Мы готовим каждый день...

Откусив первый кусочек, Главный дегустатор выдал: "Пять звёзд ... мммммм....наконец-то в доме появился настоящий немецкий пирог...мммммммм...". "Да, дорогой",- сказала я, тем самым избежав межнационального конфликта. :27:
Честное слово, рецепт, что называется, "из головы". :32:

Пирог с яблоками постный орехово-овсяный

(http://images.vfl.ru/ii/1636629109/a486ca92/36644024_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a486ca9236644024.html)

Тесто
150 г муки
100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
50 г молотого миндаля (любых орехов)
2 ч.л. разрыхлителя
2 пакетика ванильного сахара
1/3 ч.л. корицы
100 г очищенной моркови
100 г растительного масла без запаха
1 ст.л. коньяка или рома
1 ст.л. холодной воды

Начинка
4 яблока 700 г
манка, корица, сахар

Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить сахар, корицу, растереть. Смешать сухие ингредиенты, добавить морковь, масло, коньяк, воду. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Форму диаметром 24-26 см выстелить бумагой для выпечки. Распределить по дну чуть больше половины теста, формируя невысокие бортики. Тесто посыпать манкой. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину, очистить, нарезать ломтиками. Уложить яблоки на тесто, слегка посыпая каждый слой сахаром, корицей и манкой. Оставшееся тесто раскатать по пищевой плёнке в круг чуть больше размера формы. Уложить тесто на яблоки, удалить плёнку, прижать края. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке минут 45. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19:
 
(http://images.vfl.ru/ii/1636629109/2056a3eb/36644023_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2056a3eb36644023.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1636629109/3161ce7b/36644025_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3161ce7b36644025.html)

 :37:
Стеллочка, а коньяк или ром... у меня есть только ромовая эссенция  3:3 сколько её литЬ ?  th

И ещё, что нам здесь даёт/заменяет морковка ?  :37:

Наташенька, коньяк или ром в этом случае не только для вкуса, но и для консистенции теста. Лучше всё-таки спиртное. Ароматизатора достаточно несколько капель.
Наташенька, я повариха по вдохновению - захотелось сделать с морковкой, вот и сделала. А зачем, да что морковь даёт я не задумывалась. :girl_wink: Главное, что результат отличный!  :48:

А если водоВку сдобрить ароматизатором ?  :15: Так подойдёт?

Вдохновение - это СИЛА !  №;%  Ну мне просто хотелось узнать  :23:, а вдруг есть уже известный эффект морковки в выпечке, а я не в курсе  :girl_wink:

Думаю, что получится хорошо!  9:1


Наташенька, я именно 2 пакетика ванильного всыпала и всё, нам хватило. Для сладкоежек 100 граммов всыпь, думаю, будет достаточно.

Я уже сделала: ванильного сахара 14 гр всыпала, ромовой эссенции 1 ч л (так на сайте производителя в рецептах подсмотрела) + 2 ч л  водки.

МММММммммммммм.......  :5: :5: :5: Как же это вкусно!!!  :41: :41: :41:

(http://f18.ifotki.info/thumb/62db57cf928321e82c71461a87c3da46bc8d65208478565.jpg) (http://i-fotki.info/18/62db57cf928321e82c71461a87c3da46bc8d65208478565.jpg.html)

Всё прекрасно сочетается, вкус - ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!!  :5: :41:
Муж хоть и ничего не сказал, но отъел четверть пирога после сытного ужина  :girl_haha: Это значит, что ему понравилось  :36:

Стеллочка, СПАСИБО за такое яблочное удовольствие! 8:8 8:8 8:8 Мне очень нравится трио: овсянка, яблоки и корица  №;%

 :17: :17:

ПыСы: Простояв ночь, пирог пропитался и стал нежным  :5: В первый день был с хрустящей корочкой. В любом варианте вкусно!  №;%

Я такая послушная сегодня   :girl_haha: Вот как ты , Стеллочка, посоветовала 100 г сахара, так я и насыпала в тесто и как в рецепте немного слои яблок пересыпала. Получилось отлично  №;% Вот как раз то что надо для моей семьи: и им нормально, и мне не слишком сладко  :30:, хотя такое редко бывает  :53: Напишем, что это такой замечательный рецепт!!!  :36:
Спасибо тебе, дорогая!!!  8:8 :41:

Какой же вкусный этот пирожок!!!! Всем-всем понравился. :48: :5: У меня с арахисом.

А чего мне раньше никто не свистнул, что здесь ТАКОЙ ВКУСНЕЙШИЙ пирожуля живёт :37:?!

Тоже мне, подруги :74:...

Всё сама, всё сама Спасибо, хоть сама на него набрела :girl_claping:!!!

Фото разреза чуть позже поменяю 9:1, пока поставила первое, что под руку подвернулось :46:...

Стеллуся, вот просто нет слов :5:...

Спасибо, моя золотая 8:8 :41:!!! Огромнейшее спасибо :41:!!!

Даже мужу ну не по пирогам он, не по пирогам с&a понравился :37: :36:!!!

Вчера кусок, сегодня ещё два :37:, вот так пирог :37: :36:!!!

Про девчат и говорить не приходится), девчата у меня всякие пироги любят :48:, на то они и девчонки :girl_haha:...

Я пекла свой пирожок 30 минут и затем "забыла" его в уже выключенной духовке на 15 минут, для моей духовки получилось в самый раз №;%...

Ну чудненький же пирожок  :48:, даром, что постный!  9:2

(http://images.vfl.ru/ii/1519281980/2cb8b03b/20685592_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2cb8b03b20685592.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1519281980/2008e5d1/20685593_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2008e5d120685593.html)

Пока некоторые постящиеся игнорируют этот рецепт, я наслаждаюсь вкусняшкой :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1566137901/9a6800f2/27578587_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9a6800f227578587.html)

Ну разве не красавец?!!! :19:
Стеллочка, спасибо тебе дорогая за то, что уже изучила мои вкусы и вовремя направила правильной дорогой. w&q w&q

Пы.Сы: в тесто сахар добавила только пару чайных ложек, яблоки тоже чуть притрусила. Для тех, кому не сладко, полила почти карамельным соусом :30:

(http://images.vfl.ru/ii/1566138171/78f347e6/27578607_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/78f347e627578607.html)

Стеллочка, доця готовила  :48:
Велела передать спасибки и цёмачки  :5: w&q

(https://i.postimg.cc/4ynhfzzk/IMG-2034.jpg) (https://postimages.org/)

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: