|
Название: Булочки сырные Отправлено: Viki от 13.12.2010 08:31 БУЛОЧКИ СЫРНЫЕ
(http://s60.radikal.ru/i167/1012/4b/8d402172415d.jpg) молоко 300 мл. мука 500 гр. сахар 3 ст.л. дрожжи САФ-момент 0,5 пакетика яйцо 1 шт. сливочное масло 1 ст.л. кетчуп острый 3 ст.л. сыр тертый 200 гр. грибной кубик магги 2 шт. В теплом молоке размешиваем 2 грибных кубика и дрожжи. Добавляем сахар и муку и замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 1-1,5часа, оно увеличится более, чем в 2 раза. Делим на 4 части, каждую раскатываем в прямоугольник (можно квадратик) и смазываем кетчупом (можно острым, можно не острым, главное - без чеснока!) посыпаем сыром и скатываем в рулет. Каждый рулет смажем взбитым яйцом со всех сторон (по кругу) нарезаем ломтиками 2-2,5 см, выкладываем на смазанный маслом противень. ВНИМАНИЕ: СРЕЗОМ - ВНИЗ! Поднимается 10-20 минут. Выпекаем при 220* минут 15-18. Грибные кубики можно заменить на 2 ст.л. грибного соевого соуса, уменьшив на 2 ст.л. молоко. Фото неудачное - мобильное. :39: Я исправлюсь и принесу новое. (http://i.smiles2k.net/aiwan_smiles/pioneer.gif) |