Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Салаты => Тема начата: Stern от 12.09.2015 06:47



Название: Салат с сыром, колбасой и помидорами "Ликвидация"
Отправлено: Stern от 12.09.2015 06:47
Купил Главный дегустатор колбасу и сыр, которые сам же есть отказался. А в салате за милую душу пошло и то, и другое!  :girl_wink: Рецепт может пригодиться после праздника, чтобы пустить в дело оставшуюся нарезку.

Салат с сыром, колбасой и помидорами "Ликвидация"

3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. уксуса 5%
1/3 ч.л. сахара
1/3 ч.л. готовой горчицы
соль по вкусу
1 маленькая луковка 50 г
1 сладкий перец 200 г
2 помидора 250 г
150 г варёной колбасы (нарезка)
150 г сыра (гауда, маасдамер или эмменталь)
50 г любого зелёного салата или листья пекинской капусты

В салатник влить масло, уксус, добавить горцицу, сахар, соль. Взбить дрессинг вспенивателем для молока или венчиком в однородную эмульсию.
Лук нарезать тонюсенькими полукольцами, всыпать в заправку, перемешать.
Помидоры разрезать на 4 части, удалить сок и семена, оставшуюся мякоть нарезать полосками, добавить в салатник, перемешать.
Сладкий перец нарезать полосками, добавить в салатник, перемешать.
Колбасу и сыр нарезать полосками, добавить в салатник, перемешать.
Листья салата нарезать лапшой, добавить в салатник, перемешать.
Чудесный, вкусный салат!!!  :48: :5:  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1634545434/21a5e147/36303078_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/21a5e14736303078.html)


Название: Re:Салат с сыром, колбасой и помидорами "Ликвидация"
Отправлено: Кроша от 20.09.2015 19:34
Стеллуся, я честно говоря не ожидала ///, что салат со столь нехитрыми ингредиентами и уж тем более без вездесущего майонеза :spiteful: :46: покорит сердца моих едоков :37:!!!

А ведь покорил же :37: :36:!!!

Ух, как они вчера им вкусненько поужинали :48: №;%!!!

Спасибо, дорогая 8:8 :41:!!!

Ликвидация прошла на ура :girl_claping:!!!



Название: Re:Салат с сыром, колбасой и помидорами "Ликвидация"
Отправлено: koziv от 03.10.2015 22:27
И такой салатик приготовила, только  листьев салата не было, без него ели. Вкусно, заправка очень понравилась.  :48:  :8:


Название: Re:Салат с сыром, колбасой и помидорами "Ликвидация"
Отправлено: Кроша от 04.09.2016 20:56
Стеллусик, перца нет, а что если помидорок побольше :15:?

Колбаса только сырокопчëная, не грубовата она для этого салатика :15:?

Нужно выдумать салат с помидорами и с/к колбасой)...

Пока этот самый подходящий по составу №;%...


Название: Re:Салат с сыром, колбасой и помидорами "Ликвидация"
Отправлено: Stern от 04.09.2016 21:33
Иннуся, сюда, конечно, лучше подойдёт вареная колбаса.
Салат "Будапешт" с салями и сметаной (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,49046.msg196232.html#msg196232) смотрела? Сладкий перец просто заменить помидорами.  :8:


Название: Re:Салат с сыром, колбасой и помидорами "Ликвидация"
Отправлено: Zhanna от 10.08.2020 05:48
Стеллик, ага, она самая у меня, ликвидация :46:! Правда, вместо зелёного салата, остатки пекинской капусты, а вместо варёной колбасы (проворонила, муж всю на окрошку пустил) вкусная варёно-копчёная, но остальное всё строго по рецепту 9:1! Вкуснаааа :48:!

(http://images.vfl.ru/ii/1597027582/81d8285b/31299293_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/81d8285b31299293.html)

Стеллочка, :17: :41: :2:!


Название: Re:Салат с сыром, колбасой и помидорами "Ликвидация"
Отправлено: Stern от 10.08.2020 06:16
Жанночка, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: