|
Название: Печенье на сковороде быстрое Отправлено: irkaK от 03.05.2015 22:46 Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Мягкое и вкусное печенье. А главное - готовится за 15 минут!! :48:
(http://s57.radikal.ru/i157/1505/12/03c0be709417.jpg) (http://www.radikal.ru) Мука - 240 г Сахар - 65 г Масло растительное - 2 ст.л. Сметана - 80 г Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Смешайте сметану, масло и желток. А затем добавьте сахар и ещё раз хорошенько перемешайте. В другой миске смешиваем разрыхлитель и муку. Затем добавляем жидкую смесь и хорошенько разминаем тесто. В итоге получится тесто, которое не будет липнуть к рукам. Раскатайте тесто колбаской в 2-3 см диаметром. Нарежьте на слайсы толщиной 1 см и придайте печенью окончательную форму. Можно скатать шарики и потом приплюснуть их в шайбочки. Важно чтобы печенье было толщиной меньше 1 см, иначе оно плохо пропечётся в центре. На сухой сковороде с антипригарным покрытием, на самом маленьком огне обжариваем печенья с двух сторон. На это уходит в среднем 2-3 минуты на сторону. Если огонь будет слишком большим — корочка появится слишком рано, а серединка будет сырой. Сразу печеньки мягкие, но уже через пару часов немного твердеют и скорее напоминают песочное печенье. Выбирайте, как Вам больше нравится! У меня форма разная, сынуля помогал формировать шайбочки :23: (http://s020.radikal.ru/i710/1505/98/ccbc0f0b8826.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Быстрое печенье на сковороде Отправлено: sea39 от 03.05.2015 23:00 Я уже хочу такое печенько :73: .Ириш , а белок не используем или я проглядела ?
Название: Re:Печенье на сковороде быстрое Отправлено: irkaK от 04.05.2015 12:23 Нет, не использовать. :3:
Название: Re:Печенье на сковороде быстрое Отправлено: Бубу от 04.05.2015 23:17 (https://pp.vk.me/c622526/v622526981/301d6/e_npvOdyhXQ.jpg)
Прикольные печеньки. Оригинальный способ приготовления. Спасибо за рецепт. :2: Тесто не замешивалось, пришлось добавить столовую ложку масла и столовую ложку сметаны. Название: Re:Печенье на сковороде быстрое Отправлено: irkaK от 05.05.2015 12:51 Спасибо за отзыв и первый отчет! На здоровье! :2:
Думаю, что разница в сметане, у меня была домашняя, но не густая. Замесилось легко. Название: Re:Печенье на сковороде быстрое Отправлено: irkaK от 17.05.2015 15:29 Сегодня у меня двойная порция печенюшек!
Мальчики в восторге :77: (http://s008.radikal.ru/i303/1505/e7/d15ee2a6a069.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Печенье на сковороде быстрое Отправлено: mylik.sv от 17.05.2015 17:39 Ириша, спасибо большое за рецепт вкусных печенек! :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1431873070/69232877/8761073_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/692328778761073.html) Только вот я никак не могла подобрать температуру (начала с самой маленькой, но ничего не жарилось, потом постепенно добавляла) и по-этому, наверное, жарила их очень долго. Зато печеньки вышли вкусные, хоть и не такие красивые, как у тебя! :48: Название: Re:Печенье на сковороде быстрое Отправлено: irkaK от 17.05.2015 19:28 Пф.. Леночка, как это они не красивые!?! Домашние вкусности не красивыми не бывают!!!
А самое главное, что понравились!!! На здоровье и спасибо за отчет! :75: Название: Re:Печенье на сковороде быстрое Отправлено: mylik.sv от 17.05.2015 19:50 Ирочка, спасибо! :41:
Дочка откушала и сказала, что вкусненько, а особо понравились те, что получились мягенькими. :48: Название: Re:Печенье на сковороде быстрое Отправлено: irkaK от 17.05.2015 20:10 Вот-вот.. Я сама люблю хрустящее печенье, а эти взяли и перевернули мои вкусовые пристрастия :27:
На здоровье еще раз! Название: Re:Печенье на сковороде быстрое Отправлено: irkaK от 12.01.2016 21:31 Печеньки на сковороде) Позже обваляла в пудре
(http://s020.radikal.ru/i715/1601/7e/2ea866bb3b47.jpg) (http://radikal.ru/big/99bfcdaa1e8e442ebf3b7847630a76cc) |