Мы готовим каждый день...

Рецепт из телепередачи готовит Тим Мэльцер

Коктейль из тунца и авокадо

150 г свежего тёмного тунца (прекрасно подойдёт лосось или сёмга)
1 спелый авокадо
80 г стеблей сельдерея
4 ст. л. сока лайма
200 г красных помидоров
1 ч. л. мёда
2 ст. л. оливкового масла
соль,перец
листики кинзы, петрушки или сельдерея для украшения

Свежую рыбу нарезать мелкими кубиами (0,5 см), полить 3-мя стол. ложками сока лайма, хорошо перемешать.
Авокадо очистить, нарезать кубиками (0,5 см), добавить к рыбе, посолить, поперчить, посахарить, перемешать.
Стебли сельдерея очистить от грубой кожи, очень мелко нарезать (порубить), добавить к рыбе с авокадо, перемешать.
Помидоры натереть на тёрке (кожица останется у вас в руке), добавить к полученному томату оливковое масло, мёд,1 стол. ложку сока лайма, размешать.
В 4 креманки разложить рыбу с авокадо, полить томатом и поставить на 30 минут в холодильник. Перед подачей украсить листиками зелени. Подавать с поджаренным белым хлебом.
Мы ели с Лепёшками из манки на сковороде  (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=53.0). Мой муж, который рыбу практически не ест, умял за милую душу сразу две порции.  :27:
Если боитесь есть сырую рыбу, приготовьте её так (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,15319.0.html), получится не хуже.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1633774239/ffdc4ca3/36184075_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ffdc4ca336184075.html)

Этот удивительный рецепт ждал своего часа долго, видимо пока я не разула глаза   :33:
У меня из лосося. Очень вкусно!  :48: :48: :48:  Как-то на моем фото рыбу из-под авокадо не очень видно, но там все по рецепту!  9:2
(http://images.vfl.ru/ii/1612711211/15a18800/33247872_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/15a1880033247872.html)

Очень вкусно нам было!  :48: :48: :48: Спасибо, Стеллочка! :41:

Светуля, такой сюрприз! :37: :5: :girl_claping:
На здоровье вам, моя дорогая! :3: Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: