Мы готовим каждый день...

Рецептик нашла на одном из форумов. Приготовила, а потом оказалось, что мама когда-то такие делала, только рецепт как-то потерялся  :27:
Просто, вкусно, капустно  :48:

(http://s017.radikal.ru/i432/1504/e5/768ada18b2b5.jpg) (http://www.radikal.ru)

Капуста белокочанная - 1-1,5 кг.
Морковка - 1 шт.средняя. (можно и без)
Сметана 10% -15% - 7 ст.ложек (мама готовит без сметаны)
Мука пшеничная - 7 ст.ложек.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.ложки.
Раст.масло - для жарки.

Режем капусту тоненькими полосочками. Трём морковку на  тёрке.
Кладём всё в глубокую миску.  Добавляем яйцо, сметану, соль, муку, кому нравится можно и зелени положить  :8:
Смешиваем. Сковороду разогреваем (не делайте большую температуру, чтобы капустка в оладушках протушилась и была мягонькая). Выкладываем оладушки и жарим до золотистости.

Какой интересненький, однако, рецептик я пропанамила :37:!!!


Ириш, т.е. вместо сметаны мама совсем ничего не добавляет th?

да, ничего. Мне со сметанкой нежнее получаются  9:1