Мы готовим каждый день...

Картофель в соусе бешамель

(http://images.vfl.ru/ii/1635669079/b1fe0fb9/36484713_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b1fe0fb936484713.html)

500 г картошки
1 ст.л. растительного масла
100 г лука
1 большой зубок чеснока
1 маленькая морковка
15 г сливочного масла
20 г муки
250 мл молока
250 мл бульона (у меня овощной порошковый)
мускат, зелень
соль, перец
дополнение - всё , что "плохо лежит" в холодильнике - например, любые мясо-колбасные остатки или, как у меня, 200 г шампиньонов.

Если у вас нет вчерашней варёной картошки, то поставить варить картошку в мундире. Пока картошка варится, готовим собственно соус. Лук и чеснок мелко нарезать, поджарить в разогретом растительном масле до светло-золотого цвета. Добавить нарезанную тонкой соломкой морковь, нарезанные пластинками грибы (или любой другой наполнитель), тушить до выпаривания жидкости. Добавить сливочное масло, растопить, всыпать муку, помешивать, пока мука впитается. Влить горячее молоко, воду, перемешать, приправить, варить на медленном огне до лёгкого загустения. Картошку очистить, нарезать кружочками, опустить в соус, перемешать, прогреть.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5:  №;%

И вот
 
(http://f19.ifotki.info/thumb/701e018440e8a4c1943495d3ba3f90a1bc8d65224569803.jpg) (http://i-fotki.info/19/701e018440e8a4c1943495d3ba3f90a1bc8d65224569803.jpg.html)

Получилось вкусно и ароматно  :girl_claping:

Бульон у меня из кубика, говяжий. Шампиньоны  :63: напёрсткового калибра  :63: Перец белый, он не такой ароматный, а больше горький, но другого не оказалось. И зелень у меня сухая. Остальное как в рецепте  9:2

Сварила я соус с грибочками и... прям хотелось без картошки в качестве супчика съесть  :37:

Спасибо, Стеллочка!  8:8 8:8 8:8 Нам было очень вкусно  :19: Я оказалась довольнее, чем муж  :girl_haha:

 :17:

Такую картошечку я готовила в выходные. Лучшая похвала от детей,"соус вкуснее чем в ИКЕЯ". Я прям возгордилась 9:2 вся. Готовила с мясо-сырными остатками, все что было и пристроила. Стелла, спасибще огромное. Накормить вечно голодных подростков, это сложно. А с твоими блюдами все это делается на раз.
:17: :41: w&q

(http://s018.radikal.ru/i523/1509/53/eac83470f98bt.jpg) (http://radikal.ru/fp/1dccaa2147754be1a5e739a784696b7f)

А я вчера эту картошечку готовила,внепланово,отварила для оливьешки  а ,колбасу на работе в холодильнике забыла ,зато обрезков всевозможных дома нашлось приличненько.Так вкусно получилось, :5: :19: просто песТня  :5: Буду готовить ещё неоднократно. :girl_wink: Стеллочка ,спасибо за рецепт,я без фото,что-то такой аншлаг у меня   7:7

Очень вкусно! Мои мужчины в восторге!
Спасибо за прекрасный рецепт!!! Готовила с мясом.

В четверг на ужин готовила картошечку. Очень вкусненько :48: :41: В качестве добавки фарш сырой обжарила.

А коли в холодильнике всё хорошо лежит :46:, без ничего тоже ведь вкусно будет, правда, Стеллусь :23:?

Или грустно будет, без ничего :15: th?

Ищу с чем своему мужчине :32: рийет подать ///...

Иннуся, соус очень вкусный, можно и без ничего. 9:1
А рийет лучше всего утром с хлебушком на завтрак. :48:

Семье понравилось :girl_claping: №;%, вкусненько :48: :5:!!!

Спасибо, Стеллочка 8:8 :41:!!!

 

Приготовила на ужин эту картошечку, очень вкусно!!! В качестве наполнителя- грибы из морозилки (вешенки).
Стеллочка! Спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт!
Готовить очень быстро!  Поставила  в скороварке варить картошку в мундирах на 4 минуты, а сама стала делать соус. В итоге - через 15 мин мы уже  ужинали!