|
Название: Спагетти-кабачки с пикантным соусом Отправлено: Stern от 24.05.2011 06:44 Спагетти-кабачки с пикантным соусом
На 2 порции. 1 молодой кабачок (цуккини) ~ 350 г 100 г спагетти (сухой вес) 1 луковица (если есть, лучше красная) 2 зубка чеснока 1 ч.л. неострой горчицы 1 ст.л. сливочного или топлёного масла 150 мл белого вина 100 г тёртого сыра (в идеале "Эмменталь") соль, перец, зелень (в идеале петрушка и эстрагон) по вкусу Поставить варить спагетти. Кабачок натереть в длину на "корейской" тёрке. За 3 минуты до окончания варки спагетти добавить в кастрюлю кабачок и доварить вместе. Откинуть на дуршлаг. Пока спагетти варятся, в сковороде разогреть масло, добавить мелко рубленные лук и чеснок, припустить до мягкости, добавить горчицу, перемешать, влить вино, прокипятить, добавить мелко рубленную зелень и крупно молотый перец (в идеале смесь перцев), выключить, добавить тёртый сыр, перемешать и подавать спагетти с кабачками, полив соусом. :48: :5: (http://images.vfl.ru/ii/1635143071/982fc740/36404059_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/982fc74036404059.html) Название: Re:Спагетти-кабачки с пикантным соусом Отправлено: Stern от 24.05.2011 08:38 Стелла, а вместо вина что можно применить? :15: ну... разве что бульоном :77:, хотя вино, конечно, аромат даёт. :60: Название: Re:Спагетти-кабачки с пикантным соусом Отправлено: NIZA от 03.06.2011 16:18 Стелочка, тебе за такой рецепт не плюсик причитается, а целая медаль! :58: Это ж надо умудриться так облагородить и напичкать полезностями банальные
(http://i018.radikal.ru/1106/16/e73c4015b3d5.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Спагетти-кабачки с пикантным соусом Отправлено: luchok от 16.07.2011 14:45 Очень оригинально, муж даже не понял что это - говорит - это что? рисовая лапша? :girl_haha:
а винцо, да, аромат дает :8: (http://s007.radikal.ru/i300/1107/60/8e189b072ccf.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Спагетти-кабачки с пикантным соусом Отправлено: Кроша от 12.05.2012 20:21 А с фетучинями принимаете :23: :33:?
(http://s011.radikal.ru/i318/1205/79/bdbacfee4370t.jpg) (http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i318/1205/79/bdbacfee4370.jpg.html) Чуть мужука дурачком не сделала :45:...Ну в том смысле что чуть Да и доча недовольна осталась :74:...это хто же грит удумал таку вкуснотищу такими мизерными порциями готовить :74:? :33: Прости Стеллочка :girl_red:,но пришлось тебя сдать с потрохами :33:... Стеллочка,родненькая,ну суперрр же :43: :41:,как всегда :60: :60: :60: :36:!!!Спасибо :41: :41: :41:!!! Название: Re:Спагетти-кабачки с пикантным соусом Отправлено: Stern от 01.06.2017 09:46 Вот сказал бы кто, что мы будем с таким наслаждением есть варёные :54: кабачки, ни за что не поверила бы! :girl_haha:
Сыр - моцарелла и ложка пармезана, горчицы 2 ложки - острая и сладкая. :48: (http://images.vfl.ru/ii/1635143072/14d64ba8/36404060_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/14d64ba836404060.html) Название: Re:Спагетти-кабачки с пикантным соусом Отправлено: Stern от 10.06.2017 20:50 Плюс несколько мини-помидорчиков. :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1635143072/0eb130c2/36404061_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0eb130c236404061.html) |