Мы готовим каждый день...

Кому надоело строгать салат из крабовых палочек?   :38: Вот альтернатива.  :8:

Закуска крабоеда

(http://images.vfl.ru/ii/1633772355/856c85c7/36183907_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/856c85c736183907.html)

500 г крабовых палочек
1 средняя луковица
ломтик лимона
маленькая баночка (125 г) лососевой стружки
1 стол. ложка майонеза
салатный йогурт-дрессинг (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,15420.msg55918.html#msg55918) (можно и без него, тогда добавить больше майонеза)
9 г желатина
6 стол. ложек воды от крабовых палочек

С замороженных палочек удалить целлофан, сложить в кастрюльку и залить кипятком. Минут через 5 слить воду (6 стол. ложек оставить для желатина).
Среднюю луковицу нарезать как можно мельче, из ломтика лимона выдавить сок на лук, добавить нарезанные лапшой крабовые палочки, лососевую стружку, майонез, дрессинг. Солить не нужно, т.к. лососевая стружка достаточно солёная.
Желатин залить 6-ю стол. ложками воды от крабовых палочек и подготовить согласно инструкции на упаковке.
Смешать желатин с салатом, заполнить смесью любые силиконовые формы и поставить в холодильник до полного застывания.

З.Ы. Лососевую стружку легко заменить любой солёной красной рыбой, измельчённой в блендере или очень мелко нарезанной.
На первом фото крабовые палочки были нарезаны очень тоненько.
На втором крупней.

(http://images.vfl.ru/ii/1633772355/07a76281/36183906_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/07a7628136183906.html)

Стеллочка, огромное спасибо за рецепт.  :41:

Хотя у меня было маловато дрессинга и в йогурт я ничего не добавила, всё равно было божественно вкусно.  :19: :36: :2:

Вот что у меня получилось:

(http://radikal.ua/data/upload/04012/c2184/78afbb36c1.jpg) (http://radikal.ua)

Ой, Стеллочка, а я его делала еще там, на соседней кухне! ВКУСНО!!!! Нужно будет повторить в этом году. Спасибо, что он тут есть.   :75: :75: :75:

Стеллочка, спасибо за лёгкий и приятный новогодний закусон :75:
 (http://i023.radikal.ru/1401/a9/4618965b63c3.jpg)

Я сегодня внезапно решила приготовить эту закуску. Рыбки красной соленой не было дома, а выходить было в лом.
Вообщем, все строго по рецепту, но вместо рыбки 2 вареных вкрутую яйца.
Все равно вкусно. Жаль что вся красота оказалась внутри. Надо было разлом фоткать:
(http://images.vfl.ru/ii/1480865852/51b6d652/15212386_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/51b6d65215212386.html)

Стелла, я вновь приготовила эту закуску с яйцами. Ну не вижу я у  нас в продаже стружку красной рыбы.
А соленую форель, которую купила охлажденной и сама посолила, зажалаъ :23: :girl_red:
И правильно сделала.
Получилось очень вкусно.
Соус из йогурта+горчица с хреном+маринованный огурец.
Желатин замачивала на бульоне из хребтов все той же форели, т.к. крабовые палочки купила не замороженные, а как говорится «с пылу, с жару».

(http://images.vfl.ru/ii/1544190939/4b236860/24509188_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b23686024509188.html)
Спасибо, дорогая за рецепт

Цветик, солнце моё, так я же ни разу не против!  :8:
На здоровье всем едокам, дорогая! :3: Спасибо за отчёт и за верность рецепту! w&q :41: