Мы готовим каждый день...

Киш с помидорами постный "А там ещё немного - и Прованс!"

(http://images.vfl.ru/ii/1636020342/7a38eed5/36542943_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7a38eed536542943.html)

200 г муки + разрыхлитель на кончике ножа
25 г овсяной муки (измельчённые овсяные хлопья)
25 г сухого картофельного пюре (или 2-3 ложки вчерашнего)
по неполной ч.л. соли и сахара
50 мл растительного масла
1 ст. л. коньяка
100-150 мл холодной воды

Начинка
2 луковицы 200 г
300 г помидоров черри или 3-4 средних помидора
прованские травы
немного оливкового масла

Для теста смешать сухие ингредиенты, влить масло и коньяк, 100 мл воды. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам (воду подливать по необходимости).
Лук нарезать четвертькольцами и слегка подвялить в минимальном количестве растительного масла с щепоткой коричневого сахара. Помидоры черри разрезать пополам, обычные помидоры нарезать пластинками толщиной примерно 7 мм. Тесто выложить в форму диаметром 26 см, распределить по дну, формируя невысокие бортики. На тесто выложить лук. Помидоры уложить "черепицей". Посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, окропить слегка оливковым маслом.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке минут 40.
Я не поклонница постной выпечки и горячих помидоров, но этот киш мне очень понравился! :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1636020343/3a92b25b/36542944_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3a92b25b36542944.html)

(https://pp.vk.me/c623124/v623124981/27815/SmFhNWNbDns.jpg)

Готовила какое-то время назад, пока была еще на диете. Как он на вкус не знаю, но пах потрясающе. ))))))))) Спасибо за рецепт.  :2: :2: :2:

Стеллочка, не знаю, подходит ли отчет сюда. Тесто - из этого рецепта. Скажу сразу, вкусное!
Маме готовила вчера. Пока помидорок нету, сделала с квашеной капустой (отварила и протушила с лучком).
будут помидорки - ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю с помидорами!!!
  :17:

(http://s011.radikal.ru/i318/1505/79/02bcb79b4961.jpg) (http://www.radikal.ru)

Сметанной голове))) на полдник. Он тебя очень благодарил, спасибо.

(https://d.radikal.ru/d22/1907/46/8d72f3e17847.jpg)