Мы готовим каждый день...

Рецепт с сайта kuechengoetter.de.

Крошки мои :46:, кто не любит куриную лапшу, а любит Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,118.0.html), за мной!!!  :67:

Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном

(http://images.vfl.ru/ii/1633688577/38e88771/36173253_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/38e8877136173253.html)

40 г корня имбиря
1 маленький лимон
800 мл куриного или овощного бульона (у меня овощной из кубика)
150 г куриного филе
80 г тонкой рисовой лапши
1 морковь 70 г
3 шт. зелёного лука 70 г
1 зелёный горький перчик (по желанию, у меня без)
2-3 ч.л. ворчестерского соуса (если есть, а нет,так и не надо)
1 ч.л. сахара (если есть, лучше коричневый)
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. соевого соуса (не обязательно)
соль, перец по вкусу
1/2 пучка кориандра или петрушки

Корень имбиря очистить, нарезать тонкими колечками. Лимон ополоснуть кипятком, обсушить, снять тоненько овощечисткой цедру с половины лимона. Бульон довести до кипения с имбирём,цедрой, солью, сахаром. Куриную грудку освободить от жира и плёнок, опустить в бульон, варить на самом маленьком огне (бульон должен только дрожать) 15 минут.
Лапшу залить крутым кипятком, накрыть, отставить на 10 минут.
Морковь натереть на жюльенной (корейской) тёрке. Белые части лука нарезать наискосок как можно тоньше.
Выловить куриную грудку из бульона, выложить в мисочку, накрыть. Извлечь из бульона шумовкой имбирь и лимонную цедру (кто любит мыть посуду, может бульон процедить). Довести бульон до кипения, добавить морковь и белые части лука, варить 2-3 минуты. С лапши слить воду, промыть холодной водой, отцедить. Зелёные части лука нарезать тонко наискосок. Добавить в суп лапшу и зелёные части лука, прогреть. Мясо нарезать поперёк волокон соломкой, вложить в суп, перемешать, прогреть. Добавить в суп очень мелко нарезанный горький перец. Влить лимонный сок, соевый соус, довести до вкуса (соль, перец, сахар), посыпать зеленью и, если хотите, лимонной цедрой (я посыпала, мне понравилось) и подавать.
Те, у кого в семье проблемы с поеданием лука, могут белые части забросить целиком вместе с имбирём, а потом благополучно эти части выбросить.
Вместо рисовой лапши подойдёт тонкая вермишель, только её нужно отварить отдельно.

(http://images.vfl.ru/ii/1633688577/aa1af263/36173252_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aa1af26336173252.html)

Готовое меню на ужин :girl_claping:!!!

Стеллусь, если использовать тонкую вермешельку "паутинку", её наверное точно также как и рисовую, можно просто кипятком залить), она и варится то всего 2-3 минутки :girl_wink:...или всё же поварить, как думаешь th?

У меня-то рисовая есть 9:1, если что :46:, для друзей стараюсь :46:...

Иннуся, с вермишелькой по инструкции. Если не заставляют варить, так и не вари, просто кипяточком залей. 9:1

Понравился всем :48: №;%!!!

Верка сказала, что вкуснее супа я ещё не готовила :37:...

Надо было слышать, какими эпитетами она нас с супом :46: поочерёдно награждала :37: :36:!!!

Муж также нашёл супчик ооочень интересным :48: №;%!!!

(http://s015.radikal.ru/i330/1504/48/f85ce2f46b1c.jpg) (http://www.radikal.ru)

У меня с фунчозой :girl_wink:...

Стеллочка, родная, спасибо 8:8 :41:!!!

Повторю обязательно :girl_claping:!!!

Рекомендую всем попробовать №;%!!!

Докладываю: в суп добавила редиску ужасную, горькую и вырви-глазную. И обычную вермишель. Фунчозы у меня не было, закончилась. И до магазина не дошла. И в результате получилось... вах, какая прелесть!  :17:

ЗЫ. Фунчозу покупала в АТБ как-то.

(https://pp.vk.me/c628819/v628819981/b654/5FT-MyY5-24.jpg)

Вместо китайской лапши, спагетти Барилла))))))))))). Спасибо, необычно, остренько и вкусно.

Стеллочка, я твой Горчичный суп очень полюбляю  :41:
Так что на этот давно облизываюсь
Я тут зарапортовалась, ну неделя выдалась трудная....делаю Оливье, поставила варить на него куриное мясо, пока варилось потихоньку салат нарезала, и вот к моменту как курица была готова до меня вдруг дошло что я уже колбасу в салат настрогала  :40: ну погоревала чуток, что с головой совсем беда, что делать пошла рецепты искать куда пристроить бульон с куриным мясом
Планирую готовить этот суп завтра на ужин, если бульон уже сварен без имбиря, можно наверное, как в Горчичном, просто ложечку натертого на терке имбиря положить, как ты думаешь?

Оленька, вот сваришь супчик, поймёшь, что это был "знак судьбы"!  :27:
Конечно, можно натёртого имбиря добавить. 9:1

Стеллочка, пришла тебя хвалить  8:8
Супчик очень понравился, вкусно и быстро, я долго не заморачивалась - мелко нарезала красную луковицу, на корейской терке натерла морковку, на мелкой терке имбирь, выдавила сок лимона, все это опустила в бульон, довела до кипения, всыпала вермишель-паутинку, измельченную свежую книзу, куриное мясо,добавила соевый соус, как закипело выключила и ву а ля! Вкуснятина  :41:
Спасибо

Оленька, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отзыв! w&q :41:

Теперь ещё этот суп (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,37739.0.ht) возьми на заметку, очень вкусный и совсем ленивый. :8:

Верка по прежнему утверждает, что это самый вкусный суп :48: :5: №;%, из когда-либо мною приготовленных :27:!!!

(http://s017.radikal.ru/i403/1511/79/778cbcdfa9fa.jpg) (http://radikal.ru/big/1a3aa0f776d54aeda17f57aa9857ffdb)

Остальным нравится тоже :48:, очень даже №;%, но и у мужа, и у мамулькиной есть свои первоблюдные любимчики /// :girl_wink: :27:...

Спасибо, моя дорогая, от всей моей семьи спасибо 8:8 :41: :75:!!!

Стеллочка,еще большое спасибо за этот суп. :41: :41: :41: Я побоялась имбиря положить как в рецепте,а зря. Очень вкусно. Буду повторять точно. :8:

(http://s010.radikal.ru/i312/1602/35/edc0f00aaecd.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка! Огромное тебе спасибо за то, что тыкаешь носом в рецепты  8:8 8:8 8:8
Увидела рецепт в фейсбуке, практически узнала его  :37: Когда были в гостях у дочки в штатах, нас водили в знаменитую там раменную (вход под запись и после стояния в очереди 2 часа  :54:) Так вот этот твой рецепт очень мне напомнил тот рамен. Правда у меня он на курином бульоне, а не на свином (нам так вкуснее), филе в наличии не было, так что ноги и крылья. Смоталась за рисовой лапшой. Короче: мои ели и балдели, муж требовал добавку и присвоил супу статус - фантастический (они у меня вообще любят остренькое, а тут имбирь, лимон, перец )  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1479040765/964742e7/14931300_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/964742e714931300.html)

 :17:

Повторяем! Сегодня добавила чуть больше имбиря и соевого соуса. Суп - БОМБА!!! Молотят все так, что шуба заворачивается, поэтому фотографировать некогда  9:2 :46:
Миллион спасибо!  8:8 8:8 8:8
 :17:

А сегодня по просьбам болеющих в этом супе еще и грибы, на бульоне от домашней курицы.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1481202986/95bb5cac/15256421_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/95bb5cac15256421.html)

Стеллочка!  8:8 8:8 8:8

Сегодня на ужин приготовила этот супец. Душевный такой получился. :8: :48: Правда, у меня бульон из запчастей, лапша рисовая. Вкусно. :19:
Стеллочка, прими от нас большущее спасибо. w&q w&q :41: :41:

(http://s018.radikal.ru/i522/1612/fe/af82e9cdc4a9.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка! Суп этот прекрасен и любим всей семьей!  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1486988141/c2627f2c/16077163_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c2627f2c16077163.html)

 :17:

Стеллик! Ты будешь ругаться, но я опять тут  :23:
Ну любит мой муж этот суп  9:2   :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1487674601/7461683f/16180903_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7461683f16180903.html)

Ну вот все, буквально все надо пробовать!!
Я давно посматривала на этот супчик, но почему-то, прочитав состав, решила, что он мне не понравится. Почему  :39:
А сегодня все таки решилась.
Девочки я еле дождалась, когда же он остынет. Хорошо, что одна обедала (по-моему я даже чавкала  :girl_haha:)
Готовила с фрунчозой, т.к. рисовая лапша мне сегодня не встретилась.
На этой неделе все равно поеду в Глобус, накуплю себе лапши. Я уже его снова хочу.
Варила двойную порцию. Но если Юлька приедет и заберет половину? Или не звонить ей?

(http://images.vfl.ru/ii/1488113772/f79b3d35/16248446_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f79b3d3516248446.html)

Репортаж из кастрюли  :3: Вкус божественный!  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1510916533/8f918e23/19457775_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8f918e2319457775.html)

Стеллочка!  8:8 8:8 8:8

Как же я люблю этот суп :73: :5:
Сегодня двойная порция с фрунчозой и индюшиной грудкой.
Имбиря положила специально чуток побольше.
Вкусно невозможно:
(https://d.radikal.ru/d31/1712/82/cf36ef0788ff.jpg) (http://www.radikal.ru)

Сварила по заказу сыночка  :27: Думала хоть на 2 дня, но нет, кастрюля мультиварки закончилась быстро  :46:
Очень мои мальчики любят поострее  :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1522317427/bfa766fc/21158959_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bfa766fc21158959.html)

 :17:

Последние 5 минут самые тяжелые в ожидании супа.
(http://images.vfl.ru/ii/1522494177/b25a6201/21187353_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b25a620121187353.html)
Как я могла про него забыть?
Жду племянницу в гости. Скоро будем дегустировать.
От запаха и вида готовящегося супа у меня уже слюнки текут.
С индюшиной грудкой и  фрунчозой. Рисовую лапшу так и не купила.

Наивкуснейший суп.
Вновь с фрунчозой:
(http://images.vfl.ru/ii/1549949014/1d0feb78/25356163_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1d0feb7825356163.html)
Очень удачный рецепт. Спасибо.

Давненько не готовила, сегодня с удовольствием пообедали!  :48: :48: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1553601139/b0aa5e65/25926475_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b0aa5e6525926475.html)

Стеллочка! Нам было очень вкусно! :19:
Спасибо за рецепт!  8:8 8:8 8:8

Сегодня у нас этот суп на обед, бульон чуть желтоват. Думаю, потому что имбирь маринованый был. Лук репчатый, из зелени чуть петрушки ,больше ничего  не оказалось.
Стеллочка, спасибо за рецепт, очень вкусно. :41: :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1566119638/cf246ea3/27576077_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf246ea327576077.html)

Обожаю этот суп.
Просто сил нет какой он вкусный.
Фрунчозы дома было мало. С рисовой лапшой так ни разу и не приготовила  :777:
Душевно с мужем позавтракали.
Решил ехать на дачу. Я думаю зря. Снега ещё "мама не горюй".

(http://images.vfl.ru/ii/1616822770/e40f360c/33835735_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e40f360c33835735.html)

Стеллочка! У меня опять кастрюля вместо тарелки, прости  :girl_red:
Давно не готовила этот супец, хорошо, что в ленте увидела  :30:
Смоталась в Сильпо, купила имбирь и лапшу рисовую. Очень нам было вкусно  :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1617104123/ed3acea5/33878400_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed3acea533878400.html)
Стеллочка!  w&q

Я опять с кастрюлей  :girl_red: Супчик такой остренький, согревающий и очень вкусный! По заказу младшего сварила, наелись все с удовольствием и даже с добавкой  :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1638014899/84e4560f/36858719_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/84e4560f36858719.html)
Стеллочка! Спасибо большое за рецепт! :41:

Душевно пообедали №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.ibb.co/BrFb7X7/9-FA1-EE22-300-E-4734-85-F9-9058301-B6-CB3.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснейший супец №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/SKG809tf/IMG-4080.jpg) (https://postimages.org/)

По просьбе мужа :73:
Вкусный супчик  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/CL06jRXZ/IMG-2009.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: