без крышки до готовности макарон (не переварить!). Когда вода практически выпарится, добавить шпинат,

(http://images.vfl.ru/ii/1635141633/bb5652d1/36403882_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb5652d136403882.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635141632/3f09df75/36403880_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3f09df7536403880.html)

тушить, помешивая, чтобы шпинат разморозился. Влить сливки, протушить,чтобы дать время сливкам пропитать макароны. Посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром, перемешать и подавать.   :48: :48: :48:

З.Ы. Мясоедам можно добавить бекон, нарезанное кубиками отварное мясо или любые мясо-колбасные остатки. А ещё лучше подать макароны как гарнир, чтобы вкус мясом не портить.

(http://images.vfl.ru/ii/1635141632/2dd48e8d/36403881_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2dd48e8d36403881.html)


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Кроша от 18.04.2011 15:31
Стеллочка, в том что это божественно вкусно :5: :48: никто и не сомневался :47:, но в том что это настолько просто :37:...В общем вот:

(http://s58.radikal.ru/i159/1104/83/25c027c5f953.jpg) (http://www.radikal.ru)

И вот :2: :2: :2: :2: :2:!!!

Спасибо, дорогая :75: :43: :2:, это нешто :60: :58:!!!

P.S. У меня силиконовая лопатка такая же, как у тебя на фото :27:...даже цвет один в один :11:...


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: koziv от 05.05.2011 21:35
Я наконец-то ошпинатилась нашла в своей деревне шпинат. :46: Вот, первая проба! Вкусненько и очень красиво! :8:

(http://s41.radikal.ru/i092/1105/91/8ff7ce0c51b2.jpg)


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Кроша от 06.05.2011 20:39
И у меня сегодня "рожки" в сливочно-шпинатном соусе :11::

(http://i042.radikal.ru/1105/b5/8f6f05637b56t.jpg) (http://radikal.ru/F/i042.radikal.ru/1105/b5/8f6f05637b56.jpg.html)

Стеллочка, и снова спасибочки :75: :43: :2:, я уже со счёта сбилась, который раз макарошки по этому рецепту готовлю :60:! Сама б ни в жисть не догадалась всё это соединить в одной сковороде :54:...
Девочки, кто ещё не пробовал, не стесняйтесь, присоединяйтесь :27: :33:...это тааак вкусно :48: :8:!!!


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Katko от 30.11.2016 10:44
Стелла, спасибо преогромное :41:
благодаря тебе мы сегодня абалденно вкусно завтракали!
поперчила свежесмолотым черным перцем и добавила паприки сладкой, мне брат из Венгрии привозил
как же это вкуууусно 1§1


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Katko от 08.12.2016 12:47
Спасибо, Стеллочка)
вчера твоими-нашими макарошкими обмывали" покупку морозильника
я правда ветчинки ещё покромсала :girl_red:


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Katko от 30.03.2017 21:23
Лучок, кусочки индейкиной грудки( со свойского подворья), макарошки,шпинат,сливки," вредный" ( плавленый копченый) сыр вприкуску :73: под домашний винчик и тысячу спасибо в твой адрес, Стелла :41:


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: NIZA от 06.11.2017 22:12
Совершенно согласна с предыдущими ораторами: это просто божественно вкусно! :5: Еще и готовится мгновенно! Скажу честно: сегодня готовить эти макарошки даже и не планировала, но наводила шмон в морозилке, выложила пакетик шпината и забыла, повторно замораживать не стала, скоренько нашла, куда его пристроить. 7:7 Вопрос обеда-ссобойки отпал мгновенно. :30:
Моя отсебятина: добавила морковку, бо люблю её очень и добавляю везде. И укропчик. Морковка вписАлась идеально, укроп...тоже ничего так, но больше добавлять его не буду  :girl_wink:, немножко забивает сливочный вкус-аромат.


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Анюта от 01.03.2018 21:37
Стеллик, хоть и без шпината, но очень вкусно!  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1519922481/3fd597b2/20785693_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3fd597b220785693.html)


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Katko от 03.08.2018 19:13
(http://images.vfl.ru/ii/1533312664/11bbc30d/22745677_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/11bbc30d22745677.html)
Спагетти, оливковое масло, луковичка, шпинат свежий(у ма вырос), колЬбаска, сливки и сыр, спасибо, Стелла, у нас  был вкусный ужин


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Katko от 17.10.2018 10:04
Спасибо, Стелла :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1539759842/6cae5352/23838306_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6cae535223838306.html)


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Katko от 31.10.2018 10:35
Снова делала эти макароны спиральки rotini
Вместо сливок - жирное молочко
Лучок обжаривала на жирке утином
 :73:
Фото даж не успела сделать)


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Кобейка от 18.03.2019 21:09
Сегодня было на обед  :48: :48: :48: :48: Немного жидкий соус получился, но я его ложкой с таким удовольствием съела  :19: Очень вкусно!  9:2

(http://images.vfl.ru/ii/1552932401/fbb6c6e2/25818494_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fbb6c6e225818494.html)

Стеллочка! Спасибо!  8:8 8:8 8:8


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Мама Лена от 07.06.2020 19:37
У меня шпинат свежий,в следующий раз больше положу.Все остальное по рецепту.
Стеллочка,спасибо тебе большое  :41: :41: w&q за наш вкусный ужин.(http://images.vfl.ru/ii/1591547672/a72ba564/30744439_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a72ba56430744439.html)


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: mylik.sv от 19.01.2021 19:23
(http://images.vfl.ru/ii/1611073290/3ed53d74/33014280_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3ed53d7433014280.html)

Очень вкусно! :48: :8:
У меня вместо шпината руккола.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: mylik.sv от 09.04.2021 16:35
(http://images.vfl.ru/ii/1617975187/32f05d34/34017056_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/32f05d3434017056.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1617975232/a437b820/34017061_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a437b82034017061.html)

Очень вкусно! :48: :8:
У меня порция не "на раз покушать", так со временем соус, конечно, впитался в макароны. Но все-равно вкусно!
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: afelia от 02.06.2023 20:44
Дуже смачно і все як я полюбляю, багато прянощів.
Стелочко, дякую  :41: w&q :2:

(https://i.ibb.co/tq0369k/IMG-3056.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: mylik.sv от 17.02.2024 14:04
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/FH2pYH5B/IMG-7122.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Макароны со сливками, сыром и шпинатом
Отправлено: Stern от 17.02.2024 14:24
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: