Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Печенье, пряники, вафли... => Тема начата: Stern от 11.09.2015 08:16



Название: Печенье манное без яиц "Сладкая парочка"
Отправлено: Stern от 11.09.2015 08:16
Печенье манное без яиц "Сладкая парочка"

(http://images.vfl.ru/ii/1636354654/d41c6571/36592638_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d41c657136592638.html)

80 г манки
20 г овсяных хлопьев
100 мл молока (или 10 г сухого молока + 100 мл воды)
75 г подтаявшего сливочного масла
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
25-50 г сахарной пудры
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
10 г какао-порошка (по желанию)

Выход - 20 штук.

В миске смешать манку, смолотые в муку овсяные хлопья, соль, сухое молоко. Влить воду или молоко, размешать и оставить на 30 минут. Добавить сахарную пудру, ванильный сахар, масло, размешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и быстро замесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам (я месила руками). Готовое тесто разделить на две части, в одну часть вмесить какао-порошок. Каждую часть разделить на 20 частей (примерно по 10 граммов). Каждый кусочек теста размять или раскатать в круг диаметром 5 см, скрепить два разноцветных круга на глубину 1 см. Печенье выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой и выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке минут 15.
Печенье вкуснейшее!  :48: :48: :48: :5: №;% Собственно, здесь два рецепта, так как светлое и тёмное печенье совершенно разные по вкусу и консистенции.  :girl_claping:

(http://images.vfl.ru/ii/1636354653/0fd2287b/36592637_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0fd2287b36592637.html)


Название: Re:Печенье манное без яиц "Сладкая парочка"
Отправлено: Irina от 12.09.2015 06:33
Стеллочка, печенье мне понравилось. Это я накосячила- вместо нормального какао взяла какао для приготовления напитка- с сахаром, поэтому у меня тесто получилось пегое мраморное  :46:


Название: Re:Печенье манное без яиц "Сладкая парочка"
Отправлено: koziv от 18.09.2015 10:01
И мы в выходные с печенюшками были :30: очень вкусные :48: :5: Дети в восторге.


Название: Re:Печенье манное без яиц "Сладкая парочка"
Отправлено: Sandra-Стряпушонок от 12.11.2015 21:39
Несу запоздалое спасибо за рецепт  :girl_red: так еще и фото потеряла хорошее....
Печеньки вкусны, уплетаются за один вечер  :73: спасибо большое за рецепт!  :2:


Название: Re:Печенье манное без яиц "Сладкая парочка"
Отправлено: koziv от 04.09.2017 10:23
У меня только белая разновидность. 2 порции, чтоб и детям в школу хватило и мужу в дорогу... Очень вкусно, как всегда!!!

(http://s019.radikal.ru/i637/1709/ee/aaa6afb62257.jpg) (http://radikal.ru)


Название: Re:Печенье манное без яиц "Сладкая парочка"
Отправлено: luchok от 10.06.2020 10:40
Испекла печенье, мне сахарку не хватило, ребенок с удовольствием кушал  :girl_claping:

(http://images.vfl.ru/ii/1591774964/7fbbae5b/30767127_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7fbbae5b30767127.html)

Спасибо за рецепт  :2: 8:8


Название: Re:Печенье манное без яиц "Сладкая парочка"
Отправлено: МАМА СОНИ от 07.12.2023 09:21
Соня болеет, развлекается выпечкой.
Очень вкусное печенье, спасибо, Стеллочка  w&q!

(https://i.postimg.cc/6Q3KxY8L/IMG-3321.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Печенье манное без яиц "Сладкая парочка"
Отправлено: Stern от 07.12.2023 09:25
Ольчик, на ЗДОРОВЬЕ вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: