|
Название: Кабачки по-корейски консервированные Отправлено: irkaK от 09.10.2015 12:56 Очень вкусный салатик. Пробуйте, Вам понравится!
(http://s019.radikal.ru/i634/1510/40/42704dc01aa8.jpg) (http://radikal.ru/big/f443efd3f5404dbea02c07b95571b468) кабачки – 3 кг; морковь – 0,5 кг; лук – 0,5 кг; перец болгарский – 6 шт; чеснок – 2-3 головки; подсолнечное масло – 1 ст; уксус 9% – 200 гр; сахар – 200 гр; соль – 2 ст л; специи для моркови по-корейски – 1 пакетик. Все овощи почистить. Морковку и кабачки натереть на терке для корейской моркови. Болгарский перец и лук нарезать тонкой соломкой Чеснок пропустить через чеснокодавку. Делаем маринад: Смешать масло, уксус, соль, сахар и специи. Овощи смешать с маринадом. Оставить на холоде на пару часов (3-4ч.) Разложить по банкам. Стерилизовать в течение 20 минут (на банки по 0,5 л). закатать. Приятного аппетита! |