|
Название: Куриные грудки с кольраби, соевым соусом и сметаной Отправлено: Stern от 24.01.2015 00:12 Куриные грудки с кольраби, соевым соусом и сметаной
(http://images.vfl.ru/ii/1635053006/dda3041e/36389215_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dda3041e36389215.html) 3 кольраби 650 г 600 г куриных грудок 250 г моркови 100 г белых кореньев (сельдерей, петрушка, пастернак) 150 г лука 2 больших зубка чеснока 2 ч.л. крахмала 4 ст.л. соевого соуса 3 ст.л. растительного масла 300 мл бульона (у меня овощной из кубика) 200 г густой сметаны соль, перец травки-приправки по вкусу Приготовить маринад: венчиком смешать 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. крахмала, 1 ст.л. растительного масла. Куриные грудки обработать тендерайзером, нарезать кубиками размером 2х2 см, поперчить, посолить, опустить в маринад, перемешать, отставить. Овощи очистить. Лук и чеснок нарезать кубиками, морковь тонкими полукольцами, коренья тонкими брусочками. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, обжарить куриные грудки (в сковороду вывалить вместе с маринадом) до румяного цвета, выложить в миску, накрыть. В сковороду добавить ещё 1 ст.л. растительного масла, всыпать овощи, перемешать, припустить под крышкой до усадки и вкусного запаха. Бульон смешать венчиком с оставшимся соевым соусом, крахмалом и сметаной, влить в сковороду и тушить на медленном огне до готовности овощей. Добавить куриные грудки, довести до кипения, приправить по вкусу и подавать с любым гарниром. Главный дегустатор снова объелся :girl_haha:, разумеется, я виновата, но получила за блюдо 5 звёзд. :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1635053006/95e538a1/36389214_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/95e538a136389214.html) Название: Re:Куриные грудки с кольраби, соевым соусом и сметаной Отправлено: koziv от 07.02.2015 14:15 А эти грудки были вчера на ужин. :48: Готовила в мульте, только грудку обжарила на сковороде и в мультю добавила. Очень вкусненько и ароматненько :8:, цвет был светлый почему-то плеснула еще чуть бальзамического уксуса, стало лучше и еще ароматней. :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1423307068/f537c5c6/7709050_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f537c5c67709050.html) Название: Re:Куриные грудки с кольраби, соевым соусом и сметаной Отправлено: Анюта от 10.11.2020 11:31 Подливки по просьбе мужа побольше и пару помидоров пристроила. :73: :19: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1601547456/c6c7b06c/31797979_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c6c7b06c31797979.html) Название: Re:Куриные грудки с кольраби, соевым соусом и сметаной Отправлено: Светлана от 29.10.2022 13:22 У меня была индейка, очень вкусно получилось :30:
Спасибо за рецепт! (https://i.ibb.co/2KcBGNp/29-A96047-3809-4-E14-B30-C-30292-CECB8-C0.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Куриные грудки с кольраби, соевым соусом и сметаной Отправлено: Stern от 29.10.2022 13:23 На здоровье вам, Светик :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|