Мы готовим каждый день...

Идея из передачи "Смак" от Леонида Каневского.

Закуска с творогом, сельдью и оливками "Цигель,цигель,ай-лю-лю"

(http://images.vfl.ru/ii/1633772645/24a8fa2b/36183938_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/24a8fa2b36183938.html)

Длинный салатный огурец или черешковый сельдерей
Творог или крем-сыр (у меня крем-сыр с зеленью)
Филе сельди
Маслины

Огурец разрезать вдоль пополам, выскоблить сердцевину (чистить или нет на ваше усмотрение). Полученные огуречные лодочки или стебли сельдерея наполнить творогом, блендернутым с травками-приправками и капелькой майонеза или крем-сыром. Сверху уложить тонюсенько, почти прозрачно нарезанное филе селёдочки и последний слой - половинки оливок. Разрезать огурец на кусочки и подавать.
Гениально просто и вкусно!!!  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1633772645/3959f747/36183939_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3959f74736183939.html)

А я уже настрогала эту закуску. Правда у меня селедки не было, поэтому сделала с соленой форелью и палтусом. Палтус оказался слишком соленым, но крем-сыр и огурец немного смягчил соленость вкуса. Но, если совсем честно, то с форелью было вкуснее  :8:

И я сделала, с сельдереем. Не ожидала, что так вкусно получится! Маслины вот только были с косточкой, не получилось красиво украсить.

Готовили вчера эту закуску. Вместо сельди - масляная рыба (остатки нарезки в морозилке было) и вместо творога - крем-сыр (заморозила остатки, а он при разморозке потерял однородность, стал крупинчатым). :spiteful: И тем не менее, получилось очень вкусно и нарядно . :5:
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт. w&q В который раз убеждаюсь, далеко ходить не надо, у нас здесь есть всё и на все случаи жизни  :5:
...Очень обидно, но я без фото  :23: