|
Название: Хлеб шоколадный Отправлено: Stern от 10.12.2010 12:34 Хлеб шоколадный
(http://images.vfl.ru/ii/1634445777/37c6920a/36289963_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/37c6920a36289963.html) 300 мл молока 10 г свежих дрожжей 1 ч.л. соли 2 ст.л. сахара 2 ст.л. сухого молока 1 пакетик ванильного сахара 2 ст.л. овсяных хлопьев 4 ст.л. сухого напитка "горячий шоколад" 30 г растопленного масла 450 г муки Программа №3 - "Белый хлеб" (Weissbrot) - 3 часа 50 минут. Размер средний, корочка светлая. Перед последним подъёмом вынула мешалки (на дисплее время 1:55). Хлебушек очень пушистый, в меру сладкий и очень ароматный. :48: :8: (http://images.vfl.ru/ii/1634445777/042ab53c/36289964_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/042ab53c36289964.html) Название: Re:Хлеб шоколадный Отправлено: Кроша от 27.12.2010 06:54 Sternушка
Как ты думаешь, 1,5 чайных ложечки сухих дрожжей хватит? И ещё, у тебя "горячий шоколад" с сахаром? А то тот ,что продаётся у нас, весь с сахаром... P.S. Хлебушек очень красивый, ага :8:! Название: Re:Хлеб шоколадный Отправлено: Stern от 27.12.2010 07:22 Крошечка, спасибо! :43: :2:
Я думаю, что и 1,25 ч.л. дрожжей хватит, ничего же "военного" в рецепте нет. :1: Напиток с сахаром. Название: Re:Хлеб шоколадный Отправлено: NIZA от 15.06.2015 14:02 А я вчера пекла этот хлебчик... :8: :48: 100 лет собиралась, наконец-то созрела, все предпосылки к этому были:
а) лениво кочегарить духовку б) жара...не хочется усугублять.... в) времени на всякие мансы (булки, плюшки и т.д.) хронически не хватат... И несмотря на все 3 пункта вкусненькую выпечку на завтрак нам вынь да положь... :73: :73: :73: В общем, вышла я из сложившейся ситуации с наименьшими затратами и минимумом телодвижений. Хлеб получился таким нежным... :5: таким воздушным... :5: На утро с маслом и сыром...то, шо надо... №;% Ну и конечно, я была бы не я, если бы не накосячила. Я совершенно забыла, что мой Панас сладкий хлеб зажаривает до неприличия, ещё и выставила самую большую буханку + средняя румяность :spiteful: :777: :777: В итоге хлеб получился ну оооочень румяным, просто до неприличия.. :27: (эт я немножко зрителя подготавливаю, чтоб не шокировать жестокой реальностью) :22: Стеллочка, за рецепт спасибо, буду печь ещё неоднократно, фото за мной...(гламурного не обещаю, но фотодоказулька есть :girl_wink:) Название: Re:Хлеб шоколадный Отправлено: NIZA от 13.03.2023 09:53 Банда в гостях была, а на традиционные булки времени не было. 7:7 Но у меня же есть наш форум, а на форуме рецепты на все случаи жизни. :8: Всегда можно выйти из положения. :30: Шикарный хлебчик получился, деткам на бутеры - то шо надо! :5:
(https://i.postimg.cc/ZngBNNSV/0-A370786-4286-4149-A37-D-25-F909-EF04-FB.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Хлеб шоколадный Отправлено: Stern от 13.03.2023 09:59 Оленька, на здоровье детворе, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|