Мы готовим каждый день...

Получилось случайно, но очень необычно и вкусно. :48: Муж теперь часто именно этот салат просит.  :51:

Салат с грибами и омлетом "Карамболь"

1 большая луковица
1 среднее кисленькое яблочко
2 маленькие баночки стерилизованных грибов (у меня были лисички и шампиньоны)
1 баночка красной фасоли
4 яйца
2 десертные ложки сметаны
специи
майонез

Репчатый лук нарезать полукольцами очень тоненько, яблоко натереть на мелкой тёрке и тщательно смешать яблочную кашицу с луком. Грибы обжарить в небольшом кол-ве растительного масла с добавлением грамулечки сливочного масла (для запаха только). Добавить горячие (!) грибы к луку (масло по возможности оставить в сковороде), перемешать. Из яиц, сметаны и специй (чем больше разных, тем лучше) пожарить два больших омлетика (зажарить до румяного цвета с двух сторон), нарезать их лапшой и опять же горячими добавить к остальным продуктам. Добавить фасоль, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом.
Поставить салат в холодильник и дать ему пару часов настояться.
Вкусно до безобразия!  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1517482970/7d9c1129/20395572_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7d9c112920395572.html)

Первый раз готовила этот салатик на свой ДР, так никто из гостей не догадался о всех его составляющих (особенно это касается яблока и омлета! :8:). Сегодня прилетела спасибка от одной из гостей!

Стеллочка, :17:

Делала 2 раза- отмечали ДР на работе и дома. Салат очень понравился! Спасибо!

Какой же вкусный салат!  :5: :48: :48: :48:
Грибов была только одна баночка (шампиньоны), поджарила их с большой луковицей.
Яйца очень большие, взяла 3. Вместо сметаны молоко, 3 ст.л. Сковородку схватила небольшую, так что поджарила 4 омлетика.
Фасоль промыла и высыпала на горячую сковородку, чтобы вапарить воду.

(http://images.vfl.ru/ii/1517482969/7119c025/20395570_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7119c02520395570.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1517482969/c1c5f05e/20395571_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c1c5f05e20395571.html)

Стелла, а что такое "стерилизованные грибы" th и если у нас их нет, чем можно заменить?

Ленчик, да просто грибы из банки, совсем без специй.
Любые свежие или замороженные грибы подойдут. Граммов 300-400 можно взять.

Вот я и добралась до этого салата. Необычный такой, вкусный. :48:
У меня подберезовики из морозилки, разварились совсем, поэтому вид не очень. И лук в следующий раз бланширую чуток, мешает он мне. Очень сытный, прямо отдельное блюдо. 9:1
Стеллочка, спасибо большое за такой  интересный и вкусный рецепт. :41: :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1519323123/d70d8411/20694465_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d70d841120694465.html)

Такой вкусный зимний салатик! Стеллочка, спасибо за рецепт :41:

(https://i.postimg.cc/fWKBwhXh/IMG-3729.jpg) (https://postimages.org/)

Светочка, на здоровье вам,  моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: