|
Название: Картошка запеченная с творогом по-болгарски Отправлено: Stern от 17.10.2015 09:40 Картошка запеченная с творогом по-болгарски
(http://images.vfl.ru/ii/1635667867/d164c30e/36484374_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d164c30e36484374.html) 6 довольно больших картофелин ~ 850 г 500 г творога 50 г подтаявшего сливочного масла 100 г густой сметаны или сливок 50 мл жидких сливок любой жирности 2 яйца сухой чеснок, мускат соль, перец Главное условие - творог не должен быть кислым! Малейшая кислинка угробит блюдо!!! Творог взбить с маслом, сметаной, чесноком, мускатом, солью и перцем. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Картофель насторогать тончайшими слайсами. 1 слой - 1 картофелина. Выложить картофель черепицей. Намазать шестой частью творожного крема. Повторить слои 6 раз, сверху - крем. Форму накрыть фольгой или просто вставить в рукав для запекания. Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 1 час 15 минут. Вытащить форму из духовки, проткнуть в середине ножом. Если картофель готов, залить его яйцами, взбитыми со сливками, солью и перцем (можно добавить паприку) и запекать ещё минут 20 до румяной корочки. Вкуснота!!! :48: :5: №;% От Главного дегустатора 5 звёзд!!! :30: :30: :30: (http://images.vfl.ru/ii/1635667854/01d48b03/36484368_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/01d48b0336484368.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635667854/dcf38877/36484369_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dcf3887736484369.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635667859/78dadd12/36484370_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/78dadd1236484370.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635667866/f10dec13/36484372_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f10dec1336484372.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635667867/d164c30e/36484374_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d164c30e36484374.html) Название: Re:Картошка запеченная с творогом по-болгарски Отправлено: Кроша от 22.10.2015 08:59 Стеллусь, а что если крем-сыр творожный th?
У нас сейчас в продаже не творог, а сплошное недоразумение :45: 7:7 :77:...платить деньги за такую бяку, лично мне - жалко :74:... Стеллусь, а у Вас, в Европах)), творог надлежащего качества или как ///? Название: Re:Картошка запеченная с творогом по-болгарски Отправлено: Stern от 22.10.2015 09:06 С крем-сыром чудесно будет, Иннуся! :48:
Название: Re:Картошка запеченная с творогом по-болгарски Отправлено: Кроша от 27.10.2015 15:16 Напрасно я ждала
Под покровом ночи, Верка, ничтоже сумняшеся навернула ещё два куска запеканки, ещё два, были схомячены ею же, на ужин)) они были последними хх:?... Поэтому, чем богаты с&a :23:: (http://s020.radikal.ru/i702/1510/58/a8484ea838e9.jpg) (http://radikal.ru/big/61a739b3114e42da8f46a30bb986753e) Все претензии к Верке :74: :46:... Это ооочень вкусно :5: :48: :8:!!! В противном бы случае, запеканочка бы дожила хотя бы до утра :girl_claping: :27:... Творог приготовила сама), из двух пакетов (каждый по 1 литру) замороженного кефира получилось 475 гр. творога (я отвешивала долго, что-то около суток, чтобы творожок не был влажным), недостающие 25 гр. добила магазинным))... Стеллуся, спасибо, моя дорогая 8:8 :41:, это ооочень вкусно :48: №;%!!! Ни секунды не сомневаюсь, что буду повторять :girl_claping:!!! Название: Re:Картошка запеченная с творогом по-болгарски Отправлено: Мама Лена от 29.11.2015 20:51 Стеллочка, бегу, спешу, несу спасибище w&q Готовила сейчас на ужин такую картошечку, очень вкусно. Хорошо, что сфотографировала в начале ужина, как Кроша говорит "ушатали все ". Буду готовить еще. Спасибо от меня и моих мужчин :41: :8:
(http://s019.radikal.ru/i640/1511/4e/cd21848b2e58.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Картошка запеченная с творогом по-болгарски Отправлено: Бубу от 05.12.2015 23:47 (https://pp.vk.me/c630517/v630517981/42c1/oYnldGGFZ10.jpg)
Сметана у меня 10 проц, вместо сливок молоко 0,5))))))) Необычно, вкусно, сытно, спасибо за рецепт. |