Мы готовим каждый день...

Эти лепешки пеку давно, рецепт нашла у Карины на ее форуме.
С небольшими изменениями.

240 мл воды
450 г муки
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
10 г свежих дрожжей
1 желток - для смазывания смешать с 2 ч.л. воды
кунжут

Тесто теперь мне замешивает хлебопечка, там же и подходит. Затем делю на 4 части, каждую раскатываю в овальную лепешку. Расстойка 15 мин. Затем делаю углубления-вмятинки прямо пальчиком. Смазываю желтком, смешанным с водой, посыпаю кунжутом. В духовку на 210 °С на 15 минут.

Очень вкусные лепешки, не сладкие, альтернатива хлебу. Просто закончились отруби для хлеба, решила сделать лепешки. Чтоб не делать бутерброды. :46:

(http://f8.ifotki.info/org/6e62078403f551f49f24b3b5a788b8d46dc30787608675.jpg) (http://ifotki.info/)

(http://f8.ifotki.info/org/6de2ca3e0352b74e30421114cb09e3456dc30787608756.jpg) (http://ifotki.info/)

(http://f8.ifotki.info/org/68af6b39893a51e9b7a58047bbfa2adb6dc30787608831.jpg) (http://ifotki.info/)

Светочка, я с лепешечками!!!! Только напихала я в тесто все, что могла - и кашу из гречневой муки и пюре картофельное (все, что детка не доела), доливала молочком до нужного количества жидкости! И тесто делала вечером и в холодильнике до утра держала, а уж утром получила замечательнейшие пушистейшие лепешки!!!!!!! :37: К вечеру уже доели, сейчас пойду еще тесто какое-то поставлю на ночь! :30: :17:
(http://s58.radikal.ru/i160/1105/75/839e0f473735.jpg)

Иринка! Вот это пидешки :54: А про холодильник - это мысль! И про гречневую муку - здорово! Мама моя печет их часто. А тут купила гречневую муку и пристраивает теперь ее во все хлеба, вот и сюда можно! Спасибо за идею! А выглядят лепешки сногсшибательно! :5:

Светик, +1 за рецепт :60:! Главное, лепёшечки готовятся очень быстро и получаются классные и не сладкие :23:, что меня в них пленило совершенно :35:.

В оригинальном рецепте его была 1 ч.л. Но мне как-то маловато было, ни то ни се. Да и Карина клала 1 ст.л. И оказалось, так вкуснее.

Светочка, я сегодня мужа встречаю лепёшками! Одну, правда,уже слопали! Вкусно! От всей души благодарю за рецепт! :17:

 (http://s61.radikal.ru/i173/1105/bd/1f85f0ad0dc2.jpg) (http://www.radikal.ru)

Светлана, прими зачёт. :41: :19:
Чего то на фото бледненькие получились. :15:

Светочка, спасибо за лепешечки, очень вкусно, быстро и без особых хлопот :48: :48: :8: :8:

Дубль два: часть теста отправила на ночь пожить в холодильнике (вместе с жаренной печенью, не очень удачной на вкус, которая ждала своей очереди на утилизацию). И вот, на следующий день, они воссоединились в очень вкусных, нежных и хрустящих жаренных пирожках с ливером :30: :30:

(http://i002.radikal.ru/1105/5f/5baabdfbe9ff.jpg) (http://www.radikal.ru) :59: :59: :48: :48:

Светик, сегодня уж не знаю в какой раз "пидешки" твои пекла  :2: То всё время половинную норму, т.е пару лепёшек делала, а сегодня на три четверти замахнулась :71:, аж три испекла. Сижу кофе за ноутом пью, тебя добрым словом вспоминаю и радуюсь, что лепёшки не сладкие и дырявенькие :60:! А главное, моментального исполнения :35:.

Светик,как же ж меня выручили сегодня твои пидешки... :5: Я готовила полторашную порцию-6 тучек. Спасибо тебе,дорогая за ещё один выручательный рецепт в мою копилочку.
(http://images.vfl.ru/ii/1423605167/292b63b1/7748478_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/292b63b17748478.html)

У меня только почему-то тесто густоватым получилось,Панас мой аж пробуксовывал,когда месил... :77: пришлось немножко кефира плеснуть в ведёрко.

Такие аппетитные лепёхи! Беру рецепт в копилку, надо будет испечь.
На мой взгляд таки да, для такого количества муки - жидкости маловато.

Ольчик, на здоровье! А чой-то на фото только 5 лепешек? :girl_haha:

Свет,так одну дети схомячили ещё горячей  :46:(к их приходу я и торопилась испечь  :girl_wink:) а я дегустировала уже сутреца,вот уж действительно,форма влияет на вкус,у меня хлеб дежурный в ХП,практически по этому рецепту,а в сравнении с пидешками этими...небо и земля. №;%

 :52: И я сегодня испекла это чудо :41: Спасибо за рецепт :75:
Унесла к себе в книжечку №;%

Светлана, примите и мою благодарность за рецепт этих лепешек! :41:
Как же это вкусно и нехлопотно! :48: Половина порции из 2-х лепешек съедается на двоих сразу!  :30:  Вот точно - форма лепешек благотворно влияет на вкус! Хлеба мы столько за раз не съедаем... :46:

(http://images.vfl.ru/ii/1424175064/7bbfb72e/7814233_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7bbfb72e7814233.html)

Лилия, какие аппетитные румяшки! :8:

Светлана, я снова с лепешками и благодарностью!
Нравятся, и на вкус, и их симпатичный вид! :19: Вот только сверху я их смазываю не желтком, а сладенькой водичкой. К ней кунжут отлично прилипает и не ссыпается совсем. Единственное,  блеска нет в этом случае... :23:
 :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1427119352/90e9b10a/8179644_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/90e9b10a8179644.html)

Лилия, хорошенькая лепёшка получилась! И спасибо за подсказку смазывать сладкой водичкой, я сдобные булочки смазываю иногда крепким сладким чаем и он блестят после выпечки)

(https://c.radikal.ru/c09/2007/e3/a3bc85a5aecb.jpg)

Вкусно, спасибо за рецепт.  :2:

Испекла вместо хлеба,тесто прямо пищало. 9:1
Светлана,спасибо за рецепт  :41: :41: w&q, очень вкусно.(http://images.vfl.ru/ii/1593762295/ebfa12cb/30975982_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ebfa12cb30975982.html)