|
Название: Салат "Берлинский" Отправлено: Лика от 26.05.2011 10:21 Салат "Берлинский" Почему "Берлинский" - не знаю. Под таким названием салат продавался несколько лет в кулинарии нашего супермаркета и всегда был одним из самых любимых. (http://s52.radikal.ru/i135/1105/33/2a85ceb9d257.jpg) (http://www.radikal.ru) Этот салат очень легко можно расчитать на нужное количество едоков. На 4 порции: 4 шт вареных яиц 200 гр копченого сыра мягких сортов или колбасный 200 гр ветчины 200 гр консервированного зеленого горошка или свежих огурцов пучок укропа майонез и сметана для заправки Ветчину и яйца режем соломкой. Если используем огурец, то чистим и режем соломкой. Сыр трем на крупной треке или режем соломкой. Колбасный сыр предварительно чуть подмораживаем в заморозке. Укроп рубим как можно мельче, все смешиваем с зеленым горошком, НЕ солим. Заправляем смесью сметаны и майонеза 1:1. Обязательно даем постоять 1-2 часа в холодильнике. Название: Re:Салат "Берлинский" Отправлено: valushka-s от 17.12.2013 17:59 Ой, я изредка (когда вспомню :27: ) делаю похожий салатик, только попроще.
сыр, ветчина и свежий огуречик (примерно в равных пропорциях, а так ориентируюсь на свой вкус), всё режется длинной соломкой и заправляется майонезом(можно майонез + сметана, можно добавить зеленушки) салатик очень сытный и хорошо подходит :girl_haha: на закусь! :23: :30: :30: спасибо. надо будет и такой вариант попробовать. :48: |