Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: Ксарочка от 09.03.2015 18:43



Название: Фасоль терияки глянцевая
Отправлено: Ксарочка от 09.03.2015 18:43
Автор рецепта ais20 с ГК http://forum.good-cook.ru/topic9088.html?view=findpost&p=1111284

Моя дочь просто обожает эту фасоль. Надеюсь, что вам она тоже придется по вкусу.

Глянцевая фасоль терияки

- 1,5 стакана фасоли (у меня смесь разных сортов)
- 2 сладких перца
- 1 головка репчатого лука
- 2 ст.ложки соуса терияки
- перец

Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде, затем слить воду.
Снова залить фасоль холодной водой, довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности.
Перец и лук очистить и нарезать соломкой. Обжарить на сковороде с растительным маслом до румяности, добавить фасоль, влить немного воды (2-3 ст.ложки), перемешать и протушить пару минут. Затем добавить соус терияки и тщательно перемешать. Снять с огня и дать немного настояться.
Подавать можно как горячим, так и холодным.

P.S. Сначала я добавляю соус терияки как написано в рецепте, потом уже регулирую по вкусу. Могу еще добавить. Нам нравится чуть сладковатый вкус, чтобы соус чувствовался.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1425915279/57d99a66/8023790_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/57d99a668023790.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1396789985/5808445f/4738226_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5808445f4738226.html)