Мы готовим каждый день...

Оригинальная посыпка для кондитерских изделий. Сахар медленно нагревают до тех пор, пока он не сделается золотисто-коричневым. Затем к нему подмешивают нарубленные орехи или миндаль. Полученную массу выкладывают на лист, смазанный растительным маслом, равномерно размазывают деревянной лопаткой и дают ей остыть. После этого массу измельчают скалкой в мелкую крошку.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Крокант из овсяных хлопьев

(http://images.vfl.ru/ii/1636183739/6b7c260e/36568545_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b7c260e36568545.html)
 
4 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления без горки
2 ст.л. сахара (если есть, лучше коричневый)
1 пакетик ванильного сахара
пара капель ромового ароматизатора
2 ст.л. сливочного масла

Растопить в маленькой сковородочке сахар и масло, всыпать хлопья и жарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета. В конце добавить ванильный сахар, ароматизатор, перемешать. Крокант высыпать на бумагу для выпечки и распотрошить вилкой.
Посыпка очень вкусная!  :48: :5: Я посыпала ею кексы (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,49843.0.html), а остаток съела просто так!  :22:

Стеллочка, кекс посыпаешь перед выпечкой?

Посыпать после выпечки, Иришенька, для придания товарного вида. :girl_wink:
Смазать глазурью, лимонным сахаром или просто вареньем и посыпать. :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1636280152/e924b9fe/36582287_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e924b9fe36582287.html)

(https://pp.vk.me/c629416/v629416981/b124/NA-LcN72dQc.jpg)

Творожные гомбовцы по-закарпатски  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,17745.0.html) честно обвалены в кроканте.))))))))))) И это божественно вкусно, спасибо.

Это очень вкусно и очень просто! :48: Напоминает поджаренные орешки.
Посыпала Коврижку медовую "Спасайся, кто может"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53408.0.html) .

Очень вкусно! №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: :41:

Была свободная минутка и сделала эту вкусняшку.

Пока еще не решила, куда пристрою, но уже потихоньку таскаю так. :46:
Я вместо ароматизатора добавила немного корицы. Это так вкусненько! :48: :8:
В следующий раз надо будет попробовать добавить еще немного орехов.

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: :41:

Классная веСч, оказывается, этот крокант ! :5: Готовится просто моментально  практически из ничего. Приготовила специально для  Коврижки медовой "Спасайся, кто может"  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,53408.0.html). Завтра же безотлагательно приготовлю порции 3...или 4, пусть будет на всякий пожарный  :girl_wink:
Стеллочка, спасибо за рецепт огромное-преогромное  :5:  w&q Фото слабенькое, но лучшего нет (пока) :girl_wink:

делала 2 порции, посыпала им рулет с кремом, было очень красиво и вкусно, дети его специально собирали с рулета, остатки смолола, смешала с какао и обваливала в этой смеси Картошку (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,12324.0.html)

Экспериментирую. Мой первый крокант, не уследила и подгорел :23:
(http://images.vfl.ru/ii/1497367492/7acb8dd2/17558197_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7acb8dd217558197.html)
и второй, который жарился всего две минуты!!! как же он быстро румянится, тут нужен глаз да глаз!
(http://images.vfl.ru/ii/1497367734/a06caf8d/17558236_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a06caf8d17558236.html)
Вкуснющий какой! №;% Теперь надо придумать постное блюдо, которое можно посыпать этой вкуснятинкой. Или так просто съесть th
пы сы Так как Пост сейчас, то делала на постном масле.
Стеллик, спасибо за рецепт! ОООЧЕНЬ вкусно! :2: :2: :2:

Мы эти две миски вчерашние благополучно съели, не успев придумать лучшего применения. Сегодня я опять делала  порцию на 100 грамм, и опять мы её, посыпочку эту, приговорили к чаю вместо печенья. Буду делать опять. Я так поняла, что это - лучшее её применение :girl_wink: Стеллик, снова спасибо :2: :2: :2:

Стеллик, это опять я. Ну как ты понимаешь, мы не можем просто так взять и успокоиться на третьем разе , нам надо ещё и четвёртый. На этот раз были куплены специальные отборные САМЫЕ КРУПНЫЕ овсяные хлопья, ну просто огроменные. Ну и вот :girl_red:

 (http://images.vfl.ru/ii/1497539138/f659b275/17583439_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f659b27517583439.html)

Спасибо за такой универсальный рецепт! :2: :2: :2: :41: :41: :41: А то в моих овсянку по другому не затолкаешь. А тут за два дня целый пакет умолотили.

Понравилось мне пирожное "картошку" обваливать в смеси кроканта с какао. Специально для этого крокант и сделала. Часть использовала, а остальное съели. Очень вкусно!!! :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1554717541/2f76e26d/26107404_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2f76e26d26107404.html)

Почну з каяття :23: :girl_red:
Десятки разів готувала цю смакоту , і жодного звіту  :15:
Виявилося, що в мене всі інгредієнти були
в наявності на всі 100% , відповідно і результат на всі 100%.

Стелочко, дякую :41: w&q :2:

(https://i.postimg.cc/7Y7pfBwT/IMG-2818.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровʼя, Наталочко :3: та дякую за звіт! w&q :41: