Мы готовим каждый день...

 Пирожные закусочные "Тет-а-тет"

(http://images.vfl.ru/ii/1634014838/e5189871/36220759_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e518987136220759.html)

250 г рыночного творога (без крупинок, без сыворотки)
250 г морковки
кусочек корня сельдерея (по желанию)
маленький кусочек корня имбиря (по желанию)
2-3 пёрышка зелёного лука
1-2 зубочка чеснока
1-2 столовые ложки майонеза

9 г (пакетик) желатина

Морковь, сельдерей, имбирь, чеснок натереть на мелкой тёрке. Зелёный лук мелко нарезать. Смешать тщательно овощи и творог. Если масса получилась слишком густой , добавьте майонез. Соль, перец по вкусу.
Если вы предполагаете съесть пирожные сразу, смажьте руки растительным маслом и скатайте из массы шарики. Шарики обваляйте в рубленной зелени и поставьте остыть в холодильник.

Если же вам нужно сохранить пирожные пару дней, как в моём случае, используем желатин.
Желатин (пакетик 9 гр, "д-р Оэткер") подготовить согласно инструкции на пакетике. Замочить в 4-х столовых ложках холодной воды и оставить на 10 минут набухать. Затем подогреть на маленьком огне при постоянном помешивании до растворения. Перемешать желатин с творожно-морковной массой, разложить по формочкам и поставить в холодильник до застывания (я оставляю на ночь).
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:

На носу Новый год, решила попробовать новую закуску. Понравилось очень!  :48: Буду готовить обязательно!  :8: У меня без желатина, просто скатала шарики из творожно-морковной массы. Добавила остаток плавленного сырка.
Спасибо, Стеллик, за рецепт!  w&q :2:

Стеллик, вместо творога сыр, шарики скатывать не стала, как паштет съели.  :48:

И у меня паштет. Народ оценил!  :48: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1609589459/d51d2877/32834535_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d51d287732834535.html)

Вкусно! И очень красиво! Стеллочка, спасибо за рецепт! w&q

(https://i.postimg.cc/KYRgrK0n/IMG-2183.jpg) (https://postimages.org/)

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: